Bộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Bộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững
Bộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững
BỘ NÒNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nông thôn BAN ĐIỀU PHỐI NGÀNH HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM (VCCB)BỘ TÀI LIỆUHƯỚNG DÂN SẢN XUẤT CÀ PHÊ BỂN VỮNGSUSTAINABLECOFFEE P Bộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững PROGRAM0 SNVNHÀ XUẤT BẢN NÓNG NGHIỆP HÀ NỘI -2016Âời ÍỊÌỜÌ tlùịuTrong nhiều năm qua, Ngành Cà phê vần luôn là một trong nhồng ngành hàng nông sàn chiến lược của Việt Nam. Phát triển bền vững dang là dồi hói cấp thiết của Ngành Cù phò Việt Num. nhằm từng bước nàng cao nàng suất, chất ỉưựng, giá trị g Bộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững ia táng và cái thiện thu nhập cho nông dần. tác nhân quan trọng nhất trong chuồi sản xuơit cà phê. Nhận thức được vãn đề này, nhiều tài liệu và chươngBộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững
trình tập huân đà (fược xây dựng nhằm giơị thiệu kỳ thuật, canh tắc bổn vung cho các nông hộ trồng cà phê. Tuy nhiên. việc tồn tại nhiều tài liệu tậpBỘ NÒNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nông thôn BAN ĐIỀU PHỐI NGÀNH HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM (VCCB)BỘ TÀI LIỆUHƯỚNG DÂN SẢN XUẤT CÀ PHÊ BỂN VỮNGSUSTAINABLECOFFEE P Bộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững g trình Cà phò bền vững (SCP) của Tô chức Sáng kiên Thương mại Bền vững 1DH và diều phối cùa Tổ chức Phát triển Hà Lan SNV. Viện Khoa học Kỳ thuật Nông ĨÀìm nghiệp Tây Nguyên và các chuyên gia, tô chức trong Ngành Cà phê Việt Nam đã biên soạn Bộ tài liệu Hướng dân San xuất Cà phê bền vững trên cơ sở Bộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững cập nhật và thông nhất những tiến bộ kỹ thuật mới trong san xuất cà phê tbdi gian qua. Bộ tài liệu gom (iphan chính:1.Canh tác bền vững: Hướng dản 05Bộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững
nội dung gồm: (1) Tạo hình và tía cành cà phê voi: (2) Tươi nude cho cà phê; (3) Quan lý dâì và dinh dương trong canh tác cà phô: (4) Quan lý sâu bệnBỘ NÒNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nông thôn BAN ĐIỀU PHỐI NGÀNH HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM (VCCB)BỘ TÀI LIỆUHƯỚNG DÂN SẢN XUẤT CÀ PHÊ BỂN VỮNGSUSTAINABLECOFFEE P Bộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững hê: (2) Giống và kỳ thuật nhãn giông; (3) Quan ỉý lòng hộp bệnh vàng lá, thôi rễ trong tái canh cà phơ; và (4) Giãi pháp kỳ thuật nâng cao hiệu qua lái canh.3.Thu hoạch, che hiên và báo quăn: ĩĩướng dan 05 nội dung gồm: (ì) Thu hoạch cà phê: (2) Phương pháp chế biến khô: (3) Phương pháp chế biến ướt Bộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững : (4) Bao quản cà phê; và (5) Đàm bao chất lượng và an toàn thực phẩm.4.Tổ chức nông dân sản xuất cà phê và kinh tê trang trại: Hướng dẫn 06 nội dungBộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững
gồm: (1) Tơỉ chức san xtiâĩ; (2) ĨĨỢp tác xã sán xuất cà phơ: (3) Tô hộp tác siín xuàì cà phơ: (4) Kinh tế trang trại: (5) Kế hoạch và quàn lý san xuơBỘ NÒNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nông thôn BAN ĐIỀU PHỐI NGÀNH HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM (VCCB)BỘ TÀI LIỆUHƯỚNG DÂN SẢN XUẤT CÀ PHÊ BỂN VỮNGSUSTAINABLECOFFEE P Bộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững iến dổi khí hậu: (2) Sự phát thẳi khí nhà kính trong san xuất cà phê và các biện pháp giám thiếu: (3) Tác động của biên doi khí hậu tơi sàn xuơơt cơi phơ: và (4) Biện pháp thích ứng với biến dổi khí hậu.Bộ TÀI LIỆU HƯỚNG DẤN SÀN XUẤT CÀ PHÉ BÉN VỮNG I 36.Các chương trình chứng nhận cà phô bền vững: Bộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững Hướng dần 05 nội dung gồm: (1) Tong quan cấc chương trình chứng nhận cà phô bền vững chinh đang dược triển khai ờ Việt Nam; (2) Giới thiệu bộ tiêu chuBộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững
