(Luận văn tốt nghiệp) xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặc”
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: (Luận văn tốt nghiệp) xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặc”
(Luận văn tốt nghiệp) xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặc”
GS. TS Hoàng Đinh HòaKhóa luận tổt nghiệpLÒI CẢM ƠNTrong thời gian làm bài khóa luận tot nghiệp “ Xây dựng hộ thong quán lý chai lượng an loàn vệ sinh (Luận văn tốt nghiệp) xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặc”h thực phàm trên nguyên lac HACCP cho sản phàm sừa chua dặc”. Em dà nhặn dược rat nhiều sự quan tâm và giúp đờ trong SUÔI quá trình thực hiện.Trước het. cm xin bày tó lòng biết ơn sâu sac nhất den Gs.Ts Hoàng Dinh Hòa người đà trực liếp hướng dần. chi bao và giúp đừ em trong suốt quá trinh thực hiện (Luận văn tốt nghiệp) xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặc” vả hoàn thành khỏa luận tot nghiệp này.Dóng ihừi em cùng gưi lời cam cm đèn các llìầy cô trong Khoa Còng Nghệ Sinh Học Viện Dại Học Mư Hà Nội đà gian(Luận văn tốt nghiệp) xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặc”
g dậy, giúp đờ nhiệt tinh và tạo diều kiện cho em trong quá trình học tập tại trường cũng như trong quá trình thực tập tốt nghiệp.Cuối cùng em xin dượGS. TS Hoàng Đinh HòaKhóa luận tổt nghiệpLÒI CẢM ƠNTrong thời gian làm bài khóa luận tot nghiệp “ Xây dựng hộ thong quán lý chai lượng an loàn vệ sinh (Luận văn tốt nghiệp) xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặc”Kinh mong nhận được các ý kiến đóng góp quý báu của thay cò và bạn bè đê khóa luận được hoàn thiện hem.Em xin chân thành câm ơn!Hà Nội. tháng 5 nam 2012 Sinh viên thực thiện Nguyen Kim Hòng Hà.Sỉ TH: Nguyền Kim Hồng Hà1KHOA CNSH-HC1ỈKhóa luận tot nghiệpGS. TS Hoàng Đình HòaLÒI Mỏ ĐÀUCuộc song câng p (Luận văn tốt nghiệp) xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặc”hát triền thi nhu cầu về thực phàm của con người cũng phát triên theo. Họ có quyền đòi hoi thực phâm mà họ sư dụng phai phù hợp. an toàn và day đủ các(Luận văn tốt nghiệp) xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặc”
chất dinh dường. Sừa là một trong nhừng san phàm được quan làm và sư dụng nhiều nhất hiện nay. Sửa không chi lả nguồn cung cắp dinh dường quí giá nànGS. TS Hoàng Đinh HòaKhóa luận tổt nghiệpLÒI CẢM ƠNTrong thời gian làm bài khóa luận tot nghiệp “ Xây dựng hộ thong quán lý chai lượng an loàn vệ sinh (Luận văn tốt nghiệp) xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặc”g, các vitamin, và các nguyên to vi lượng khác. Trong sừa có đu 20 loại axil amin không thay thế. 18 loại axil béo và dược coi như một thực phẩm rất quan trọng dối với con người. Đo dó hiện nay sừa là loại thực phàm được tiêu thụ nhiều nhắt. Tuy nhiên sừa cũng là môi trường rất thuận lợi cho các loạ (Luận văn tốt nghiệp) xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặc”i vi sinh vật gây bệnh phát triển. Neu sừa không được che biến, bào quân và vận chuyên đúng cách, sửa sè chứa rat nhieu moi nguy cơ tiền ân đen sức kh(Luận văn tốt nghiệp) xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặc”
