quản lý chất lượng dịch vụ tại nhà hàng thủy chung

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 71 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: quản lý chất lượng dịch vụ tại nhà hàng thủy chung

quản lý chất lượng dịch vụ tại nhà hàng thủy chung

MỤC LỤCMỤC LỤC...................................................................1DANH MỤC BÀNG BIẾU..................................................

quản lý chất lượng dịch vụ tại nhà hàng thủy chung.......3PHÀN MỞ ĐẦU...............................................................51.Đặt vãn đề.......................................................

......52.Mục tiêu nghiên cứu....................................................53.Phương pháp nghiên cứu............................................. quản lý chất lượng dịch vụ tại nhà hàng thủy chung

....64.Phạm vi nghiên cứu.....................................................65.Kết câu đê tài gôm 3 chương:.........................................

quản lý chất lượng dịch vụ tại nhà hàng thủy chung

..6CHƯƠNG 1: Cơ SỞ LÝ LUẬN VẾ CHÃT LƯỢNG DỊCH vụ NHÀ HÀNG....................81.1Các khái niệm........................................................

MỤC LỤCMỤC LỤC...................................................................1DANH MỤC BÀNG BIẾU..................................................

quản lý chất lượng dịch vụ tại nhà hàng thủy chung1.1.3.Chất lượng dịch vụ nhà hàng.......................................111.2Đặc điếm cùa chất lượng dịch vụ nhà hàng.............................111.

3Vai trò của nâng cao chất lượng dịch vụ trong kinh doanh nhà hàng.....131.4Các yếu tõ ảnh hưởng dẽn chất lượng dịch vụ nhà hàng..................171. quản lý chất lượng dịch vụ tại nhà hàng thủy chung

5. Tiêu chí đánh giá chất lượng dịch vụ tại nhà hàng...................19CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ CHÃT LƯỢNG DỊCH vụ TẠI NHÀ HÀNG THỦY CHƯNG.....

quản lý chất lượng dịch vụ tại nhà hàng thủy chung

..........................................................212.1Tống quan về nhà hàng Thúy Chung.....................................212.1.1Lịch sử hìn

MỤC LỤCMỤC LỤC...................................................................1DANH MỤC BÀNG BIẾU..................................................

quản lý chất lượng dịch vụ tại nhà hàng thủy chungất.....................................................242.2 Thực trạng hoạt động kinh doanh cùa nhà hàng Thủy Chung..............252.2.1.Về lượng khá

ch....................................................252.2.2.Nhân sự...........................................................2612.2.3.Quy trinh phụ quản lý chất lượng dịch vụ tại nhà hàng thủy chung

c vụ............................................................292.2.3.1. Chuãn bị trước tiệc........................................................

quản lý chất lượng dịch vụ tại nhà hàng thủy chung

.312.2.3.2.Phục vụ khi khách đến và trong buõi tiệc...................................322.2.3.3. Tiên khách và tiến hành dọn dẹp......................

MỤC LỤCMỤC LỤC...................................................................1DANH MỤC BÀNG BIẾU..................................................

quản lý chất lượng dịch vụ tại nhà hàng thủy chungg hiện tại.............................372.3.1.Mức độ hài lòng cùa khách về dịch vụ ăn uống.................................372.3.2.Mức độ hài lòng cù

a khách về không gian kiến trúc............................432.3.3.Mức dộ hài lòng cúa khách về trang thiết bị nhà hàng.........................442.3. quản lý chất lượng dịch vụ tại nhà hàng thủy chung

4.Mức độ hài lòng cúa khách về cách phục vụ nhân viên..........................46

MỤC LỤCMỤC LỤC...................................................................1DANH MỤC BÀNG BIẾU..................................................