luận văn khách sạn du lich quản trị tác nghiệp tại bộ phận bàn nhà hàng thế giới nghiêng 2305mễ trì, hà nội
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: luận văn khách sạn du lich quản trị tác nghiệp tại bộ phận bàn nhà hàng thế giới nghiêng 2305mễ trì, hà nội
luận văn khách sạn du lich quản trị tác nghiệp tại bộ phận bàn nhà hàng thế giới nghiêng 2305mễ trì, hà nội
11LỜI CĂM ƠNTrong quá trình học tập tại trường Đại học Thương mại cùng như kỳ thực tập tại nhà hàng Thẽ giới nghiêng 2305 Mề Trì. em đà được các Thăy, luận văn khách sạn du lich quản trị tác nghiệp tại bộ phận bàn nhà hàng thế giới nghiêng 2305mễ trì, hà nội, Cô trong khoa Khách sạn-Du lịch và Ban giám đôc cùng các cán bộ nhân viên trong nhà hàng Thê giới nghiêng 2305 Mé Trì giúp đờ tận tình. Em xin giữ lời cám ơn chân thành nhất tới nhừng người đà giúp đờ em hoàn thành đợt thực tập và khóa luận này.Em xin chân thành cám ơn các Thầy, Cô khoa Khách sạn- luận văn khách sạn du lich quản trị tác nghiệp tại bộ phận bàn nhà hàng thế giới nghiêng 2305mễ trì, hà nộiDu lịch. Trường Đại học Thương mại. cám ơn các Thầy, các Cô đã tận tình chì dạy kiẽn thức hửu ích cho em. Em xin giữ lời cám ơn đặc biệt tới Thầy Là Mluận văn khách sạn du lich quản trị tác nghiệp tại bộ phận bàn nhà hàng thế giới nghiêng 2305mễ trì, hà nội
inh Quý, người đà trực tiẽp hướng dần em hoàn thành khóa luận này.Em xin gửi lời cám ơn sâu sắc tới ban lành đạo nhà hàng Thê giới nghiêng 2305 Mề Trì11LỜI CĂM ƠNTrong quá trình học tập tại trường Đại học Thương mại cùng như kỳ thực tập tại nhà hàng Thẽ giới nghiêng 2305 Mề Trì. em đà được các Thăy, luận văn khách sạn du lich quản trị tác nghiệp tại bộ phận bàn nhà hàng thế giới nghiêng 2305mễ trì, hà nội, ngày28 tháng 04 năm 2016 Sinh viênLê Thị Thanh22MỤC LỤCDANH MỤC TỪ VIẾT TÁTCP: chi phíĐH : đại họcDT : doanh thuDV : dịch yụGTGT: giá trị gia (ăng LĐPT : lao động phó thông NXB : nhà xuất bân TC : trung cấp3MỞĐẦU1Tính cấp thiết cúa đe tàiNgày nay, với sự phát triên cùa khoa học kỳ thuật, công nghệ luận văn khách sạn du lich quản trị tác nghiệp tại bộ phận bàn nhà hàng thế giới nghiêng 2305mễ trì, hà nội dã làm cho nền kinh tc thế giới phát tiicn mạnh mè. Qua đó lãm cho đời sống vật chất của con người ngày càng dưực nâng cao. Du lịch trờ thành nhu cầuluận văn khách sạn du lich quản trị tác nghiệp tại bộ phận bàn nhà hàng thế giới nghiêng 2305mễ trì, hà nội
không thê thiêu cùa người dân thê giới nói chung và người dân Việt Nam nói riêng.Sự phát trìẽn mạnh me cùa du lịch dà lạo ra mội trường cạnh tranh sô11LỜI CĂM ƠNTrong quá trình học tập tại trường Đại học Thương mại cùng như kỳ thực tập tại nhà hàng Thẽ giới nghiêng 2305 Mề Trì. em đà được các Thăy, luận văn khách sạn du lich quản trị tác nghiệp tại bộ phận bàn nhà hàng thế giới nghiêng 2305mễ trì, hà nộion người.Tuy nhiên, với sự ra dời cùa hàng loạt nhà hàng mới, cạnh tranh trong ngành kinh doanh dịch vụ ăn uống ngày càng trớ nên khốc liệt. Vì vậy đẽ hoạt động kinh doanh đạt hiệu quà cao, giúp nhà hàng tăng khà năng cạnh tranh thì việc hoàn thiện công tác nghiệp vụ tại bộ phận bàn là vô cùng cần t luận văn khách sạn du lich quản trị tác nghiệp tại bộ phận bàn nhà hàng thế giới nghiêng 2305mễ trì, hà nộihiết. Công tác quán trị nghiệp vụ được hoàn thiện sè góp phân nâng cao vãn minh phục vụ khách hàng, tạo ấn tượng tốt với khách.Tuy nhiên công tác quảnluận văn khách sạn du lich quản trị tác nghiệp tại bộ phận bàn nhà hàng thế giới nghiêng 2305mễ trì, hà nội