óe người tiêu dùng. Vi vậy van đề đàm bào VSATP đổi với sừa và các sân phàm che biến tứ sữa là van đê hết sức quan trọng và cân thiết, trong đó có sanGS. TS Hoàng Đinh HòaKhóa luận tổt nghiệpLÒI CẢM ƠNTrong thời gian làm bài khóa luận tot nghiệp “ Xây dựng hộ thong quán lý chai lượng an loàn vệ sinh (Luận văn tốt nghiệp) xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặc”moi nguy và xác định diêm kiêm soát trọng yeu). HACCP lạo kha năng cho các nhà sán xuất, dịch cụ thực phẩm kiềm tra VSATTP một cách thuận lọi. nó là kỳ thuật CƯ ban cân thiết đê ngan chận các mối nguy hiềm đoi với thực phâm. Trong những năm qua HACCP đà phát triên thành hệ thong quân lý A I I P rat (Luận văn tốt nghiệp) xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặc”hiệu quả. Nó cho phép các cơ sỡ kinh doanh đánh giá được hoạt động cua minh và mức đọ nghiêm trọng cua các nguy cơ, dưa ra các cách xứ lý nham hạn chc(Luận văn tốt nghiệp) xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặc”
ton that thấp nhắt cho hoạt động của doanh nghiệp.SVTH: Nguyễn Kim Hồng Hà2KHOA CNSH -HC ỉ 1(75. TS Hoàng Đinh HòaKhóa luận tốt nghiệpXuất phát từ nhGS. TS Hoàng Đinh HòaKhóa luận tổt nghiệpLÒI CẢM ƠNTrong thời gian làm bài khóa luận tot nghiệp “ Xây dựng hộ thong quán lý chai lượng an loàn vệ sinh (Luận văn tốt nghiệp) xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặc”dựng hệ thòng quàn lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phàm trên nguvcn tac 11ACCP cho săn phẩm sừa chua dặc”.Sỉ TH: Nguyễn Kitn Hong Hà3KHOA CNSH-HC ỉ ỉKhóa ì nặn tốt nghiệpGS. TS Hoàng Đinh HỏaPHÀN I: TỎNG QUANI.Giới thiệu chung về các hệ thống chat lượng1.Khái niệm chấtlượng.[http:7quanlychatluong (Luận văn tốt nghiệp) xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặc”.org'ỉồnim showthread.php? ]Chất lượng là một khái niệm quá quen thuộc với loài người ngay tữ nhưng thời cô đại. tuy nhiên chất lượng cùng là một khái(Luận văn tốt nghiệp) xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặc”
niệm gày nhiều tranh cãi.Tùy theo đối tượng sử dụng, từ "chất lượng" có ý nghĩa khác nhau. Người sán xuất coi chat lượng là điều họ phi làm đẻ đáp ứnGS. TS Hoàng Đinh HòaKhóa luận tổt nghiệpLÒI CẢM ƠNTrong thời gian làm bài khóa luận tot nghiệp “ Xây dựng hộ thong quán lý chai lượng an loàn vệ sinh (Luận văn tốt nghiệp) xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặc”theo các chi phí, giá cà. Do con người và nen văn hóa trên the giới khác nhau, nên cách hiểu của họ về chất lượng và đàm bão chat lượng cũng khác nhau.Nói như vậy không phai chat lượng là một khái niệm quá trừu tượng đen mức người ta không thẻ đi đen một cách diễn giai tương đoi thong nhát, mặc dù s (Luận văn tốt nghiệp) xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặc”è còn luôn luôn thay đòi. Tò chức Quốc te về Tiệu chuẩn hóa ISO, trong dự thao DIS 9000:2000. đã đưa ra định nghía sau: “Chat lượng là kha năng cua tậ(Luận văn tốt nghiệp) xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc haccp cho sản phẩm sữa chua đặc”
p hợp các đặc tính cua một san phâm, hệ thông hay qúa trình dê đáp ứng các yêu câu cùa khách hàng và các bên có liên quan0 đày yêu cầu là các nhu cầu GS. TS Hoàng Đinh HòaKhóa luận tổt nghiệpLÒI CẢM ƠNTrong thời gian làm bài khóa luận tot nghiệp “ Xây dựng hộ thong quán lý chai lượng an loàn vệ sinhGS. TS Hoàng Đinh HòaKhóa luận tổt nghiệpLÒI CẢM ƠNTrong thời gian làm bài khóa luận tot nghiệp “ Xây dựng hộ thong quán lý chai lượng an loàn vệ sinhGọi ngay
Chat zalo
Facebook