Chuyên đề este – lipit lí thuyết và bài tập có lời giải chi tiết
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Chuyên đề este – lipit lí thuyết và bài tập có lời giải chi tiết
Chuyên đề este – lipit lí thuyết và bài tập có lời giải chi tiết
CHUYÊN ĐỄ 1 :ESTE- LIPITBÀI 1:ESTEA. TÓM TẢT LÝ THUYẾTI.KHÁI NIỆM VỀ ESTE VÀ DÁN XUÃT KHÁC CỦA AXIT CACBOXYLIC1.Cáu tạo phân tửKhi thay nhóm -OH ở nhó Chuyên đề este – lipit lí thuyết và bài tập có lời giải chi tiếtóm cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhóm -OR thì được este.Este đơn giãn có công thức cãu tạo như sau :R _ c — o _ R' với R. R là gốc hiđrocacbon no. không no hoặc thơm (trừIItrường hợp este của axit fomic có R là H)0Este là dàn xuất của axit cacboxylic. Một vài dàn xuất khác của axit cacboxylic có Chuyên đề este – lipit lí thuyết và bài tập có lời giải chi tiết công thức cấu tạo như sau :R-C-O— C — R’R-C- XR - c - N R’2IIIIIIII0000anhiđric axithalogenua axitamit2.Công thức tông quát của estea.Trường hợp đơnChuyên đề este – lipit lí thuyết và bài tập có lời giải chi tiết
giãn : Là este không chứa nhóm chức nào khác, ta có các công thức nhu’ sau :-Tạo bời axit cacboxylic đơn chức RCOOH và ancol đơn chức R OH : RCOOR’.-TCHUYÊN ĐỄ 1 :ESTE- LIPITBÀI 1:ESTEA. TÓM TẢT LÝ THUYẾTI.KHÁI NIỆM VỀ ESTE VÀ DÁN XUÃT KHÁC CỦA AXIT CACBOXYLIC1.Cáu tạo phân tửKhi thay nhóm -OH ở nhó Chuyên đề este – lipit lí thuyết và bài tập có lời giải chi tiết.-Tạo bời axit cacboxylic đa chức R(COOH)í và ancol đa chức R’(OH)t.: Rí(COO)ltR’..Trong đó. R vù R'ìà gốc hidrocacbon (no. không no hoặc thơm); trường hợp dặc biệt. R có thẽ ỉà H (dó là este cùa axit fomic H-COOH).b.Trường hợp phức tạp : Là trường hợp este còn chứa nhóm OH (hiđroxi - este) hoặc est Chuyên đề este – lipit lí thuyết và bài tập có lời giải chi tiếte còn chứa nhóm COOH (este - axit) hoặc các este vòng nội phân tử ... Este trong trường hợp này sẻ phải xét cụ thê mà không thẽ có CTTQ chung được. VíChuyên đề este – lipit lí thuyết và bài tập có lời giải chi tiết
dụ với glixerol và axit axetic có thẽ có các hiđroxi este như HOCjHjiOOCCHj): hoặc (HOhCjHsOOCCHj; hoặc với axit oxalic và metanol có thẽ có este - aCHUYÊN ĐỄ 1 :ESTE- LIPITBÀI 1:ESTEA. TÓM TẢT LÝ THUYẾTI.KHÁI NIỆM VỀ ESTE VÀ DÁN XUÃT KHÁC CỦA AXIT CACBOXYLIC1.Cáu tạo phân tửKhi thay nhóm -OH ở nhó Chuyên đề este – lipit lí thuyết và bài tập có lời giải chi tiếtcbon trong phân tử este. n > 2 ; a là tống số liên kết TT và số vòng trong phân tử, a > 0, nguyên ; b là số nhóm chức este. 1 > 1, nguyên).3.Cách gọi tên esteTên este = Tên gõc hiđrocacbon R’ + tên anion gôc axit (đuôi at)H - c- o - C2H5 CH3- c- 0 - CH=CH2 QjH5-C- o - CH3 CH3- c- o - CHzQjHsII 0II 0 Chuyên đề este – lipit lí thuyết và bài tập có lời giải chi tiếtII 0II 0etyl íomiatvinyl axetatmetyl benzoatbenzyl axetat4. Tính chất vật lí của este1Giữa các phân tứ este không có liên kêt hiđro vì thê este có nhiChuyên đề este – lipit lí thuyết và bài tập có lời giải chi tiết
ệt độ sôi thãp hơn so với axit và ancol có cùng sỗ nguyên từ c.Các etse thường là những chất lỏng, nhẹ hơn nước, rất ít tan trong nước, có khả năng hòCHUYÊN ĐỄ 1 :ESTE- LIPITBÀI 1:ESTEA. TÓM TẢT LÝ THUYẾTI.KHÁI NIỆM VỀ ESTE VÀ DÁN XUÃT KHÁC CỦA AXIT CACBOXYLIC1.Cáu tạo phân tửKhi thay nhóm -OH ở nhó Chuyên đề este – lipit lí thuyết và bài tập có lời giải chi tiếtg có mùi thơm dè chịu, chầng hạn isoamyl axetat có mùi chuỗi chín, etyl butirat có mùi dứa, etyl isovalerat có mùi táo...II.TÍNH CHAT HÓA HỌC CỦA ESTE1.Phân ứng ở nhóm chức Chuyên đề este – lipit lí thuyết và bài tập có lời giải chi tiếtCHUYÊN ĐỄ 1 :ESTE- LIPITBÀI 1:ESTEA. TÓM TẢT LÝ THUYẾTI.KHÁI NIỆM VỀ ESTE VÀ DÁN XUÃT KHÁC CỦA AXIT CACBOXYLIC1.Cáu tạo phân tửKhi thay nhóm -OH ở nhóGọi ngay
Chat zalo
Facebook