Xây dựng qui phạm thực hành vệ sinh thực phẩm – HACCP theo TCVN 5603 2008 (CAC RCP rev 4 2003) cho sản phẩm mì ăn liền
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Xây dựng qui phạm thực hành vệ sinh thực phẩm – HACCP theo TCVN 5603 2008 (CAC RCP rev 4 2003) cho sản phẩm mì ăn liền
Xây dựng qui phạm thực hành vệ sinh thực phẩm – HACCP theo TCVN 5603 2008 (CAC RCP rev 4 2003) cho sản phẩm mì ăn liền
ra u I IT p c MBí’) GIA<} DỤC VẢ ĐA0 TẠ0TRI ’ÔNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHĐỎ ÁN/ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPXÂY DƯNG QUY PHẠM THựC HÀNH VỆ SINH THựC Xây dựng qui phạm thực hành vệ sinh thực phẩm – HACCP theo TCVN 5603 2008 (CAC RCP rev 4 2003) cho sản phẩm mì ăn liền PHAM-HACCP THEO TCVN *5603:2008 (CAC/RCP REW 4.2003) CHO SẢN PHẢM MÌ ĂN LIẾN SẢN XUẤT TẠI CONG TY TNHH SX-TM-DV PHƯƠNG ĐÒNGNgành: CÔNG NGHẸ THựC PHÀMChuyên ngành: CÒNG NGHẸ THỤC PHÀMGiăng viên hướng dần: LÂM VĂN MAN Sinh viên thực hiện: MSSV: 1311111271Lừ THỊ DIỄM HANG Lóp: 13DTPO5TP. HỒ Chí Minh. Xây dựng qui phạm thực hành vệ sinh thực phẩm – HACCP theo TCVN 5603 2008 (CAC RCP rev 4 2003) cho sản phẩm mì ăn liền2017LỜI CAM ĐOANTòi xin cam đoan báo cáo tốt nghiệp với để tải "Xây dựng qui phạm thực hành vệ sinh thực phẩm - HACCP theo TCVN 5603:2008 (CAC/RCP RevXây dựng qui phạm thực hành vệ sinh thực phẩm – HACCP theo TCVN 5603 2008 (CAC RCP rev 4 2003) cho sản phẩm mì ăn liền
. 4.2003) cho sân phẩm mi ăn liền sàn xuất tại còng ty TNHH sx - TM - DV Phương Đông” là kết quá của quá trinh tự nghiên cửu của bán thân, không sao cra u I IT p c MBí’) GIA<} DỤC VẢ ĐA0 TẠ0TRI ’ÔNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHĐỎ ÁN/ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPXÂY DƯNG QUY PHẠM THựC HÀNH VỆ SINH THựC Xây dựng qui phạm thực hành vệ sinh thực phẩm – HACCP theo TCVN 5603 2008 (CAC RCP rev 4 2003) cho sản phẩm mì ăn liềnbâi báo cáo tốt nghiệp. Tôi xin chịu trách nhiệm về lời cam đoan cùa mi nil.TP.HCM, ngày...tháng....năm 2017.LỜI CẤM ƠNSau hơn 3 tháng thực hiện dồ án tốt nghiệp, em dà tích lũy được nhiều kiến thức chơ chuyên mòn. Em xin chân thành cam ơn thầy TS.Lâm Văn Mân dà hểt lòng giúp dờ em hoàn thành lốt đồ Xây dựng qui phạm thực hành vệ sinh thực phẩm – HACCP theo TCVN 5603 2008 (CAC RCP rev 4 2003) cho sản phẩm mì ăn liền án lót nghiệp này.Em chân thành câmXây dựng qui phạm thực hành vệ sinh thực phẩm – HACCP theo TCVN 5603 2008 (CAC RCP rev 4 2003) cho sản phẩm mì ăn liền
n linh dạy do cm trong suol 4 nám học vừa qua.Em cùng chân thành câm cm ban giám đôc, quán đoc, phòng kỳ thuật, tô bào vệ. cán bộ còng nhàn viên vả tora u I IT p c MBí’) GIA<} DỤC VẢ ĐA0 TẠ0TRI ’ÔNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHĐỎ ÁN/ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPXÂY DƯNG QUY PHẠM THựC HÀNH VỆ SINH THựC Xây dựng qui phạm thực hành vệ sinh thực phẩm – HACCP theo TCVN 5603 2008 (CAC RCP rev 4 2003) cho sản phẩm mì ăn liền xin chúc quý thầy có. quý công ty thật nhiều sức khóe, công tác tốt.Em xin chân thành câm ơn!MỤC LỤCĐẬT VÁN ĐẺ.....................................1CHƯƠNG 1: TỎNG QUAN...........................................................31.1Tông quan HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)......... Xây dựng qui phạm thực hành vệ sinh thực phẩm – HACCP theo TCVN 5603 2008 (CAC RCP rev 4 2003) cho sản phẩm mì ăn liền.31.1.1Lịch sir hình thành và phát triển HACCP............................37.7.2Áp dụng HACCP trên thế giới và I lệt Nam...........................37.Xây dựng qui phạm thực hành vệ sinh thực phẩm – HACCP theo TCVN 5603 2008 (CAC RCP rev 4 2003) cho sản phẩm mì ăn liền
7.37.2.7Nội dung HACCP.....Tông quan về công ty...Giới thiệu về cóng ty..422ỉ.2.2Thực trạng...........................................................ra u I IT p c MBí’) GIA<} DỤC VẢ ĐA0 TẠ0TRI ’ÔNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHĐỎ ÁN/ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPXÂY DƯNG QUY PHẠM THựC HÀNH VỆ SINH THựC Xây dựng qui phạm thực hành vệ sinh thực phẩm – HACCP theo TCVN 5603 2008 (CAC RCP rev 4 2003) cho sản phẩm mì ăn liền.......................317.3.7Nguyên liệu chinh.........................................................................31ra u I IT p c MBí’) GIA<} DỤC VẢ ĐA0 TẠ0TRI ’ÔNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHĐỎ ÁN/ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPXÂY DƯNG QUY PHẠM THựC HÀNH VỆ SINH THựCGọi ngay
Chat zalo
Facebook