Bộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Bộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững
Bộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững
BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nòng thônBAN ĐIỀU PHỐI NGÀNH HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM (VCCB)BỘ TÀI LIỆUHƯỚNG DẪN SẢN XUẤT CÀ PHÊBỂN VỮNGSUSTAINABLECOFFEE PRO Bộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững OGRAMNHÀ XUẤT BẢN NÒNG NGHIỆP HÀ NỘI -2016Âời (ịìới thiệuTrong nhiều nàni qua, Ngành Cà phê vắn luôn là một trong những ngành hàng nóng sắn chiên lược của Việt Nam. Phát triển bền vững dang là dòi hoi cấp thiết của Ngành Cù phê Việt Nam, nham từng bước nâng cao năng suất, chát lượng, giá trị gia tán Bộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững g và cải thiện thu nhập cho nông dần. tác nhân quan trọng nhất trong chuỗi sẩn xuơit cà phê. Nhận thức dược vãn dề này, nhiều tài liệu và chương trìnhBộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững
tập huân đã dược xây dựng nhằm giơỉi thiệu kỳ thuật, canh tắc bền vững cho các nông hộ trồng cà phê. Tuy nhiên. việc tồn tại nhiều tài liệu tập huấn BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nòng thônBAN ĐIỀU PHỐI NGÀNH HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM (VCCB)BỘ TÀI LIỆUHƯỚNG DẪN SẢN XUẤT CÀ PHÊBỂN VỮNGSUSTAINABLECOFFEE PRO Bộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững Cà phò hổn vững (SCP) của Tố chức Sáng kiến Thương mại Bền vừng 1DH và diều phối của Tổ chức Phát triển Hà Lan SNV. Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Làm nghiệp Tây Nguyên và các chuyên gia, tô chức trong Ngành Cà phê Việt Nam dĩi biên soạn Bộ tài liệu Hướng dần Sán xuất Cà phê bền vững trẽn cơ sở cập nh Bộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững ật và thõng nhất nhúng tiến bộ kỹ thuật mới trong san xuất cà phô thoi gian qua. Bộ tài hậu gom 6 phẩn chính:1.Canh tác bền vửiỉg: Hướng dần 05 nội duBộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững
ng gồm: (1) Tạo hình và tỉa cành cà phê vối: (2) Tưdi nude cho cà phê: (3) Qu:ín ìý dát và dinh dương trong canh tác cà phò; (4) Quản lý sâu bệnh hại BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nòng thônBAN ĐIỀU PHỐI NGÀNH HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM (VCCB)BỘ TÀI LIỆUHƯỚNG DẪN SẢN XUẤT CÀ PHÊBỂN VỮNGSUSTAINABLECOFFEE PRO Bộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững ) Giống và kỳ thuật nhãn giống; (3) Quan lý tòng họp bệnh vàng lá, thôi rễ trong tái canh cà pho: và (4) Giải pháp kỳ thuật nàng cao hiệu quá tái canh.3.Thu hoạch, che biên và báo quản: Hướng dan 05 nội dung gồm: ịl) Thu hoạch cà phê: (2) Phương pháp chế biến khô; (3) Phương pháp chế biến ướt; (4) B Bộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững ào quản cà phê: và (5) Đàm bào chất lượng và an toàn thực phẩm.4.Tổ chức nông dân sản xuất cà phê và kinh tố trang trại: Hướng dẫn 06 nội dung gồm: (1Bộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững
