Luận văn thạc sĩ nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Luận văn thạc sĩ nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm
h ttps: //k hot h u vien .comHỌC VIẸN NÔNG NGHIẸP VIET NAMNGUYỄN VÀN LUÂNNGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG sứ DỤNG CHẺ PHẢM LYCOPENE CHIÉT XUẤT TỪ BÃ CÀ CHUA TRONG Luận văn thạc sĩ nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm BẢO QUẢN MỘT SÓ THựC PHẢMNgành: Mà số:Còng nghệ thực phẩm 8 54 01 01Người hướng dần khoa học:PGS.TS. Trần Thị ĐịnhNHÀ XUẤT BÁN HỌC VIỆN NÓNG NGHIỆP - 2018LỜI CẤM ƠNTrong suốt thời gian hoc tâp. nghiên cứu và hoãn thành luận vãn. tỏi đà nhận đirợc Sự hướng dẫn. chi bao tận tinh cua các thầy cô giáo, Luận văn thạc sĩ nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm sư giúp đờ. động viên cùa bạn bè và gia đinh.Nhân dtp hoàn thành luận văn, cho phép tòi đirợc bây to lòng kinh trọng và biết on sâu sắc tới PGS.TS TrLuận văn thạc sĩ nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm
ần Thi Đinh đã tận tinh hướng dần. dành nhiều công sửc. thời gian và tạo điều kiện cho tòi trong suốt quá trinh học tập và thực hiện đề tài.Tôi xin bàh ttps: //k hot h u vien .comHỌC VIẸN NÔNG NGHIẸP VIET NAMNGUYỄN VÀN LUÂNNGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG sứ DỤNG CHẺ PHẢM LYCOPENE CHIÉT XUẤT TỪ BÃ CÀ CHUA TRONG Luận văn thạc sĩ nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩmm. đặc biệt lã cô ThS. Nguyền Thi Hoàng Lan. TS. Đinh Thi Hiền đà tận tinh giúp đờ tòi trong quá trinh hoc tập. thực hiên đề tài vã hoãn thành luân vãn.Xin chân thành cam ơn gia đinh, người than, bạn bè, đồng nghiệp đà tạo mọi điều kiên thuận loi và giúp đờ tôi về mọi mặt. dãc biệt là em Thái vả Tân Luận văn thạc sĩ nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm dà chia sẽ giúp dở tòi rắt nhiều đẻ tôi hoàn thành được tót luận văn.Tôi xin chân thành cam ơn!Hà Nội, ngà)’... tháng năm 201 8Tác glà luận vănNguyễnLuận văn thạc sĩ nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm
Vãn LuâniiMỤC LỤCLời cam đoan.........................................................................iLời căm ơn....................................h ttps: //k hot h u vien .comHỌC VIẸN NÔNG NGHIẸP VIET NAMNGUYỄN VÀN LUÂNNGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG sứ DỤNG CHẺ PHẢM LYCOPENE CHIÉT XUẤT TỪ BÃ CÀ CHUA TRONG Luận văn thạc sĩ nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm.............................................................VDanh mục bàng.......................................................................viDanh mục hình......................................................................viiTrích yếu luận vãn................................................ Luận văn thạc sĩ nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm................viiiThesis abstract......................................................................XPhần ỉ. Mỡ đầu..............................Luận văn thạc sĩ nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm
.........................................11.1.Tinh cắp thiết cùa đề tà 1..................................................11.2.Mục tiêu...............h ttps: //k hot h u vien .comHỌC VIẸN NÔNG NGHIẸP VIET NAMNGUYỄN VÀN LUÂNNGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG sứ DỤNG CHẺ PHẢM LYCOPENE CHIÉT XUẤT TỪ BÃ CÀ CHUA TRONG Luận văn thạc sĩ nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩmu cụ thể.............................................................2Phan 2. Tống quan tài liệu...........................................................32.1.Tồng quan về lycopene trích ly..............................................32.1.1.Giới thiệu sơ lược về lycopene trích ly.................. Luận văn thạc sĩ nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm...................32.1.2.Tinh chất vật lý và hóa học.................................................42.1.3.Cơ chế kháng oxy hóa của lycopene........Luận văn thạc sĩ nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm
...................................6h ttps: //k hot h u vien .comHỌC VIẸN NÔNG NGHIẸP VIET NAMNGUYỄN VÀN LUÂNNGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG sứ DỤNG CHẺ PHẢM LYCOPENE CHIÉT XUẤT TỪ BÃ CÀ CHUA TRONG h ttps: //k hot h u vien .comHỌC VIẸN NÔNG NGHIẸP VIET NAMNGUYỄN VÀN LUÂNNGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG sứ DỤNG CHẺ PHẢM LYCOPENE CHIÉT XUẤT TỪ BÃ CÀ CHUA TRONGGọi ngay
Chat zalo
Facebook