Sổ tay kỹ thuật chế biến bảo quản giống
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Sổ tay kỹ thuật chế biến bảo quản giống
Sổ tay kỹ thuật chế biến bảo quản giống
1PHẦN 1SẤY HẠT GIỐNGI.GIỚI THIỆU CHUNGSây là phương pháp làm khô hạt vơi mục đích hạ tháp thủy phần hạt giông từ khi thu hạt ngoài (lóng (lờn một thây Sổ tay kỹ thuật chế biến bảo quản giốngy phẩn có the (lóng gói X ?i bảo quẳn hạt giông an toàn. Say có tam quan trọng (lạc biệt trong qui trình công nghệ hạt giong san thn hoạch nên cần phải được thực hiện đúng kỳ thuật, để duy trì sức sống và sức nẩy mam của hạt giong.Ilạl giỏng có tỷ lệ nẩy mâm và sức sông cao nhai vào thời điểm chín s Sổ tay kỹ thuật chế biến bảo quản giốnginh lý. VI vậy. để sảy và bảo quản hạt giống đạt được kết quả tốt. trước tiên là phải thu hoạch hạt giống đúng thời điểm tối ưu. Khi hạt chín, nếu khôSổ tay kỹ thuật chế biến bảo quản giống
ng thu hoạch kịp thơi hoiịc hạt chưa chín sinh lý thu hoạch sơm có the làm hạt bị hư hỏng và làm hạt giảm tỷ lẹ náy mầm và sức sống.Hạt có thủy phần c1PHẦN 1SẤY HẠT GIỐNGI.GIỚI THIỆU CHUNGSây là phương pháp làm khô hạt vơi mục đích hạ tháp thủy phần hạt giông từ khi thu hạt ngoài (lóng (lờn một thây Sổ tay kỹ thuật chế biến bảo quản giốngậm sây. (lo hạt (là cơ limy phần cao kèm vơi thơi lie! nóng ẩm. hạt liêp lục hò hấp phát sinh thêm nhiệt và ẩm. vì thế độ ẩm của hạt càng tăng lẽn. sè kích thích sự phát triển của nấm bệnh, sáu bọ. vi sinh vạt.Đày là nguyên nhân làmhạl nhanh chóng bị lliâm, chua, thối, mọc mam, ... và có thê bị hư h Sổ tay kỹ thuật chế biến bảo quản giốngoàn loàn. Vì vậy. tất cả các loại hạt giống sau kill thu hoạch cần phái được làm khỏ tới độ ẩm an loàn. Vơi âm (lộ này, bảo (lâm hại không xảy ra nliừSổ tay kỹ thuật chế biến bảo quản giống
ng quá trình biên (lối gây hư hỏng (láng ke trong thơi gian bảo quản.II.NGUYÊN LÝ SÂY HẠT GIÔNG1. Các kliái Iiiộin liên quan đen sây hạt giông1.1 Các 1PHẦN 1SẤY HẠT GIỐNGI.GIỚI THIỆU CHUNGSây là phương pháp làm khô hạt vơi mục đích hạ tháp thủy phần hạt giông từ khi thu hạt ngoài (lóng (lờn một thây Sổ tay kỹ thuật chế biến bảo quản giống) bào hòa r/j(ứng vơi nhiệt (lộ T):Là lượng hơi nước tối đa có thể chứa trong Ikg không khí khô (KKK). Ví dụ: ở nhiệt độ T = 27°c. d._ = O,O255kg/KKK (xác định theo hình 1.2). nghía là phần hơi nước vượt quá mức này sè ngưng tụ thành dạng lỏng.* Cách xác định ds (Theo hình 1.2):Từ T. gióng \ gập đườ Sổ tay kỹ thuật chế biến bảo quản giốngng bào hòa 100% RH. gióng đọc ds trẽn trục tung d. Là tn.ic biêu diễn tỷ lệ ẩm. (Đơn vị là kg/kg = kg hơi nươc /Ikg không khí khô).Sô tay kỷ thuật CBBSổ tay kỹ thuật chế biến bảo quản giống