) Tơ chức sơin XUÍÌÌ; (2) Hợp tác xã sàn xuất cà phô: (3) Tơ) hộp tác s:in xuất cà phê; ị4) Kinh tế trang trại; (5) Kế hoạch và quan lý san xuất trangBỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nòng thônBAN ĐIỀU PHỐI NGÀNH HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM (VCCB)BỘ TÀI LIỆUHƯỚNG DẪN SẢN XUẤT CÀ PHÊBỂN VỮNGSUSTAINABLECOFFEE PRO Bộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững khí hậu; (2) Sự phát thải khí nhà kính trong sắn xuất cà phê và các biện pháp giam thiếu: (3) Tác dộng cùa biên đổi khi hậu tơi sán xuất cà phơ: và (4) Biện pháp thích ứng với biến dôi khí hậu.Bộ TÀI LIỆU HƯỚNG DẪN SÀN XUẰT CÀ PHÉ BÉN VỮNG I 36.Các chương trình chứng nhận cầ phô bển vững: Hưởng dẫn Bộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững 05 nội dung gồm: (ỉ) Tổng quan cấc chương trình chứng nhận cà phê bền vững chính dang dược triền khai ỏ Việt Nam; (2) Giới thiệu bộ tiêu chuẩn RainforBộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững
est Alliance (R.A): (3) Chương trình chứng nhận nông sẩn bền vững UTZ Certified: (4) Chương trình xác nhận cà phê 4C; và (5) So sánh các chương trình BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nòng thônBAN ĐIỀU PHỐI NGÀNH HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM (VCCB)BỘ TÀI LIỆUHƯỚNG DẪN SẢN XUẤT CÀ PHÊBỂN VỮNGSUSTAINABLECOFFEE PRO Bộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững ến nông, cán bộ kỹ thuật, một số công ty sắn xuâì và kinh doanh cà phê. cán bộ giang dạy d một. sô trường dại học. cao dang và cán bộ quân lý ngành nông nghiệp ớ một số tỉnh trồng cà phê ở Tây Nguyên dè hoàn thiện.Trôn cơ sd đó, Viện Khoa hoc Kỹ thuật Nòng ĩ Sim nghiệp Tày Nguyen trình Bộ Nông nghiệ Bộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững p và Phát triển nông thôn xem xét, thắm dịnh. Cục Trồng trọt dà tố chức ĩỉội dồng Khoa học - Còng nghệ (Quyết, định sô'225/QĐ-TT-CCN ngày 22/6/2014 cùBộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững
a Cục trướng Cục Trồng trọt.) thâm dịnh và đánh giá Bộ tài liệu ĩĩùdng dẫn này dê dám bảo diều kiện phục vự sán xuất.Bộ tài liệu Hướng dân sàn xuất CàBỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nòng thônBAN ĐIỀU PHỐI NGÀNH HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM (VCCB)BỘ TÀI LIỆUHƯỚNG DẪN SẢN XUẤT CÀ PHÊBỂN VỮNGSUSTAINABLECOFFEE PRO Bộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững cà phê bền vững tại Việt Nam. Cục Trồng trọt mong muôn các tỏ chức, cá nhân ò các dịa phương vận dụng Bộ tài liệu Hưởng dân San xuất Cà phê bền vững trong dào tạo. hướng dản người san xuất cà phê và tiếp tục góp ý. hò sung dè lần tái bản sau ngày càng hoàn thiện, phục vụ tốt hơn cho sán xuầì cà phê Bộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững ỏ nước ta./.cục ỈRLÒNG CỤC TRÒNG TRỌT4 Bỏ TÀI LIÊU HƯỚNG DÁN SÀN XUẤT CÃ PHÊ BÉN VỮNGJiơì eảtn ơnViện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên, cBộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững
ơ quan đầu mối biên soạn tài liệu, xin trân trọng cám ơn các tác gia sau đây đã tham gia biên soạn:1.TS. Lê Ngọc Báu, Viện Khoa học Kỹ thuật Nóng Lảm BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nòng thônBAN ĐIỀU PHỐI NGÀNH HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM (VCCB)BỘ TÀI LIỆUHƯỚNG DẪN SẢN XUẤT CÀ PHÊBỂN VỮNGSUSTAINABLECOFFEE PRO Bộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững Dấk Lắk;6.TS. Lè Van Đức. Cục Trồng trọt (Bộ Nóng nghiệp và Phát triển nóng thôn);7.ThS. yỏ Thị Lý, Cục Chế biến nông lâm thủy sản và Nghề muôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn):8.ThS. Đinh Thị Tiếu Oanh. VVAS1:9.ThS. Hán Ván Trung. Trưồng Can đắng nghề Thanh niên Dân tộc Tây Nguyên: Bộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vững BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nòng thônBAN ĐIỀU PHỐI NGÀNH HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM (VCCB)BỘ TÀI LIỆUHƯỚNG DẪN SẢN XUẤT CÀ PHÊBỂN VỮNGSUSTAINABLECOFFEE PROGọi ngay
Chat zalo
Facebook