TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME
TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME
lực cao thường được áp dụng cho việc phá vờ tẽ bào vi khuẩn. Tẽ bào động vật và tẽ bào thực vật ít khi phải dùng phương pháp này.* Phương pháp nghiên TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME âm: Đây cùng là phương pháp được sừdụng rộng rài trong công nghiệp sàn xuất enzyme. Trong quá trình nghiên, người ta thưởng sừ dụng nhừng viên bi thủy tinh có kích thước 0.2 - lmm đế tâng quá trình phá vở tẽ bào. Trong nhiêu trường hợp, người ta không dùng viên bi thủy tinh mà người ta dùng hạt thủ TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME y tinh, vì hạt thủy linh có độ ma sát cao hơn viên bi thủy linh nên hiệu suât nghiên tõt hơn.1.2Phá vỡ tê bào không phải bảng phương pháp cơ họcNgoàiTÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME
hai phương pháp cơ học trên, người ta còn phá vờ tẽ bào bàng phương pháp không phải là phương pháp cơ học. Các phương pháp bao gôm phương pháp hóa họclực cao thường được áp dụng cho việc phá vờ tẽ bào vi khuẩn. Tẽ bào động vật và tẽ bào thực vật ít khi phải dùng phương pháp này.* Phương pháp nghiên TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME ng pháp hóa học: Là phương pháp dựa trên khà năng tạo ra áp suất thâm thấu mạnh, hoặc khả năng oxy hóa mạnh của các chất hóa học đẽ phá vờ thành tẽ bào. Phương pháp này không đòi hỏi áp suất cao, nên ít chi phí và dẻ thực hiện. Tuy nhiên vì trong quá trình thực hiện, người ta sử dụng các hóa chất nê TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME n các hóa chất này thường làn vào trong hồn hợp. đòi hòi quá trình tách rất phức tạp. Một trong những hóa chất sử dụng nhiều là acetone.Phương pháp vậTÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME
t íý: Là phương pháp sứ dụng siêu âm. phương pháp này thường được sữ dụng trong các phòng thí nghiệm, chưa thấy sừdụng trong quy mô công nghiệp. Một plực cao thường được áp dụng cho việc phá vờ tẽ bào vi khuẩn. Tẽ bào động vật và tẽ bào thực vật ít khi phải dùng phương pháp này.* Phương pháp nghiên TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME c cùa phương pháp này là, khi đưa nhiệt độ cùa tê bào huyên phù xuõng nhiệt độ rất thấp, ngay lập lức nâng nhiệt đến 40°C (thao tác nâng nhiệt rât nhanh), khi đó thành lẽ bào sè bị phá vờ và người ta thu được huyền phù tế bào vờ. Phương pháp này thường dè thực hiện, đàm bào được hoạt tính của enzyme TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME nhưng hiệu suất phá vờ tế bào không cao.Phưưng pháp sinh học (phương pháp enzyme). Có hdi phương pháp hiện ddng dược sử dụng rộng rãi là phương phápTÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME
Lự phân và phương pháp thùy phân bâng enzyme du'd lừ bôn ngoài vào.Phương pháp ụr phàn lã phương pháp tạo điêu kiện tối ưu cho một số enzyme có khá nălực cao thường được áp dụng cho việc phá vờ tẽ bào vi khuẩn. Tẽ bào động vật và tẽ bào thực vật ít khi phải dùng phương pháp này.* Phương pháp nghiên TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME này không hoại dộng mạnh, nhu'ng nếu diều kiện nhiệi dộ, pH, nước ờ bên ngoài lẻ bảo mà Irùng với mức: hoạt động tối tru cúa chúng, tlù chúng sè hoạt động mạnh và thúy phân thành te bão. làm chết tế bào. Tự phân là quá ninh được áp dụng nhiêu trong quá trình phá vờ thành tê bào các loại nấm men. Ng TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME ười tđ thường tiến hành quá trình tự phân huyền phù tẽ bào nấm men ờ nhiệt độ 48 - 52°c, trong khoảng thời gian 6-24 giờ. Phương pháp này có nhiều nhưTÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME
ợc điếm vì trong quá trình thúy phân, các enzyme có trong tẽ bào không chi thủy phân các chất ở thành tế bào mà cả nhừng chất có trong tê bào, thậm chlực cao thường được áp dụng cho việc phá vờ tẽ bào vi khuẩn. Tẽ bào động vật và tẽ bào thực vật ít khi phải dùng phương pháp này.* Phương pháp nghiên TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME hương pháp sử dụng enzyme từ ngoài tế bào. Các enzyme này được đưa vào huyên phù tế bào đẽ tiến hành các quá trình thủy phân có định hướng các chdt nhất định trong thành lẽ bào. Người ta thường sừ dụng hệ enzyme cellulase dé phá vờ thành lẽ bào nãm men và thành tẽ bào thực vật. Phương pháp này không TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME gây hu' hóng các chất có trong tẽ bào vã thực hiện dè dàng trong mọi điêu kiện (phòng thi nghiệm, sán xuất thứ nghiệm, và sán xuất công nghiệp). NgoàTÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME
i rd, người td còn sừdụng lysozym trong các loại lẽ bào khác.2.2Các Phương pháp cơ học tách enzymeCác phương pháp co’ học: dược: ứng dụng nhiêu dê láclực cao thường được áp dụng cho việc phá vờ tẽ bào vi khuẩn. Tẽ bào động vật và tẽ bào thực vật ít khi phải dùng phương pháp này.* Phương pháp nghiên TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME ật chất rắn ra khỏi dung dịch. Trong công nghệ enzyme, phương pháp ly tâm thường được ứng dụng khá rộng rãi đẽ thu nhận dung dịch enzyme, dung dịch này chứa các enzyme ngoại bào. Enzyme nội bào nàm trong tẽ bào sinh vật, muốn thu nhân enzyme nội bào ta phài tiến hành một giai đoạn phá vờ tê bào.Phân TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME lớn các enzyme ngoại bào (exoenzyme) là nhừng enzyme hòa lan. Như vậy khi liến hành ly (âm. dung dịch được tách khỏi các thành phân ran là dung dịchTÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME
enzyme thô, dung dịch enzyme thô này còn chứa các thành phăn sau:-Protein có hoạt tính sinh học-Các chất hòa tan khác-NướcPhương pháp ly tâm chỉ tách lực cao thường được áp dụng cho việc phá vờ tẽ bào vi khuẩn. Tẽ bào động vật và tẽ bào thực vật ít khi phải dùng phương pháp này.* Phương pháp nghiên TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME n không hoạt động, nưức và các chất hòa tan khác.Đôi với sinh khối động vật và thực vật, sau khi nghiên ta thu được hồn hợp nhiều thành phần. Ly tâm hôn hợp này ta thu được dung dịch enzyme thó tương tự như ờ vsv. Đẽ tránh hiện tượng biên tính cùa enzyme, trong những mâu nghiên cứu, người ta thường TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME tiến hành ly tâm lạnh, còn trong sán xuất theo quy mô công nghiệp, người ta thường liên hành trong điêu kiện nhiệt độ thấp.Trong quy mô công nghiệp, nTÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME
gười ta thường tiên hành ly tâm thu nhận dung dịch enzyme bâng máy ly tâm liên tục. Phương pháp ly tâm liên lục có nhừng ưu điẽm là thời gian (hu nhậnlực cao thường được áp dụng cho việc phá vờ tẽ bào vi khuẩn. Tẽ bào động vật và tẽ bào thực vật ít khi phải dùng phương pháp này.* Phương pháp nghiên TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME âm: ly tâm hình 111.1 tháng đứng, ly (ám liên tục năm ngang, ly tâm liên tục nhiêu đìa.Ngoài ba kiẽu ly lâm điên hình trên, ở một sõ nhà má}' sàn xuất enzyme có sú' dụng một sô kiêu ly tâm khác. Việc chọn kiẽu ly tâm này hay ly tâm khác phải xem xét đến hai yêu tố rất quan trọng: nòng độ chất rán (% TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME ), kích thước vật lâng.2.2.2Phương pháp lọcTrong công nghệ enzyme, sau khi phá vờ thành lê bào sinh vật hay sau khi lên men, người ta thường sử dụng qTÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME
uá trình lọc đế thu nhận dung dịch enzyme nội bào, enzyme ngoại bào hòa tan.Lọc cùng là phương pháp tách thành phân rân ra khỏi dung dịch. Lọc là một lực cao thường được áp dụng cho việc phá vờ tẽ bào vi khuẩn. Tẽ bào động vật và tẽ bào thực vật ít khi phải dùng phương pháp này.* Phương pháp nghiên TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME i yẽu tố này đều làm càn trờ quá trình lọc. Tóc độ lọc phụ thuộc rất lớn vào: diện tích bề mặt vật liệu lọc; độ nhớt dịch lọc; sức đề kháng.Trong công nghiệp sản xuất enzyme người ta thường sử dụng các kiêu sau:-Lọc ép: Lọc ép (lọc đĩa, buông lọc) thường được sừ dụng trong trường hợp dung dịch cần l TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME ọc có khôi lượng nhò. Phương pháp này sừ dụng đẽ lọc enzyme rãt có hiệu quả.-Lọc chân không: Là phương pháp được ứng dụng nhiêu nhất trong nghiên cứuTÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME
và trong sàn xuất các sàn phãm sinh học có hoạt tính. Trong đó, lọc chân không quay được sử dụng nhiêu hơn cà.-Lọc theo dòng chày cât ngang. Trong nhùlực cao thường được áp dụng cho việc phá vờ tẽ bào vi khuẩn. Tẽ bào động vật và tẽ bào thực vật ít khi phải dùng phương pháp này.* Phương pháp nghiên TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME guyên liệu lọc. Phân lọc sè được thoát qua vật liệu lọc và đi xuống phía dưới. Phương pháp này có UÌ1 điếm là giàm sức đê kháng quá trình lọc cùa vật liệu chãt rân.-Lọc thông thường. Phương pháp lọc (hông thường đã có từ rất lâu, hiện nay ở một sô nhà máy vân còn sử dụng. Phương pháp lọc này đang đư TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME ợc thay thế dần bảng những phương pháp khác nhanh hơn, có hiệu quà hơn.2.3 Phương pháp cô đặcDung dịch enzyme thô thường chứa lượng enzyme không nhiêuTÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME
. Đẽ xử lý một khôi lớn dung dịch enzyme phài tốn rãt nhiều cóng sức và chi phí cho xừ lý này rất cao. Mặt khác lượng enzyme có trong dịch enzyme thô lực cao thường được áp dụng cho việc phá vờ tẽ bào vi khuẩn. Tẽ bào động vật và tẽ bào thực vật ít khi phải dùng phương pháp này.* Phương pháp nghiên TÁCH CHIẾT VÀ LÀM SẠCH ENZYME một khối lượng dung dịch enzymelực cao thường được áp dụng cho việc phá vờ tẽ bào vi khuẩn. Tẽ bào động vật và tẽ bào thực vật ít khi phải dùng phương pháp này.* Phương pháp nghiênGọi ngay
Chat zalo
Facebook