Thành Phần Các Chất Dinh dưỡng Thông Dụng Trong Thực phẩm
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Thành Phần Các Chất Dinh dưỡng Thông Dụng Trong Thực phẩm
Thành Phần Các Chất Dinh dưỡng Thông Dụng Trong Thực phẩm
BỘ Y TÊ VIỆN DÍNH DƯỠNGBẢNG THÀNH PHÂN CÁC CHẤT DINH DƯỠNG THÔNG DỤNG TRONG THựC PHẨM VIỆT NAMVIETNAMESE FOOD COMPOSITION TABLE, COMMON NUTRIENTSỲ nhà Thành Phần Các Chất Dinh dưỡng Thông Dụng Trong Thực phẩmà XUÀT BÀN Y HỌC1.Chi đạo biên soạn:2.Thư ký biên soạn:3.Ban biên soạn:PGS.TS. Lè Danh TuyênThS. Lê Hống DũngPGS.TS. Lẻ Danh Tuyên PGS.TS. Lè Bạch Mai PGS.TS. NguyẻnThỊ Lâm ThS. Lê Hóng Dũng ThS. Phạm Thị Thanh Nga ThS. Bùi Thị Thanh XuânBỘYTÉ VIỆN DINH DƯỞNGBẢNG THÀNH PHẦNCÁC CHẤT DINH DƯỠNG THÔNG Thành Phần Các Chất Dinh dưỡng Thông Dụng Trong Thực phẩmDỤNG TRONG THỰC PHẨM VIỆT NAMVIETNAMESE FOOD COMPOSITION TABLE, COMMON NUTRIENTSNHÀ XUẤT BẢN Y HỌCMỤC LỤCLỜI MỜ ĐẤU...................................Thành Phần Các Chất Dinh dưỡng Thông Dụng Trong Thực phẩm
............05GIỚI THIÊU BẢNG THÀNH PHÃN THựC PHẨM VIỆT NAM.............06MỘT SỐ NGUYÊN TẢC XÂY DựNG BÀNG THÀNH PHÁN THựC PHẤM.....08THÀNH PHÁN CÁC CHBỘ Y TÊ VIỆN DÍNH DƯỠNGBẢNG THÀNH PHÂN CÁC CHẤT DINH DƯỠNG THÔNG DỤNG TRONG THựC PHẨM VIỆT NAMVIETNAMESE FOOD COMPOSITION TABLE, COMMON NUTRIENTSỲ nhà Thành Phần Các Chất Dinh dưỡng Thông Dụng Trong Thực phẩmóm 3:Hạt, quả giàu đạm, béo và sản phẩm chế biến.21Nhóm 4:Rau, quà, cù dùng làm rau...................25Nhóm 5:Quả chín....................................39Nhóm 6:Dáu, mỡ, bo.................................45Nhóm 7: Thịt và sần phẩm chế biến...................47Nhóm 8:Thủy sàn và sàn phẩm chế biến Thành Phần Các Chất Dinh dưỡng Thông Dụng Trong Thực phẩm...............55Nhóm 9:Trứng và sản phầm chế biến..................61Nhóm 10: Sửa và sàn phẩm chế biến...................63Nhóm 11: Đó hộp...........Thành Phần Các Chất Dinh dưỡng Thông Dụng Trong Thực phẩm
..........................65Nhóm 12: Đó ngọt (dường, bánh, mứt, kẹo)............69Nhóm 13: Gia vị, nước chám..........................73Nhóm 14: Nước BỘ Y TÊ VIỆN DÍNH DƯỠNGBẢNG THÀNH PHÂN CÁC CHẤT DINH DƯỠNG THÔNG DỤNG TRONG THựC PHẨM VIỆT NAMVIETNAMESE FOOD COMPOSITION TABLE, COMMON NUTRIENTSỲ nhàBỘ Y TÊ VIỆN DÍNH DƯỠNGBẢNG THÀNH PHÂN CÁC CHẤT DINH DƯỠNG THÔNG DỤNG TRONG THựC PHẨM VIỆT NAMVIETNAMESE FOOD COMPOSITION TABLE, COMMON NUTRIENTSỲ nhàGọi ngay
Chat zalo
Facebook