(Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nội
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nội
(Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nội
iiiCHƯƠNG 1TỔNG QUAN NGHIÊN cíT VẺ GIẢI PHẤP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỊ TẠI B.ư< LE CLUB THI Ọc KHÁCH SẠN SOFITEL ALL 1ROPOLE1.1.Tính cấp thiết cua d (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nộidề tàiMột trong những nhu cầu không thố thiếu với cuộc sống hảng ngày của con người nhà nhu cầu về dỗ uổng, dó lã một nhu cẩu CO' bán không chi giúp đảm bảo duy tri cuộc sống và phát triển cơ thè mà ngây nay côn phát triển thành nhũng nhu cầu cao cấp. Dối với khách du lịch thi ngoài nhu cầu lưu trú, (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nội nhu cẩu về dồ uống lã một nhu cầu không the thiếu, thậm chí nhu cầu về dịch vụ dồ uống ngày càng gia tăng và yêu cầu về dịch vụ dồ uống cùng ngây cân(Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nội
g khắt khe hơn.Sụ phát triển cúa du lịch Việt Nam trong nhùng năm vừa qua dà kẽo theo sự phát triền cùa các cơ sờ kinh doanh dịch vụ ăn uống và các dịiiiCHƯƠNG 1TỔNG QUAN NGHIÊN cíT VẺ GIẢI PHẤP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỊ TẠI B.ư< LE CLUB THI Ọc KHÁCH SẠN SOFITEL ALL 1ROPOLE1.1.Tính cấp thiết cua d (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nộing phong cách văn hóa mới du nhập vào Việt Nam. từ đó kéo theo làn sóng mới khi khách hàng muốn tim đến dịch vụ bar để thỏa màn nhu cầu được thư giàn, giãi trí. thưởng thức nhưng sân phấm đồ uống hấp dần. độc đáo.Nắm bắt được nhu cầu rất lớn đó, xu hướng dịch vụ bar đang phát triền mạnh mễ. Trên địa (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nội bàn Hà Nội hàng loạt các quán Bar, nhã hàng độc lập cùng như là nằm trong khách sạn đà được đi vào hoạt động, lạo nên một thị trường cạnh tranh rất s(Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nội
ôi động. Vi vậy mà chất lượng dịch vụ ngày nay trơ thành một mối quan lâm khi cùa khách hàng irong việc chọn lựa sứ dụng các dịch vụ nhăm ihoa màn nhùiiiCHƯƠNG 1TỔNG QUAN NGHIÊN cíT VẺ GIẢI PHẤP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỊ TẠI B.ư< LE CLUB THI Ọc KHÁCH SẠN SOFITEL ALL 1ROPOLE1.1.Tính cấp thiết cua d (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nộicua khách lưu Irú. nhùng yêu cầu về dịch vụ bar ngày càng khat khe hơn. Đo đó. nâng cao chất lượng dịch vụ lại bar là một van đề hết sức quan trọng và cấp bách hiện nay nham láng cường kha năng cạnh tranh cùng như lã tạo ra dicm nhấn, dặc trưng thu hút khách không chi den với bar mã côn sử dụng các (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nộidịch vụ khác tại khách sạn. tữ dó góp phẩn gia tăng hiệu quả kinh doanh của khách sạnNhận thức dược xu hướng nảy, nhừng năm gần đây khách sạn Sotìtel(Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nội
Metropole ĩĩâ Nội ( nay có thồ gọi là Soíitcl ĩ.cgend) đà dầu tu khai trương một sổ bar mới nhu Angelina, Bamboo Bar và mờ rộng hoạt dộng của bar hiệniiiCHƯƠNG 1TỔNG QUAN NGHIÊN cíT VẺ GIẢI PHẤP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỊ TẠI B.ư< LE CLUB THI Ọc KHÁCH SẠN SOFITEL ALL 1ROPOLE1.1.Tính cấp thiết cua d (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nội tạo nên những điềm nhấn thu hút khách hàng đến với khách sạn Sotìtel Metropole Hà Nội. Diều này được thề hiện trực tiếp qua doanhiiithu mà dịch vụ ăn uống nói chung và doanh thu đồ uống nói riêng đóng góp vào lổng doanh thu cua khách sạn không ngùng gia lang.Vì vậy mà nhiệm vụ cua các cư sư kinh do (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nộianh ân uống và cụ ihê là Bar Le Club phải không ngìmg phát triển sân phẩm đồ uống cùa minh cã về số lượng và chai lượng cùng như là hoạt động phục vụ(Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nội
