Luận văn thạc sĩ nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Luận văn thạc sĩ nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran
DẠI nọc QUÓC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNGÔ DUY KỲNGHIÊN CỬU XÂY DựNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT GẠO LÚT LÊN MEN LACTIC GIÀU KEFIRANLUẠN V Luận văn thạc sĩ nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiranVĂN THẠC sĩ KĨĨOA nọcHà Nội - Năm 2020Sì'—SP'DẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNGÔ DUY KỲNGHIÊN CỨU XÂY DựNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT GẠO LÚT LÊN MENLACTIC GIÀU KEFIRANChuyên ngành: Vi sinh vật học Mã số: 8420101.07LUẬN VĂN THẠC sĩ KHOA HỌCNGƯỜI HƯỚNG DẤN KHOA HỌC: PGS.TS Nguyễn Luận văn thạc sĩ nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiranThi Việt Anh TS Phạm Thể HảiIlà Nội - Nấm 2020LỜĨ CẢM ƠNLời dầu tiên, tôi xin gửi lời câm ơn chân thảnh nhắt đến PGS.TS. Nguyên Thị Việl Anh. người đàLuận văn thạc sĩ nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran
hướng dan. truyền đạt cho lôi nhùng kiến thức và kinh nghiệm trong suốt thời gian học tập. nghiên cứu tại viện. Cò dà luôn theo sát, chi bao cho lôi DẠI nọc QUÓC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNGÔ DUY KỲNGHIÊN CỬU XÂY DựNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT GẠO LÚT LÊN MEN LACTIC GIÀU KEFIRANLUẠN V Luận văn thạc sĩ nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefirani hoàn thiện dược luận vãn tốt nghiệp nảy.Tôi xin gưi lời cam 011 đến Th.s Nguyễn Minh Thu. cùng loàn thê các cô, chủ, anh chị tại Bộ mòn Công nghệ lèn men dà chi dạy. hướng dằn cho tòi từ nhùng ngày đâu tôi xào làm việc tại phòng, truyền đạt cho tôi nhùng kinh nghiệm trong công việc cùng như trong Luận văn thạc sĩ nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefirancuộc sống.Tôi xin bày tó lòng biết ơn sâu sac đen các thay cô trong Khoa Sinh học - Trường Đại học Khoa học Tự nhiên. Đại học Quốc gia Hà Nội nói chunLuận văn thạc sĩ nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran
g và Bộ môn Vi sinh vật nói riêng dà giăng dạy và trang bị cho tôi nhùng kiến thức quý giá trong suốt khóa học.Cuối cùng lôi xin chân thành cam em giaDẠI nọc QUÓC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNGÔ DUY KỲNGHIÊN CỬU XÂY DựNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT GẠO LÚT LÊN MEN LACTIC GIÀU KEFIRANLUẠN V Luận văn thạc sĩ nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiranỉ nãm 2020Học viênNgỏ Duy KỳTrangMÓ ĐÀU................................................................................1PHÀN 1. TÔNG QUANTÀI LIÉU......................................................31.1.Tống quan về gạo lút ...........................................................31.1.1.Thành phầ Luận văn thạc sĩ nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefirann hóa học vã dinh dường của hạt lúa - gạo lứt.......................41.1.1.1.Nước.....................................................................Luận văn thạc sĩ nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran
..41.1.1.2.Glucid.....................................................................51.1.1.3.Protid.................................................DẠI nọc QUÓC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNGÔ DUY KỲNGHIÊN CỬU XÂY DựNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT GẠO LÚT LÊN MEN LACTIC GIÀU KEFIRANLUẠN V Luận văn thạc sĩ nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran.....................................71.1.1.6.Vitamin....................................................................7DẠI nọc QUÓC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNGÔ DUY KỲNGHIÊN CỬU XÂY DựNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT GẠO LÚT LÊN MEN LACTIC GIÀU KEFIRANLUẠN VGọi ngay
Chat zalo
Facebook