KHẢO sát sự ẢNH HƯỞNG THỜI GIAN CHÍN của vỏ CHUỐI sứ (musa spp ABB cv pisang awak) đến HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HOÁ, ức CHẾ ENZYME POLYPHENOL OXIDASE và ỨNG DỤNG bảo QUẢN LẠNH

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 133 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: KHẢO sát sự ẢNH HƯỞNG THỜI GIAN CHÍN của vỏ CHUỐI sứ (musa spp ABB cv pisang awak) đến HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HOÁ, ức CHẾ ENZYME POLYPHENOL OXIDASE và ỨNG DỤNG bảo QUẢN LẠNH

KHẢO sát sự ẢNH HƯỞNG THỜI GIAN CHÍN của vỏ CHUỐI sứ (musa spp ABB cv pisang awak) đến HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HOÁ, ức CHẾ ENZYME POLYPHENOL OXIDASE và ỨNG DỤNG bảo QUẢN LẠNH

Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỒ HÔ CHÍ MINH4IĐÔ ÁN TÔT NGHIỆP NGÀNH CÔNG NGHẸ THỰC PHÀMrajKHÃO SÁT Sự ÁNH HƯỜNG THỜI

KHẢO sát sự ẢNH HƯỞNG THỜI GIAN CHÍN của vỏ CHUỐI sứ (musa spp ABB cv pisang awak) đến HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HOÁ, ức CHẾ ENZYME POLYPHENOL OXIDASE và ỨNG DỤNG bảo QUẢN LẠNH GIAN CHÍN CỦA VỎ CHUỐI Sứ (Musa spp. ABB cv. Pisạng Awak) ĐÉN HOẠT TỈNH CHONG OXY HOÁ, ức CHÉ ENZYME POLYPHENOL OXIDASE VÀ ỨNG DỤNG BẢO QUÀN LẠNH TÕM

THẺ CHÂN TRẢNG (Litopenaeus vannamei)GVHD: PHAN THỊ ANH ĐÀOSVTH: MAI THẺ SƠNMSSV: 16116075SVTH: MAI TUYẺT NHIMSSV: 16116219■Tp. Hồ Chí Minh, tháng 09 KHẢO sát sự ẢNH HƯỞNG THỜI GIAN CHÍN của vỏ CHUỐI sứ (musa spp ABB cv pisang awak) đến HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HOÁ, ức CHẾ ENZYME POLYPHENOL OXIDASE và ỨNG DỤNG bảo QUẢN LẠNH

/2020TRƯỜNG DẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẠT TP. HÓ CHÍ MINH KHOA DÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAONgành Công nghệ Thực phâmHCMUTEKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPMà sổ: 2020- 161160

KHẢO sát sự ẢNH HƯỞNG THỜI GIAN CHÍN của vỏ CHUỐI sứ (musa spp ABB cv pisang awak) đến HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HOÁ, ức CHẾ ENZYME POLYPHENOL OXIDASE và ỨNG DỤNG bảo QUẢN LẠNH

75KHẢO SÁT Sự ẢNH HU ONG THỜI GIAN CHÍN CỦA VÓ CTTUÓT SỬ(M//Sứ spp. ABB cv. Pisang Awak) DÉN HOẠT TÍNTT CHÓNG OXY ĨTOÁ, ức CTTÉ ENZYME POLYPHENOL OXID