BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ
BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ
ỜNG ĐẠI HỌC Sir PHẠM KỸ THUẬT TP HÒ CHÍ MĨS KHOA CÒNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ THựC PHẨMHCMUTEBÁO CÁO THỤC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIÊN RAU QUÃGVHD: Th.s Đặng Thị Ng BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ gọc DungSVTHNguyền Quách Phú17116205Trần Đảng Tài17116120Nguyễn Anh Thư17116132Nguyễn Thị Trang17116134Nguyễn Thị Huỳnh Trang17116135TP. Hồ Chi Minh, tháng 10 năm 2020MỤC LỤCBài 1. CHI ÓI SẤY DÉO...........................................................11.Tông quan.................................. BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ ................................11.1.Nguồn gốc và đặc diêm thực vật.........................................11.2.Đặc diêm hình thái ..................BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ
..................................21.3.Phân loại .............................................................21.4.Thành phẩn hóa học cùa chuối.......ỜNG ĐẠI HỌC Sir PHẠM KỸ THUẬT TP HÒ CHÍ MĨS KHOA CÒNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ THựC PHẨMHCMUTEBÁO CÁO THỤC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIÊN RAU QUÃGVHD: Th.s Đặng Thị Ng BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ ứu......................................72.1.Nguyên liệu............................................................72.2.Phương pháp nghiên cứu.................................................93.Kết quà và bàn luận.......................................................133.1.Kết quà.................. BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ .............................................133.2.Bàn luận..............................................................164.Mỡ rộng van để...........BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ
.................................................17BÀI 2: CÔNG NGHẸ SẢN XUẤT MÚT RIM VÀ MÍT KHÔ...................................211.Tông quan.......ỜNG ĐẠI HỌC Sir PHẠM KỸ THUẬT TP HÒ CHÍ MĨS KHOA CÒNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ THựC PHẨMHCMUTEBÁO CÁO THỤC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIÊN RAU QUÃGVHD: Th.s Đặng Thị Ng BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ ............................................................222.Nguyên liệu, thiết bị, qui trinh..........................................232.1.Mút dừa...............................................................232.2.Mút cóc...............................................................29Bài 3: C BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ ÔNG NGHẸ SÀN XƯÁT MÍT ĐÔNG ( mứt xoài và mứt táo)......................371.Tông quan.................................................................3BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ
71.1.Tông quan về mứt đông.................................................371.2.Tông quan về nguyên liệu.............................................ỜNG ĐẠI HỌC Sir PHẠM KỸ THUẬT TP HÒ CHÍ MĨS KHOA CÒNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ THựC PHẨMHCMUTEBÁO CÁO THỤC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIÊN RAU QUÃGVHD: Th.s Đặng Thị NgỜNG ĐẠI HỌC Sir PHẠM KỸ THUẬT TP HÒ CHÍ MĨS KHOA CÒNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ THựC PHẨMHCMUTEBÁO CÁO THỤC TẬP CÔNG NGHỆ CHẾ BIÊN RAU QUÃGVHD: Th.s Đặng Thị NgGọi ngay
Chat zalo
Facebook