Thực hành quá trình thiết bị

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 77 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Thực hành quá trình thiết bị

Thực hành quá trình thiết bị

BỌ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THựC PHẤM KHOA CÔNG NGHỆ THựC PHẨMBÀI BÁO CÁOTHỤC HÀNHQUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊGVHD: Võ Vân SimHọ và tên: Trịnh

Thực hành quá trình thiết bị Thị Thúy DiềmTp. HCM, ngày 15 tháng 8, năm 2020Ì1—MỤC LỤC1.sấy đổi lưu.............................................trang32.Truyền nhiệt..............

.............................trang223.Tháp đệm...............................................trang434.Lọc khung bản................................... Thực hành quá trình thiết bị

.......trang575.Cô đặc.................................................trang676.Chưng cất..............................................trang72BÀI 1: T

Thực hành quá trình thiết bị

HÍ NGHIỆM SẤY ĐÓI LưuI. CƠSỞLÝTHUYÉTSấy là quá trinh làm bốc hơi nước ra khói vật liệu băng nhiệt, nhiệt được cung cap chừ vật liệu nhờ dần nhiệt, đối

BỌ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THựC PHẤM KHOA CÔNG NGHỆ THựC PHẨMBÀI BÁO CÁOTHỤC HÀNHQUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊGVHD: Võ Vân SimHọ và tên: Trịnh

Thực hành quá trình thiết bịCác thông số hỗn họp không khí âm1.1.1.Nhiệt độGồm 3 loại: tk.tư.títk: Nhiệt độ bầu khò là nhiệt độ cùa hồn hợp không khí được xác định bằng nhiệt kế

thòng thường.tư: Nhiệt độ bầu ướt, là nhiệt độ ồn đinh đạt đươc khi một lượng nước nhò bốc hơi vàohỏn hợp không khi chưa bâo hòa trong điều kiện đoạn Thực hành quá trình thiết bị

nhiệt, được xác định bảng nhiệt kế thòng thường có bọc vải ướt ờ bầu thủy ngàn.Nhiệt độ diêm sương, nhiệt độ ờ trạng thái bào hòa hơi nước.1.1.2.Độ ẩm

Thực hành quá trình thiết bị

Gồm 3 loại: d. A. ọd: là độ chửa hơi. là số kg ầm có trong Ikg không khi khò cùa không khi chưa bào hòa hơi nước (kgâm kgkkk).A: lã độ âm cực đại. là

BỌ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THựC PHẤM KHOA CÔNG NGHỆ THựC PHẨMBÀI BÁO CÁOTHỤC HÀNHQUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊGVHD: Võ Vân SimHọ và tên: Trịnh

Thực hành quá trình thiết bị00%)1.1.3.Áp suấtGồm p. Pbh, Pb. PhP: Áp suat tòng cứa không khí (mmHg)Pbh: Áp suất hơi bào hòa cùa nước ờ cùng nhiệt độ bầu khò (mmHg)Pb: Ap suất riê

ng phần cùa nước trên bề mặt vật liệu (mmHg) Thực hành quá trình thiết bị

BỌ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THựC PHẤM KHOA CÔNG NGHỆ THựC PHẨMBÀI BÁO CÁOTHỤC HÀNHQUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊGVHD: Võ Vân SimHọ và tên: Trịnh