trị tác nghiệp tại bộ phận bàn của Nhà hàng Thê giới nghiêng 23°5 Mê Trì còn tôn tại một số hạn chẽ như cách thức tó chức quàn lý, điêu hành, sự phân11LỜI CĂM ƠNTrong quá trình học tập tại trường Đại học Thương mại cùng như kỳ thực tập tại nhà hàng Thẽ giới nghiêng 2305 Mề Trì. em đà được các Thăy, luận văn khách sạn du lich quản trị tác nghiệp tại bộ phận bàn nhà hàng thế giới nghiêng 2305mễ trì, hà nộig nhược diêm này dà làm cho chãt lượng phục vụ tại nhà hàng bị giâm sút dông thời làm ảnh hưởng đến hiệu quà kinh doanh cùng nhu’ uy tin cùa nhà hàng. Do đó công tác quàn trị tác nghiệp lại bộ phận bàn cân dưực quan tâm chú trọng hoàn thiện một cách nhanh chóng.Trước dây da có một sõ nghiên cứu vê N luận văn khách sạn du lich quản trị tác nghiệp tại bộ phận bàn nhà hàng thế giới nghiêng 2305mễ trì, hà nộihà hàng Thẽ giới nghiêng 23°5 Mê Trì nhưng với công tác quán tộ tác nghiệp tại bộ phận bân thi chưa có đe tài nào nghiên cứu. Bởi vậy, việc khai thácluận văn khách sạn du lich quản trị tác nghiệp tại bộ phận bàn nhà hàng thế giới nghiêng 2305mễ trì, hà nội
và lìm hiếu sâu ho‘n dê hoàn thiện công lác quàn Irị lác nghiệp lại bộ phận bàn tại Nhã hàng Thê giới nghiêng 23l>5 lã rất cần thiết.Xuất phát từ nhừn11LỜI CĂM ƠNTrong quá trình học tập tại trường Đại học Thương mại cùng như kỳ thực tập tại nhà hàng Thẽ giới nghiêng 2305 Mề Trì. em đà được các Thăy, luận văn khách sạn du lich quản trị tác nghiệp tại bộ phận bàn nhà hàng thế giới nghiêng 2305mễ trì, hà nội tài: “Quàn trị lác nghiệp lại bộ phận bàn Nhà hàng Thế giới nghiêng 23"5Mẽ rrì, Hà Nội.”2Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứuMục tiêu nghiên cứu đê tàiMục tiêu cốt lòi cùa việc nghiền cứu đề lài chính là việc hệ thõng các vãn dề lý luận liên quan và có ánh hướng đến công tác quán trị tác nghiệp tại bộ p luận văn khách sạn du lich quản trị tác nghiệp tại bộ phận bàn nhà hàng thế giới nghiêng 2305mễ trì, hà nộihận bàn.4Đánh giá được thực trạng hoạt động quản trị tác nghiệp lại bộ phận bàn của Nhà hàng Thê giới nghiêng 23°5 thông qua quá trình khào sát. lấy sluận văn khách sạn du lich quản trị tác nghiệp tại bộ phận bàn nhà hàng thế giới nghiêng 2305mễ trì, hà nội
ố liệu và phân tích số liệu.Đánh giá mặt mạnh, mặt yẽu cúa nhà hàng đẽ từ đó đưa ra một sô đê xuãt, kiên nghị và một số giài pháp nhằm hoàn thiện công11LỜI CĂM ƠNTrong quá trình học tập tại trường Đại học Thương mại cùng như kỳ thực tập tại nhà hàng Thẽ giới nghiêng 2305 Mề Trì. em đà được các Thăy, luận văn khách sạn du lich quản trị tác nghiệp tại bộ phận bàn nhà hàng thế giới nghiêng 2305mễ trì, hà nộitrị tác nghiệp tại bộ phận bàn.11LỜI CĂM ƠNTrong quá trình học tập tại trường Đại học Thương mại cùng như kỳ thực tập tại nhà hàng Thẽ giới nghiêng 2305 Mề Trì. em đà được các Thăy,Gọi ngay
Chat zalo
Facebook