Nghiên cứu trích ly chất chống oxy hóa từ vỏ và thịt quả cà phê robusta (coffea canephora) và ứng dụng trong nước giải khát giàu chất chống oxy hóa
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu trích ly chất chống oxy hóa từ vỏ và thịt quả cà phê robusta (coffea canephora) và ứng dụng trong nước giải khát giàu chất chống oxy hóa
Nghiên cứu trích ly chất chống oxy hóa từ vỏ và thịt quả cà phê robusta (coffea canephora) và ứng dụng trong nước giải khát giàu chất chống oxy hóa
ĐẠI HỌC QUÓC GIA TP. HCM TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOANGUYÊN ( HIẼU BÌNHNGHIÊN cưu TRÍCH LY CHẤ1 CHÓNG OXY HÓA TÙ VỎ VÀ TIĨỊT ỌUÂ CÀ PĨĨÊ ROBUSTA (COFFEA C Nghiên cứu trích ly chất chống oxy hóa từ vỏ và thịt quả cà phê robusta (coffea canephora) và ứng dụng trong nước giải khát giàu chất chống oxy hóa CANEPHORA) VẢ ÚNG DỤNG TRONG NƯỚC G1ẤI KHẤT GIÀU CHÁT CHÓNG oxv ĨTÓAChuyên ngành: ('ông nghệ Thực phâm Mă số: 8540101LUẬN VÁN THẠC SĨ • ♦TP. Ilõ CHÍ MINH, tháng 8 nàm 2021CÔNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI:TRƯỞNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA - ĐHQG-HCMCán bộ hướng dần khoa học: GS. TS. Đống Thị Anh ĐàoCán bộ chấm Nghiên cứu trích ly chất chống oxy hóa từ vỏ và thịt quả cà phê robusta (coffea canephora) và ứng dụng trong nước giải khát giàu chất chống oxy hóa nhận xét 1: PGS. TS. Nguyền Thị Lan PhiCán bộ châm nhận xcl 2: PGS. TS. Lê Trung ThiênLuận vãn thạc sì dược bao vệ tại Trường Đại học Bách Khoa. ĐIIQGNghiên cứu trích ly chất chống oxy hóa từ vỏ và thịt quả cà phê robusta (coffea canephora) và ứng dụng trong nước giải khát giàu chất chống oxy hóa
Tp. IICM ngày 31 tháng 08 năm 2021 (trực iLiỵcn).Tliãiili phần Hội dồng dánh giá luận vãn thạc sĩ gồm:1.Chu tịch: PGS. TS. Lé Nguyền Đoan Duy2.Phan bĐẠI HỌC QUÓC GIA TP. HCM TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOANGUYÊN ( HIẼU BÌNHNGHIÊN cưu TRÍCH LY CHẤ1 CHÓNG OXY HÓA TÙ VỎ VÀ TIĨỊT ỌUÂ CÀ PĨĨÊ ROBUSTA (COFFEA C Nghiên cứu trích ly chất chống oxy hóa từ vỏ và thịt quả cà phê robusta (coffea canephora) và ứng dụng trong nước giải khát giàu chất chống oxy hóa nhận của Chủ tịch Hội đồng đánh giá LV vã Trưởng Khoa quán lý chuyên ngành sau khi luận vãn dà dược sửa chừa ( nếu cô).CHÙ TỊCH HỘI DÒNGTRƯỜNG KHOA KỲ THIÀT HÓA HỌCĐẠI HỌC QUÓC GIA TP HCMCỌNG HÒA XÂ HỌI CHƯ NGHĨA VIỆT NAM1 RƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAHộc lập - Tự (lo - Hạnh phúcNHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC sĩ Nghiên cứu trích ly chất chống oxy hóa từ vỏ và thịt quả cà phê robusta (coffea canephora) và ứng dụng trong nước giải khát giàu chất chống oxy hóa Họ lèn học viên: Nguyen Chiêu BinhMSHV: 1870264Ngày, (háng, năm sinh: 10/02/1991Nơi sinh: Sóc TrăngChuyên ngành: Công nghệ thực phàmMà số : 8540101I.TNghiên cứu trích ly chất chống oxy hóa từ vỏ và thịt quả cà phê robusta (coffea canephora) và ứng dụng trong nước giải khát giàu chất chống oxy hóa
ÊN ĐẺ TÀI: Nghiên cứu trích ly chất chổng oxy hóa từ vo vã thịt qua cà phê Robusta (Coffea canephoraj vã ứng dụng trong nước giải khát giàu chất chốngĐẠI HỌC QUÓC GIA TP. HCM TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOANGUYÊN ( HIẼU BÌNHNGHIÊN cưu TRÍCH LY CHẤ1 CHÓNG OXY HÓA TÙ VỎ VÀ TIĨỊT ỌUÂ CÀ PĨĨÊ ROBUSTA (COFFEA C Nghiên cứu trích ly chất chống oxy hóa từ vỏ và thịt quả cà phê robusta (coffea canephora) và ứng dụng trong nước giải khát giàu chất chống oxy hóa háo sál ành hường cứa các thông sô Inch ly bang dung mòi nước đền hàm lượng I PC và khá năng chông oxy hóa cùa nguyên liệu.3.Kháo sál ánh hưởng cứa các thông so trích ly bang dung môi nước có hồ trợ cúa enzyme cellulase, pectinase và tannase đèn I PC và khá năng chông oxy hóa cúa nguyên liệu.4.ứng d Nghiên cứu trích ly chất chống oxy hóa từ vỏ và thịt quả cà phê robusta (coffea canephora) và ứng dụng trong nước giải khát giàu chất chống oxy hóa ụng dịch trích dế tạo thành san phàm nước giai khát giàu chầt chổng oxy hóaIII.NGÀY GIAO NIIIẸM vụ :22/02/2021.IV.NGÀY HOÀN THÀNH NIIIẸM VỤ:13/06/2021Nghiên cứu trích ly chất chống oxy hóa từ vỏ và thịt quả cà phê robusta (coffea canephora) và ứng dụng trong nước giải khát giàu chất chống oxy hóa
V.CẢN BỌ HƯỚNG DẤN: GS.TS. Đống Thị Anh ĐàoTp. IICM. ngày tháng năm 2021ĐẠI HỌC QUÓC GIA TP. HCM TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOANGUYÊN ( HIẼU BÌNHNGHIÊN cưu TRÍCH LY CHẤ1 CHÓNG OXY HÓA TÙ VỎ VÀ TIĨỊT ỌUÂ CÀ PĨĨÊ ROBUSTA (COFFEA CĐẠI HỌC QUÓC GIA TP. HCM TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOANGUYÊN ( HIẼU BÌNHNGHIÊN cưu TRÍCH LY CHẤ1 CHÓNG OXY HÓA TÙ VỎ VÀ TIĨỊT ỌUÂ CÀ PĨĨÊ ROBUSTA (COFFEA CGọi ngay
Chat zalo
Facebook