Bài giảng mô đun Kỹ thuật thu mua và bảo quản nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Bài giảng mô đun Kỹ thuật thu mua và bảo quản nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu
Bài giảng mô đun Kỹ thuật thu mua và bảo quản nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu
ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH BẠC LIÊU TRI ỪNG CAO ĐẢNG KINH TÉ - KỶ THUẬT BẠC LIÊl****BÀI GIẢNGMồ ĐƯN: KỶ THUẬT THƯ MUA VÀ BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU THỦY SẢNNGHÉ: Bài giảng mô đun Kỹ thuật thu mua và bảo quản nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu CHÉ BIÉN VÀ BẢO QUẢN THỦY SẢN TRÌNH Độ: TRƯNG CÁP(Lưu hành nội bộ)Ban hành kèm theo quyết định số:....../QĐ-.ngày.thủng.nam............cùa........Bạc Liêu, nám 2019Tuyên bỗ bán quyền:Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thê được phép dùng nguyên bán hoặc trích dùng cho Bài giảng mô đun Kỹ thuật thu mua và bảo quản nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu các mục đích về đào tạo và tham kháo.Mọi mục đích khác mang lính lệch lạc hoặc sứ dụng với mục đích kinh doanh thiếu lảnh mạnh sẽ bị nghiêm cấm.9LỜIBài giảng mô đun Kỹ thuật thu mua và bảo quản nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu
GIỚI THIẸƯTrong việc kinh doanh đặc biệt là chế biến và xuất khấu các mặt hãng thúy sân thì nguồn nguyên liệu cung cấp và chất lượng nguyên liệu lã mộỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH BẠC LIÊU TRI ỪNG CAO ĐẢNG KINH TÉ - KỶ THUẬT BẠC LIÊl****BÀI GIẢNGMồ ĐƯN: KỶ THUẬT THƯ MUA VÀ BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU THỦY SẢNNGHÉ: Bài giảng mô đun Kỹ thuật thu mua và bảo quản nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu rình thu mua, bão quân, vận chuyên nguyên liệu thủy sân đúng yêu cầu kỳ thuật, đâm bào chất lượng.Giáo trình Thu mua. bão quán và vận chuyển nguyên liệu thủy sân được phân bố giàng dạy trong thời gian 45 giờ và bao gồm 3 bài:Bài 1: Thu mua nguyên liệu thủy sảnBài 2: Báo quàn nguyên liệu thủy sánBài Bài giảng mô đun Kỹ thuật thu mua và bảo quản nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu 3: Tiếp nhận nguyên liệu thúy sánĐê biên soạn giáo trình chúng tôi đà kháo sát thực tế ở nhiều cơ sờ sân xuất trong địa phương và tài liệu tham kháo cBài giảng mô đun Kỹ thuật thu mua và bảo quản nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu
huyên ngành. Ngoài ra còn cập nhật những Qui chuẩn Việt Nam. tiêu chuẩn Quốc tế. Tuy nhiên thực tế sân xuất luôn biến động, những quy trinh công nghệ ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH BẠC LIÊU TRI ỪNG CAO ĐẢNG KINH TÉ - KỶ THUẬT BẠC LIÊl****BÀI GIẢNGMồ ĐƯN: KỶ THUẬT THƯ MUA VÀ BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU THỦY SẢNNGHÉ: Bài giảng mô đun Kỹ thuật thu mua và bảo quản nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu ến thức phục vụ tốt hơn quá trinh sàn xuất........., ngày...tháng....năm.......Tham gia biên soạn1.Nguyền Thị Quế Phụng3MỤC LỤCĐÉ MỤCTRANGLỜI GIỚI THIẸƯ....................................................3MỤC LỤC...........................................................4Bài 1: Thu mua nguyên liệu t Bài giảng mô đun Kỹ thuật thu mua và bảo quản nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu hủy sân..................................81.Khái quát chung về nguyên liệu thúy sản.......................82.Thành phần và tinh chất nguyên liệu thúyBài giảng mô đun Kỹ thuật thu mua và bảo quản nguyên liệu thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu
sán...............113.Biến đỗi chất lượng thủy sản sau khi chết..................184.Thu mua nguyên liệu thủy sân.................................32BàỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH BẠC LIÊU TRI ỪNG CAO ĐẢNG KINH TÉ - KỶ THUẬT BẠC LIÊl****BÀI GIẢNGMồ ĐƯN: KỶ THUẬT THƯ MUA VÀ BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU THỦY SẢNNGHÉ: ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH BẠC LIÊU TRI ỪNG CAO ĐẢNG KINH TÉ - KỶ THUẬT BẠC LIÊl****BÀI GIẢNGMồ ĐƯN: KỶ THUẬT THƯ MUA VÀ BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU THỦY SẢNNGHÉ:Gọi ngay
Chat zalo
Facebook