CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT nước TƯƠNG BẰNG PP LÊN MEN KẾT HỢP HÓA GIẢI
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT nước TƯƠNG BẰNG PP LÊN MEN KẾT HỢP HÓA GIẢI
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT nước TƯƠNG BẰNG PP LÊN MEN KẾT HỢP HÓA GIẢI
TRƯỜNG ĐẠI HỌCTIỄU LUẬNMÔN: CÕNG NGHỆ SĂN XUẪT NƯỚC CHẴM - GIA VỊĐỀ TÀI: TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUĂT NƯỚC TƯƠNG KỄT HỢP PHƯƠNG PHÁP HÓA GIẢI VÀ LẺN ME CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT nước TƯƠNG BẰNG PP LÊN MEN KẾT HỢP HÓA GIẢIENGVHD: HOÀNG THỊ NGỌC NHƠNTP.HCM, THÁNG 10 NĂM 2022TRƯỜNG ĐẠI HỌCTIẾU LUẬNMÔN: CÒNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC CHĂM - GIA VỊĐỀ TÀI: TÌM HIỂU QUY TRÌNH SÀN XUÃT NƯỚC TƯƠNG KỂT HỢP PHƯƠNG PHÁP HÓA GIẢI VÀ LÊN MENGVHD: HOÀNG THỊ NGỌC NHƠNTP.HCM, THÁNG 10 NĂM 2022iLỜI CẢM ƠNLời dầu, chúng em xin trân irọng gửi CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT nước TƯƠNG BẰNG PP LÊN MEN KẾT HỢP HÓA GIẢI lời cảm ơn chân thành dên cô Hoàng Thị Ngọc Nhơn, đà giúp đờ chúng em trong quá ninh học tập và tìm hiếu thực hiện bài tiêu luận môn Cóng nghệ Sân XuCÔNG NGHỆ SẢN XUẤT nước TƯƠNG BẰNG PP LÊN MEN KẾT HỢP HÓA GIẢI
ất Nước chấm - Gia Vị, chúng em dà nhận dưực sự quan lâm giúp dờ, hướng dán lận linh và lâm huyết cúa cô.Chúng em cùng gửi lời cảm ơn chân thành đẽn bTRƯỜNG ĐẠI HỌCTIỄU LUẬNMÔN: CÕNG NGHỆ SĂN XUẪT NƯỚC CHẴM - GIA VỊĐỀ TÀI: TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUĂT NƯỚC TƯƠNG KỄT HỢP PHƯƠNG PHÁP HÓA GIẢI VÀ LẺN ME CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT nước TƯƠNG BẰNG PP LÊN MEN KẾT HỢP HÓA GIẢIrái nghiệm và hoàn thiện bân thân, chúng em cùng không quên cảm ơn quý thây cô Khoa CÔNG NGĨĨỆ THỰC PĨĨÃM vì đà tận tình truyền dạl kiến thức vã giúp dờ lụi em hoãn ihânh các môn học Irong ihời gian qua.Do chưa có nhiêu kinh nghiệm cùng nhu’ nhifng hạn che ve kiến thức nên chúng em chắc chắn sè khôn CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT nước TƯƠNG BẰNG PP LÊN MEN KẾT HỢP HÓA GIẢIg tránh khỏi những thiếu sót. Chúng em rất mong nhận được sự nhận xét, ý kiến đóng góp, phê bình tù’ phía thây cô đẽ bài báo cáo này được hoàn thiện hCÔNG NGHỆ SẢN XUẤT nước TƯƠNG BẰNG PP LÊN MEN KẾT HỢP HÓA GIẢI
ơn, nâng cao kiến thức cúa mình, phục vụ tốt hơn cho công tác thực lế sau này.Chúng em xin chân thành câm ơn!iiMỤC LỤCBÀNG PHÂN CÓNG NHIỆM vụ.........TRƯỜNG ĐẠI HỌCTIỄU LUẬNMÔN: CÕNG NGHỆ SĂN XUẪT NƯỚC CHẴM - GIA VỊĐỀ TÀI: TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUĂT NƯỚC TƯƠNG KỄT HỢP PHƯƠNG PHÁP HÓA GIẢI VÀ LẺN ME CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT nước TƯƠNG BẰNG PP LÊN MEN KẾT HỢP HÓA GIẢI........................................iiiMỤC LỤC HÌNH ẢNH..........................................................VMỤC LỤC BÀNG BIẼƯ.........................................................VLỜI MỜ ĐÀU...............................................................viNỘI DUNG........................ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT nước TƯƠNG BẰNG PP LÊN MEN KẾT HỢP HÓA GIẢI..........................................1CHƯƠNG 1. TÕNG QUAN VỀ NƯỚC TƯƠNG...................................11.1.Lịch sử và nguồn gốc về nước tươngCÔNG NGHỆ SẢN XUẤT nước TƯƠNG BẰNG PP LÊN MEN KẾT HỢP HÓA GIẢI
..........................11.2.Giới thiệu về nước tương....................................11.3.Một số sàn phãm cùng loại trên thị trường.............TRƯỜNG ĐẠI HỌCTIỄU LUẬNMÔN: CÕNG NGHỆ SĂN XUẪT NƯỚC CHẴM - GIA VỊĐỀ TÀI: TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUĂT NƯỚC TƯƠNG KỄT HỢP PHƯƠNG PHÁP HÓA GIẢI VÀ LẺN ME CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT nước TƯƠNG BẰNG PP LÊN MEN KẾT HỢP HÓA GIẢIháp hóa giãi.....................................21.4.3.Phương pháp enzyme.......................................31.4.4.Phương pháp kết họ'p hóa giãi và lên men.................4CHƯƠNG 2. GIỚI THIỆU CÁC LOẠI NGUYÊN LIỆU VÀ PHỤ GIATRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUÃT NƯỚC TƯƠNG................................... CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT nước TƯƠNG BẰNG PP LÊN MEN KẾT HỢP HÓA GIẢI....6TRƯỜNG ĐẠI HỌCTIỄU LUẬNMÔN: CÕNG NGHỆ SĂN XUẪT NƯỚC CHẴM - GIA VỊĐỀ TÀI: TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUĂT NƯỚC TƯƠNG KỄT HỢP PHƯƠNG PHÁP HÓA GIẢI VÀ LẺN METRƯỜNG ĐẠI HỌCTIỄU LUẬNMÔN: CÕNG NGHỆ SĂN XUẪT NƯỚC CHẴM - GIA VỊĐỀ TÀI: TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUĂT NƯỚC TƯƠNG KỄT HỢP PHƯƠNG PHÁP HÓA GIẢI VÀ LẺN MEGọi ngay
Chat zalo
Facebook