ẩn Rainforest Alliance (R.A): (3) Chương trình chứng nhận nông san bền vừng UTZ Certified: (4) Chương trình xác nhận cà phê 4C; và (5) Sơ sánh các chưBỘ NÒNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nông thôn BAN ĐIỀU PHỐI NGÀNH HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM (VCCB)BỘ TÀI LIỆUHƯỚNG DÂN SẢN XUẤT CÀ PHÊ BỂN VỮNGSUSTAINABLECOFFEE P Bộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững n bộ khuyên nông, cán bộ kỹ thuật. một số công ty sản xuôi và kinh doanh cà phê, cán hộ giang dạy (i một. sỏ trường đại học. cao dàng và cán bộ quản lý ngành nông nghiệp ở một số tính trồng cà phê ở Tây Nguyên dê hoàn thiện.Trôn cơ sơ dơ, Viện Khoa hoc Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tày Nguyên trinh BỢ Nô Bộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững ng nghiệp và Phát triển nông thôn xem xét, thẩm dịnh. Cục Trồng trọt đà tổ chức ỉỉội dồng Khoa học - Công nghệ (Quyết định sô '225/QD-TT-CCN ngày 22/0Bộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững
/2014 cua Cục trùdng Cục Trồng trọt) thâm dịnh và đánh giá BỢ tài liệu ỉỉưdng dẫn này dè dám bào diều kiện phục vụ sàn xuất.Bộ tài liệu Hương dãn Sàn BỘ NÒNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nông thôn BAN ĐIỀU PHỐI NGÀNH HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM (VCCB)BỘ TÀI LIỆUHƯỚNG DÂN SẢN XUẤT CÀ PHÊ BỂN VỮNGSUSTAINABLECOFFEE P Bộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững n xuất, cà phơ hổn vung lại Việt Nam. Cục Trồng trọt mong muôn các tổ chức, cá nhân ỏ các dịa phương vận dụng Bộ tài liệu Hưởng dân San xuất Cà phê bền vững trong dào tạo. hướng dẫn người san xuất cà phê và tiếp tục góp ý. hò sung dê lần tái hàn sau ngày càng hoàn thiện, phục vụ tốt hon cho sán xuât Bộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững cà phê ở nước ta./.CỤC TRƯỞNG eye TRÔNG TRỌ IY cuc ) ẬTRỐNG TRỌT,Quang Trung4 Bộ TÀI LIỆU HƯỚNG DẲN SÂN XUẤT CÀ PHÉ BÉN VỮNG£o'i eátn ƠnViện Khoa họcBộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững
Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Táy Nguyên, cơ quan đầu mối biên soạn tài liệu, xin trân trọng cám ơn các tác gia sau đây đã tham gia biên soạn:1.TS. Lô NgọBỘ NÒNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nông thôn BAN ĐIỀU PHỐI NGÀNH HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM (VCCB)BỘ TÀI LIỆUHƯỚNG DÂN SẢN XUẤT CÀ PHÊ BỂN VỮNGSUSTAINABLECOFFEE P Bộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững rịnh Due Minh, Sổ Khoa học và Công nghệ Dắk Lắk;6.TS. Lê Vàn Đức. Cục Trồng trọt (Bộ Nóng nghiệp và Phát triển nóng thôn):7.ThS. Võ Thị Lý, Cục Chế biến nông lâm thúy sản và Nghề muối (Bộ Nông nghiệp và Phát triến nông thôn):8.ThS. Đinh Thị Tiếu Oanh. WAS1; Bộ tài liệu Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững BỘ NÒNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nông thôn BAN ĐIỀU PHỐI NGÀNH HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM (VCCB)BỘ TÀI LIỆUHƯỚNG DÂN SẢN XUẤT CÀ PHÊ BỂN VỮNGSUSTAINABLECOFFEE PGọi ngay
Chat zalo
Facebook