Trích ly polyphenol từ cây ngũ trảo có hỗ trợ enzyme pectinase
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Trích ly polyphenol từ cây ngũ trảo có hỗ trợ enzyme pectinase
Trích ly polyphenol từ cây ngũ trảo có hỗ trợ enzyme pectinase
BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINH VIỆN CÔNG NGHẸ SINH HỌC & THựC PHẪMPHẠM NGUYỀN TRƯỜNG THỊNH VŨ THỊ KIEV OANH•TRÍCH LY Trích ly polyphenol từ cây ngũ trảo có hỗ trợ enzyme pectinase POLYPHENOL TÙ CÂY NGỦ TRÃO CÓHỎ TRỢ ENZYME PECTINASEChuyên ngành: CÒNG NGHỆ THựC PHÀMMà chuyên ngành: 7540101ĐÓ ÁN TÓT NGHIỆPTHÀNH PHO Hỏ CHÍ MINH. NẢM 2021ĐẠI HỌC C ÒNG NGHIẸP TP.IIOIC ỌNG HOÀ XÁ IIQI C HÚ NGHÍA MẸT NAMVIỆN CN SINH HỌC & THựC PHÁ.MĐộc lập - Tợ do - Hạnb phúc----- -—-foes -Bộ món: Trích ly polyphenol từ cây ngũ trảo có hỗ trợ enzyme pectinasecông nghệ thực phâniPHIÊU GIAO DÍ: TÀI KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP1.Họ và tên sinh viên/ nhóm sinh viên duợc giao dồ tài (sĩ số trong nhóm:2)(1) Phạm NguyenTrích ly polyphenol từ cây ngũ trảo có hỗ trợ enzyme pectinase
Trường ThịnhMSS V: 17070271lớp; D11TP13C-2Vũ Th Ị Kiều OanhMSSV: 17069421lớp: DHTP13CNgành: Cõng nghệ thực phàm2.Tôn dề tài:Trích ly polyphenol lừ lá BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINH VIỆN CÔNG NGHẸ SINH HỌC & THựC PHẪMPHẠM NGUYỀN TRƯỜNG THỊNH VŨ THỊ KIEV OANH•TRÍCH LY Trích ly polyphenol từ cây ngũ trảo có hỗ trợ enzyme pectinasehóa từ lá ngừ trao có hỗ trợ cùa enzyme pectinase.4.Nội dung thực hiện:-Kháo sát và xác địiih các yếu tố (tì lệ nguyên liệu: dung môi. thời gian, nhiệt độ, pH và nồng độ enzyme trích ly) ảnh hưởng đến trích ly polyphenol và hoạt tinh kháng o.xi hóa trong lá ngũ trào. Tối ini hóa quá trình trích ly.- Trích ly polyphenol từ cây ngũ trảo có hỗ trợ enzyme pectinasePhân tích các hợp chắt sinh học từ dịch chiết lá ngũ trao bang phương pháp LC- MS5.Ket qua dụ kiến dạt dược:l im được các yêu lô anh hướng đên việc trTrích ly polyphenol từ cây ngũ trảo có hỗ trợ enzyme pectinase
ích ly polyphenol và hoạt lính kháng o.xi hóa. Xãc định dược diêu kiện tối ưu đề trích ly polyphenol và hoạt tinh kháng oxi hóa.Xác định được một sô hBỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINH VIỆN CÔNG NGHẸ SINH HỌC & THựC PHẪMPHẠM NGUYỀN TRƯỜNG THỊNH VŨ THỊ KIEV OANH•TRÍCH LY Trích ly polyphenol từ cây ngũ trảo có hỗ trợ enzyme pectinase................Trương bộ món (ký và ghi rõ họ tên)Ngáy 23 tháng 05 nám 2021 Cản bộ hướng dan chinh (ký và ghi rõ họ tên)THÔNG TIN CHUNGHọ vả tên sinh viên: Phạm Nguyền Trường Thịnh MSSV: 17070271Lớp: DHTP13CKhóa: 13Chuyên ngành: Còng nghệ thực phẩmMà chuyên ngành: 7540101 Trích ly polyphenol từ cây ngũ trảo có hỗ trợ enzyme pectinaseBỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINH VIỆN CÔNG NGHẸ SINH HỌC & THựC PHẪMPHẠM NGUYỀN TRƯỜNG THỊNH VŨ THỊ KIEV OANH•TRÍCH LYGọi ngay
Chat zalo
Facebook