Phân lập và tuyển chọn chủng bacillus sp sinh tổng hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấp
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Phân lập và tuyển chọn chủng bacillus sp sinh tổng hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấp
Phân lập và tuyển chọn chủng bacillus sp sinh tổng hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấp
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BẤC H KHOA HÀ NỘILUẬN VĂN THẠC SỸPhân lập và tuyên chọn chủng lìacillus sp. sinh tông hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấpNGl YIN IIIỊ n Phân lập và tuyển chọn chủng bacillus sp sinh tổng hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấpnin TRANGTrang.NTT202668NÍ(ỉệsis.hust.edu.vnNgàn 11 Công nghệ Sinh họcGiãng viên hướng dẫn:TS. Lê Tuân(’hừ kỷ cùa (ÌVHI)Bộ môn:Công nghệ Sinh họcViện:('ông nghệ Sinh học và (’ông nghệ Thực phâmHÀ NỘI, 10/2022ĐẺ TÀI LUẬN VĂNHọ và tên học viên: Nguyền Thị Thu Trang Mà học viên: 20202668M Khóa: CH2Ỡ20B Phân lập và tuyển chọn chủng bacillus sp sinh tổng hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấp Viện: (’ông nghệ sinh học và công nghệ I hực phàm Ngành: (’ồng nghe sinh họcỉ. Đầu đẽ đề lùi nghiên cứu; Phân lập và luycn chọn chùng liacilhts sp. sPhân lập và tuyển chọn chủng bacillus sp sinh tổng hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấp
inh tống hợp nattokinase và tạo dộ nhớt thấp.Nội dung nghiên cứu:—Phân lập và tuyền chọn chủng vi khuân sinh tông hợp nallokinasc cao và tạo độ nhót tTRƯỜNG ĐẠI HỌC BẤC H KHOA HÀ NỘILUẬN VĂN THẠC SỸPhân lập và tuyên chọn chủng lìacillus sp. sinh tông hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấpNGl YIN IIIỊ n Phân lập và tuyển chọn chủng bacillus sp sinh tổng hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấpần mòi trường lên men bàng phưcmg pháp đáp ứng bề mặt nhằm cãi thiện hoạt lực enzyme và giâm độ nhớt canh trường.-Lên men theo mé trên thiết bị 2 L.2.Họ và tên giáng viên hướng dần; TS. Lê Tuân3.Ngày giao nhiệm vụ đồ án;4.Ngày hoàn thành đồ ủn:Ngây......tháng......năm 20....Giăng viên hướng dẫn (Ký. Phân lập và tuyển chọn chủng bacillus sp sinh tổng hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấp ghi rõ họ lèn)LỜI CÁM ƠNTrai qua 2 năm học tập vã nghiên cửu tại trường Đại học Bách Khoa Hà NỘI dưới sự giang dạy cua các Thầy. Cô cúng với sự nồ lựPhân lập và tuyển chọn chủng bacillus sp sinh tổng hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấp
c vã cổ gắng cua ban thăn minh, em đà hoàn thành đê tài luận vãn.rhông qua luận vãn này, em xin gửi lời câm im chân thành thây TS. I.C l uân; Bộ môn CTRƯỜNG ĐẠI HỌC BẤC H KHOA HÀ NỘILUẬN VĂN THẠC SỸPhân lập và tuyên chọn chủng lìacillus sp. sinh tông hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấpNGl YIN IIIỊ n Phân lập và tuyển chọn chủng bacillus sp sinh tổng hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấp trinh học tập. nghiên cthi vã hoàn thành luận vãn tốt nghiệp nãy. Đồng thin, cm muon bày lõ lông biếtPhân lập và tuyển chọn chủng bacillus sp sinh tổng hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấp
