TIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: TIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI
TIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI
Công ty luật Minh KhuêwwwJuaimjnhkhue.vnTIÊU CHUÁN QUÓC GIATCVN 4832:2015CODEX STAN 193-1995, SOÁT XÉT NĂM 2009 VÀ SỬA ĐÒI NĂM 2015TIÊU CHUẤN CHUNG ĐỐ TIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI ỐI VỚI CÁC CHÁT NHIỄM BẪN VA CÁC ĐÔC TỖ TRONG THỰC PHÃM VẰ THỨC ÃN CHÃN NUÔIGeneral Standard for contaminants and toxins in food and feedLời nói dâuTCVN 4832:2015 thay thẽ TCVN 4832:2009:TCVN 4832:2015 tương đương có sửa đối VỚI CODEX STAN 193-1995. soat xét 2009 vầ sủa đổi 2015:TCVN 4832:2015 do Ba TIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI n kỹ thuật tiêu chuán quốc gia TCVN/TC/F3 Nguyên tắc chung vè vệ sinh thực phẩm biên soạn. Tống cục Tiêu chuắn Đo lường Chát lượng thắm đinh. Bộ KhoaTIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI
học và Công nghệ công bố.TIÊU CHUÁN CHUNG ĐỔI VỚI CÁC CHÁT NHIÊM BÀN VÀ CÁC ĐỘC TÓ TRONG THỰC PHÀM VÀ THỨC ÃN CHĂN NUÔIGeneral Standard for contaminanCông ty luật Minh KhuêwwwJuaimjnhkhue.vnTIÊU CHUÁN QUÓC GIATCVN 4832:2015CODEX STAN 193-1995, SOÁT XÉT NĂM 2009 VÀ SỬA ĐÒI NĂM 2015TIÊU CHUẤN CHUNG ĐỐ TIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI m vã thúc ăn chăn nuối, danh mục vầ mức tối đa vè các chát nhiễm bần vâ các độc tố cố mật tụ nhiên trong thực phám và thức ãn chăn nuôi.Tiéu chuắn nây chi đua ra các múc tối đa vè căc chát nhiễm bán vâ các độc tố có mật tụ nhiên trong thúc ản chăn nuôi có thể truyèn sang thục phẩm, cỏ nguồn gỗc từ đ TIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI ộng vật vâ liên quan đẽn sức khỏe cộng đồng.2Thuật ngữ và định nghĩa2.1.Khái quátTrong tiêu chuẩn này. có thế sử dụng câc thuật ngũ’ nẻu trong số tayTIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI
cùa Codex và chì có các thuật ngũ' quan trọng nhăt mới được nhấc lại trong tiêu chuẩn này. Một số thuật ngữ mới được đưa ra để làm rỏ thêm. Khi các thCông ty luật Minh KhuêwwwJuaimjnhkhue.vnTIÊU CHUÁN QUÓC GIATCVN 4832:2015CODEX STAN 193-1995, SOÁT XÉT NĂM 2009 VÀ SỬA ĐÒI NĂM 2015TIÊU CHUẤN CHUNG ĐỐ TIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI chủ định bổ sung vào thục phẩm hoặc thức ản chăn nuôi, có mặt trong thục phám hoặc thức ãn chăn nuôi đó do bị nhiễm bán trong sản xuát (bao gồm các thạo tac thực hiện khi thu hoạch ngoài đồng ruộng, trang trại chản nuôi và từ thuốc thú ỳ), chẽ biẽn, chuắn bị. xử lý. bao gùi, vận chuyến hoậc bào quả TIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI n thực phẩm hoặc thức ăn chản nuôi đó. hoặc do nhlẻm bán từ môi trường. Thuật ngữ nãy không bao gôm cãc mành xác cỏn trùng, lỏng cùa dõng vãt găm nhâmTIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI
vã câc chát lạ khác.Tiêu chuẩn nãy áp dụng cho bãt kỳ chãt não đáp ứng định nghĩa vẽ chát nhiễm bán nêu trẽn, ké cà các chát nhiẻní ban trong thức ănCông ty luật Minh KhuêwwwJuaimjnhkhue.vnTIÊU CHUÁN QUÓC GIATCVN 4832:2015CODEX STAN 193-1995, SOÁT XÉT NĂM 2009 VÀ SỬA ĐÒI NĂM 2015TIÊU CHUẤN CHUNG ĐỐ TIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI ụ: đông) mã không có ý nghĩa đôi yỡi sức khòe cộng dõng, trong thực phám thuộc nhũng tiêu chuấn do Ban kỹ thuãt Codex vẽ chát nhiễm bấn trong thực phàm (CCCF) xây dưng nhâm mục tiêu bào vệ sửc khòe cộng dõng.2)Dư lượng thuốc bào vệ thực vật. theo đĩnh nghĩa cùa ủy ban Codex quõc tẽ (CAC). thuộc phạm TIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI vi cac thuật ngừ cùa Ban kỹ thuãt Codex vè Dư lương thuõc bào vẽ thực vãt (CCPR).3)Dư lượng thuốc thú y, theo định nghĩa cùa CAC vã dư lương phu giaTIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI
trong thức ăn chăn nuôiPhụ gia thức ăn chăn nuôi được định nghĩa trong TCVN 9593:2013 (CAC/RCP 54-2004) Quy pham thục hành chăn nuôi tốt: Chat có hoăcCông ty luật Minh KhuêwwwJuaimjnhkhue.vnTIÊU CHUÁN QUÓC GIATCVN 4832:2015CODEX STAN 193-1995, SOÁT XÉT NĂM 2009 VÀ SỬA ĐÒI NĂM 2015TIÊU CHUẤN CHUNG ĐỐ TIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI T SƯ TƯ VÃN PHÁP LƯẬT 24/7 GỌI 1900 6162Công ty luật Minh KhuêwwAduatrnj^thuộc phạm vi các thuật ngũ’ của Ban kỹ thuật Codex vè Dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm (CCRVDF).4)ĐỘC tỗ VI khuân, nhu' độc tỗ botulinum vâ staphylococcus enterotoxin, vầ các vi sinh vật nàm trong phạm vi các thuật ngữ của TIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI Ban kỹ thuật Codex vè Vệ sinh thực phẩm (CCFH).5)Du' lượng chât hổ trợ chẽ biên nảm trong các thuật ngữ cùa Ban kỹ thuật Codex vè Vệ sinh thục phàm (TIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI
CCFAp2.3.Các độc tô tự nhiên nêu trong tiêu chuân nàyĐịnh nghĩa của Codex vẽ chát nhiễm bán hoàn toàn gồm câc độc tố xuăt hiện tự nhiẻn nhu các độc tốCông ty luật Minh KhuêwwwJuaimjnhkhue.vnTIÊU CHUÁN QUÓC GIATCVN 4832:2015CODEX STAN 193-1995, SOÁT XÉT NĂM 2009 VÀ SỬA ĐÒI NĂM 2015TIÊU CHUẤN CHUNG ĐỐ TIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI totoxin) có thể tích tụ trong các sinh vật thủy sinh có thế ản đuợc như động vật nhuyẻn thế cũng đưọc quý đinh trong tiêu chuán nầy. Mycotoxin vâ phycotoxin đèu là các nhóm chát nhiẻm bán.Câc độc tỗ tự nhiên vốn có lâ các thầnh phàn tiẽm ắn cùạ thục phẩm có từ các chl. loài hoặc chủng thông thuồng t TIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI ạo ra các mức độc hại cúã các chát chuyến hóa độc, nghĩa là các phytotoxin thông thưởng không bao gồm trong phạm vi cúa tiêu chuán nầy. Tuy nhiên, chúTIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI
ng nàm trong câc thuật ngữ của Ban kỹ thuật Codex vẻ Các chăt nhiẻm bẩn trong thực phẩm (CCCF) vầ sẽ có liên quan trong từng trường họp.2.4.Mírc tôl đCông ty luật Minh KhuêwwwJuaimjnhkhue.vnTIÊU CHUÁN QUÓC GIATCVN 4832:2015CODEX STAN 193-1995, SOÁT XÉT NĂM 2009 VÀ SỬA ĐÒI NĂM 2015TIÊU CHUẤN CHUNG ĐỐ TIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI tối đa của chát đó do ủy ban Codex quốc lẽ khuyên nghi cho phép có trong sản phám đõ.3Nguyên tắc chung về các chât nhiễm bân trong thực phâm3.1.Yêu câu chung TIÊU CHUẨN CHUNG ĐỐI VỚI CÁC CHẤT NHIỄM BẨN VÀ CÁC ĐỘC TỐ TRONG THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI Công ty luật Minh KhuêwwwJuaimjnhkhue.vnTIÊU CHUÁN QUÓC GIATCVN 4832:2015CODEX STAN 193-1995, SOÁT XÉT NĂM 2009 VÀ SỬA ĐÒI NĂM 2015TIÊU CHUẤN CHUNG ĐỐGọi ngay
Chat zalo
Facebook