Ộ Giống -SSC 20101.1.3 Tỳ lệ ẩm độ (Iị:Là lượng nước thực sự có trong Ikg không khí khô (kg H’O/lkg KKK). Dì nhiên (11 < ds.1.1.4. Âm (lộ tương đối (R1PHẦN 1SẤY HẠT GIỐNGI.GIỚI THIỆU CHUNGSây là phương pháp làm khô hạt vơi mục đích hạ tháp thủy phần hạt giông từ khi thu hạt ngoài (lóng (lờn một thây Sổ tay kỹ thuật chế biến bảo quản giốngơc tối đa mà nó có khả năng giữ được. RH - 0% có nghĩa là không khí tuyệt (loi khô. RII - 40% có nghĩa là không khí có chứa 40% lóng lượng HƯỚC lói (la mà nó có the giừ (lược. RII - 100% có nghĩa là không khí bảo hòa ẩm. hiện tượng ngưng tụ hơi nước (đọng sương) sè xảy ra.Các vùng khô hạn như Trung Sổ tay kỹ thuật chế biến bảo quản giốngDóng có RH tháp 20-10%. Ngược Lại. ở Việt Nam thuộc vùng nhiệt (lói ám cổ RĨI cao 80 85%.Công thức tính ẩm độ tương đối:diRĨT (%) -X 100(Lỉ .1.5 NhiệtSổ tay kỹ thuật chế biến bảo quản giống
độ bầu ướt Tw.Là nhiệt độ không khí đo bằng nlũệt kế có bọc miếng vải thâm ươt ở bầu thủy ngân (hoạc rượu). Muốn chính xác hơn, có lliê cho luồng khô1PHẦN 1SẤY HẠT GIỐNGI.GIỚI THIỆU CHUNGSây là phương pháp làm khô hạt vơi mục đích hạ tháp thủy phần hạt giông từ khi thu hạt ngoài (lóng (lờn một thây Sổ tay kỹ thuật chế biến bảo quản giốnghỉ sai kém 1%, độ chính của nhiệt kê phải (lạt 0,15%./. 1.6 Mối Hên hệ giữa nhiệt (lộ bầu ướt 7\i IVÌ âm (lộ tương dối RHRĩĩ càng tháp, khả nãng bôc hơi nưdc lư miếng vai thăm ướt càng nhiều, làm giảm nhiệt (lộ TW càng nhiều. Nói cách khấc, sai biệt giưa T và TW càng nhiều thì RH càng thap. T - TW n Sổ tay kỹ thuật chế biến bảo quản giốngghía là RH - 100%. Nếu đo được T và RH thì có thể xác (lịnh TW. Ví dụ: T - 30°C, Rĩĩ - 80%;, —> TW = 27°c. Ngược lại. nêu (lo (lược T và TW có thể xácSổ tay kỹ thuật chế biến bảo quản giống
(lịnh (lược Rĩĩ. Ví dụ: T = 30°C, TW = 27°c => Rĩĩ _ 80%.Nhiệt độ càng tăng, khả năng chứa hơi nước của không khí càng tăng, do đó â’m (lộ tương đối 1PHẦN 1SẤY HẠT GIỐNGI.GIỚI THIỆU CHUNGSây là phương pháp làm khô hạt vơi mục đích hạ tháp thủy phần hạt giông từ khi thu hạt ngoài (lóng (lờn một thây Sổ tay kỹ thuật chế biến bảo quản giốngnửa. Ví dụ: Ở T - 28°c. ẩm độ tối đa ds là 0.0269 kg/kg KKK. ẩm độ có trong không khí ở thời điểm đó d] là 0.0215 kg/KKK. (Hình 1.2). Do đó. ẩm độ rương đối RII là: (0,0215 X 100)/0.0269 = 80%. Khi dot nóng khống khí lên 39°c, ẩm độ tối đa sè là 0.0481 kg/KKK. Lúc này ẩm độ di vẩn là 0.0215 kg/KKK. Sổ tay kỹ thuật chế biến bảo quản giốngDo đó. ẩm độ tương đối không khí được đốt nóng sè là: (0.0215x 1001/0.0481 = 44.75%.Sòtay kỷ thuật CBBỌ Giông-SSC 201031.2 Thủy phần hạt giống1PHẦN 1SẤY HẠT GIỐNGI.GIỚI THIỆU CHUNGSây là phương pháp làm khô hạt vơi mục đích hạ tháp thủy phần hạt giông từ khi thu hạt ngoài (lóng (lờn một thây1PHẦN 1SẤY HẠT GIỐNGI.GIỚI THIỆU CHUNGSây là phương pháp làm khô hạt vơi mục đích hạ tháp thủy phần hạt giông từ khi thu hạt ngoài (lóng (lờn một thâyGọi ngay
Chat zalo
Facebook