của minh. Trong thời gian thực tập tống hợp và làm việc tại Bar T.c Club, qua ỷ kiến phản hồi của khách hãng thi dại da sỗ ý kiến khách hãng dều cho riiiCHƯƠNG 1TỔNG QUAN NGHIÊN cíT VẺ GIẢI PHẤP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỊ TẠI B.ư< LE CLUB THI Ọc KHÁCH SẠN SOFITEL ALL 1ROPOLE1.1.Tính cấp thiết cua d (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nộihiên thì cùng vần tổn tại một số ít khách hàng vần chưa hài lòng vói chất lượng dồ uống cùng như là cách thúc phục vụ tại dây và có yêu cầu nâng cao hơn nữa chắt lượng sân phẩm dồ uổng, phong cách phục vụ cúa nhân viên.Ngoài ra, bân thân các nhân viên, trướng ca và quán lý cúa Bai’ ĩ.c Club dều cho (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nộirằng nâng cao chất lượng dịch vụ đồ uống cùa bar là việc làm cần thiết và cấp bách. Và với tư cách là mội nhân viên pha chế đồ uống lại quầy Bar. trực(Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nội
tiếp tham gia vào quy trình phục vụ khách hàng tlìi em nhận thấy rằng đồ uống mà Bar cung cấp có chất lượng cao hơn so vói mật bằng chung các Bar. nhiiiCHƯƠNG 1TỔNG QUAN NGHIÊN cíT VẺ GIẢI PHẤP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỊ TẠI B.ư< LE CLUB THI Ọc KHÁCH SẠN SOFITEL ALL 1ROPOLE1.1.Tính cấp thiết cua d (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nộisân phàm chất lượng cao hiện nay thì chưa chắc đà thỏa màn được nhu cầu cùa khách hàng trong lương lai. đặc biệt là nhừng khách hãng có thu nhập cao luôn có đòi hỏi khắt kite về đồ uống cùa minh. Do đó nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar là một vấn dề cần thiết.1.2.Xác lập và tuyên bố vấn đề trong đ (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nộiề tàiDịch vụ ăn uống là một trong hai dịch vụ cơ ban trong kinh doanh khách sạn. Nàng cao chất lượng dịch vụ bar mà cơ bân là nâng cao chất lượng dịch(Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nội
vụ đồ uống có vai trừ quan trọng trong việc phát trièn hoạt động kinh doanh cùa khách sạn. Nhận biết dược lầm quan trọng đó, cùng với nhùng kiến thúciiiCHƯƠNG 1TỔNG QUAN NGHIÊN cíT VẺ GIẢI PHẤP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỊ TẠI B.ư< LE CLUB THI Ọc KHÁCH SẠN SOFITEL ALL 1ROPOLE1.1.Tính cấp thiết cua d (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nộià Nội. em đà lira chọn đề lài “Giaipháp nâng cao chat lượng dịch vụ tại ỉìar ĩ.e Club thuộc khách sạn Sofitel Metropole ĨTà Nội” làm dồ tài luận vãn tốt nghiệp của minh.Dồ tài dược nghiên cứu nhẩm giải quyết những vấn dề sau:-Các vấn dề liên quan đen chất lượng dịch vụ bar, dặc biệt lã dịch vụ dồ uố (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nộing cung cấp tại Bar ĩ.c Club-Xãc định rò nhùng nhược diem về chất lượng dịch vụ còn tồn tại trong việc cung ứng dịch vụ tại Bar ĩ.e Club lã gi?iii-Giã(Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nội