a đình, người thân, bạn bè đà luôn quan tâm. động viên và sát cánh bên em trong suốt khoáng thời gian thực hiện đồ án tốt nghiệp.Trong quá trinh hoàn TRƯỜNG ĐẠI HỌC BẤC H KHOA HÀ NỘILUẬN VĂN THẠC SỸPhân lập và tuyên chọn chủng lìacillus sp. sinh tông hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấpNGl YIN IIIỊ n Phân lập và tuyển chọn chủng bacillus sp sinh tổng hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấp của cm được hoàn thiện him.Em xin chân thành câm ơn!IITÓM TÁT NỘI DUNG LUẬN VÀNNattokinase (NK) là enzyme phân hủy fibrin có tiềm năng lớn trong ngăn ngừa và điều trị các bệnh liên quan huyết khối. Tuy nhiên, quá trình thu hoi NK tử dịch lên men lóng thường bị can trớ bơi độ nhớt canh trường cao Tr Phân lập và tuyển chọn chủng bacillus sp sinh tổng hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấpong bối canh đó. luận văn này đặt mục tiêu phân lập chủng Bacillus subĩilis sinh tỏng hợp NK cao và tạo độ nhớt thấp.Trong nghiên cứu nãy. đà phân lậpPhân lập và tuyển chọn chủng bacillus sp sinh tổng hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấp
được 73 dòng khuân lạc sinh protease-từ 25 mầu phâp lập bao gồm tương, đất. nước biên vã natto thương mại Tiến hành sàng lọc 73 dòng khuân lạc nảy thTRƯỜNG ĐẠI HỌC BẤC H KHOA HÀ NỘILUẬN VĂN THẠC SỸPhân lập và tuyên chọn chủng lìacillus sp. sinh tông hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấpNGl YIN IIIỊ n Phân lập và tuyển chọn chủng bacillus sp sinh tổng hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấphất đạt 98.5 ± 3,5 FƯ 111L và độ nhớt thắp nhất đạt 3.87 ± 3.5 cP. Kết quà định danh cho thấy chúng TVY.04 thuộc loài Bacillus amyloliquefaciens. Ket quà kháo sát điều kiện lèn men nhận thấy ớ nhiệt độ lẻn men 37°c. tổc độ lắc 150 rpm và ti lệ cấp giống OD 600 nm = 0.2 cho hoạt lực NK cao nhất đồng Phân lập và tuyển chọn chủng bacillus sp sinh tổng hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấpthời tạo độ nhớt thấp nhất Thành phần mòi trường dinh dường đã được khảo sát và tối ưu theo các mỏ hĩnh Minimal run và Box-Behnken với tiêu chí hoạt lPhân lập và tuyển chọn chủng bacillus sp sinh tổng hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấp
ực enzyme cao vã độ nhớt thấp. Ket qua thành phần môi trường tối ưu bao gồm: 42.3 g L glucose. 5.7 g L peptone. 5 g L CaCk. 10 g L cao nấm men. 5 g L TRƯỜNG ĐẠI HỌC BẤC H KHOA HÀ NỘILUẬN VĂN THẠC SỸPhân lập và tuyên chọn chủng lìacillus sp. sinh tông hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấpNGl YIN IIIỊ n Phân lập và tuyển chọn chủng bacillus sp sinh tổng hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấpộ nhớt chưa được cài thiên so với môi trường ban đâu Lên men theo mè chúng Bacillus amylaliquefaciens trong mòi trường tối ưu trên thiết bị bioreator quy mò 1 L thu đươc hoạt lưc NK đat 460 ± 12 FƯ mL. độ nhớt canh trường đạt 4.41 ± 0 cP; tăng lần lượt hơn 50% và xấp xi 10% so với hoạt lực NK và độ Phân lập và tuyển chọn chủng bacillus sp sinh tổng hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấpnhớt (4.08 ± 0 cP) khi lên men trên bình tam giác.Học viên ỉhực hiệnTRƯỜNG ĐẠI HỌC BẤC H KHOA HÀ NỘILUẬN VĂN THẠC SỸPhân lập và tuyên chọn chủng lìacillus sp. sinh tông hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấpNGl YIN IIIỊ nTRƯỜNG ĐẠI HỌC BẤC H KHOA HÀ NỘILUẬN VĂN THẠC SỸPhân lập và tuyên chọn chủng lìacillus sp. sinh tông hợp nattokinase và tạo độ nhớt thấpNGl YIN IIIỊ nGọi ngay
Chat zalo
Facebook