i pháp nào đê nâng cao chai lượng dịch vụ tại Bar Le Club? Trên cơ sờ tập trung giai quyết các van đề về nâng cao hon nừa chất lượng sán phàm đô uống iiiCHƯƠNG 1TỔNG QUAN NGHIÊN cíT VẺ GIẢI PHẤP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỊ TẠI B.ư< LE CLUB THI Ọc KHÁCH SẠN SOFITEL ALL 1ROPOLE1.1.Tính cấp thiết cua d (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nộigiải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ tại Bar lc Club thuộc khách sạn Soiìtcl Metropole ĩĩả Nội.Trên cơ sờ lý luận và thực tiên hoạt dộng, dề tài tiến hãnh nghiên cứu các vấn dồ cụ thề sau:-ĩĩệ thống hóa những vấn dề lý luận về chất lượng dịch vụ dồ uống vã nâng cao chất lượng dịch vụ dồ uống t (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nộiại bar trong khách sạn như: Khái niệm dịch vụ bar, chất lượng dịch vụ bar và khái niệm nâng cao chất lượng dịch vụ bar; nghiên cứu các yếu tố ảnh hườn(Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nội
g, các chi tiêu, phương pháp đảnh giá và nội dung nâng cao chất lượng dịch vụ bar trong khách sạn.-Đánh giá thực trạng chắt lượng dịch vụ đồ uống tại iiiCHƯƠNG 1TỔNG QUAN NGHIÊN cíT VẺ GIẢI PHẤP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỊ TẠI B.ư< LE CLUB THI Ọc KHÁCH SẠN SOFITEL ALL 1ROPOLE1.1.Tính cấp thiết cua d (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nộing đê xác định những tru điếm, tồn tại và nhùng nguyên nhân của thực trạng đó.-Đe xuất những giãi pháp và kiến nghị nhảm góp phần nâng cao chát lượng dịch vụ đồ uống tại Bar Le Club - Khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội đồng thời giúp bar thỏa màn tốt nhất những nhu cầu ngày càng cao, ngày câng đa dạ (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nộing của khách hãng khi sư dụng dịch vụ bar. Nâng cao năng lực cạnh tranh, góp phần tạo dựng uy tin, thương hiệu cho Bar Le Club nói riêng và khách sạn(Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nội
Solĩlel Metrople nói chung.1.4.Phạm vi nghiên cứu-rề nội dung: Với đề tài nghiên cứu về chất lượng dịch vụ lại Bar Le Club, phạm vi nghiên cứu về nội iiiCHƯƠNG 1TỔNG QUAN NGHIÊN cíT VẺ GIẢI PHẤP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỊ TẠI B.ư< LE CLUB THI Ọc KHÁCH SẠN SOFITEL ALL 1ROPOLE1.1.Tính cấp thiết cua d (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nộio Bar Le Club cung cấp rất đa dạng, dịch vụ đồ uống bao gồm cà phê. trà (với 20 loại trà khác nhau) các loại rượu, nhùng đồ uống pha chế như mổc-tai (mocktail) cốc-tai (cocktail) cho dền phục vụ món ăn nhanh trong thực dơn alacartc cứa khách sạn. Tuy nhiên, trong khuôn khò dề tài nãy, em chi tập tru (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nộing nghiên cửu dịch vụ dồ uống cung cầp tại Bar T.c Club, không di sàu vào nghiên cứu các món ăn, tiệc buffet. De tài tập tiling nghiên cứu tinh hình c(Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nội
ung ứng dịch vụ bar vã đánh giá chất lượng dịch vụ của Bar ĩ.c Club thuộc khách sạn Soíìtcl Metropole ĩĩà Nội.-rề thời gian: Việc nghiên cửu, đánh giáiiiCHƯƠNG 1TỔNG QUAN NGHIÊN cíT VẺ GIẢI PHẤP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỊ TẠI B.ư< LE CLUB THI Ọc KHÁCH SẠN SOFITEL ALL 1ROPOLE1.1.Tính cấp thiết cua d (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nộih họa trong đề tài được lấy tại phòng tài chính cúa khách sạniiiSofitel Metropole và các tư liệu cùa Bar Le Club trong 2 nảm 2008 và năm 2009. kết hợp cùng kết quá phân lích thu được từ phiếu điều tra khách hàng, nhân viên trong thời gian em thực tập tại đây.1.5.Kết cấu luận vănNội dung của đề tài b (Luận văn tốt nghiệp) giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại bar le club thuộc khách sạn sofitel metropole hà nộiao gồm 4 chương:Chương 1: Tống quan nghiên cứu về giãi pháp nàng cao chất lượng dịch vụ tại Bar Le Club thuộc khách sạn Soiĩtel Metropole.iiiCHƯƠNG 1TỔNG QUAN NGHIÊN cíT VẺ GIẢI PHẤP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỊ TẠI B.ư< LE CLUB THI Ọc KHÁCH SẠN SOFITEL ALL 1ROPOLE1.1.Tính cấp thiết cua dGọi ngay
Chat zalo
Facebook