Hướng dẫn kỹ thuật sản xuất rau an toàn, chất lượng
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Hướng dẫn kỹ thuật sản xuất rau an toàn, chất lượng
Hướng dẫn kỹ thuật sản xuất rau an toàn, chất lượng
Australian GovernmentAustralian Centre forInternational Agricultural ResearchDự án AGB/2009/053 “Cài thiện liên kết giữa thị trường và người sàn xuất Hướng dẫn kỹ thuật sản xuất rau an toàn, chất lượng rau vùng Tây Bắc Việt Nam”A-KỸTHUẬT SẢNXUẤT RAU AN TOÀN, CHẤT LƯỢNGHuong dẫn kỹ thuật dùng cho cán bộ khuyến nông và nông dân nòng cốtLlT hành nội bọ 2017Tham gia biên soạn: Nguyền Thị Quỳnh Chang' Bùi Thị Hẩng1 Bùi Văn Tùng' Lê Khái Hoàn' Vũ Thị Phương Thanh2 * Hoàng Thi Tuyết Mai' Phạm Thị sến'Bi Hướng dẫn kỹ thuật sản xuất rau an toàn, chất lượng ên tập và hiệu dính:Động Đinh Quang' Phạm Thị sến' Phạm Văn Lương4 Vù Xuân Thủy5 Gordon Rogers61 Viện khoa học kỳ thuật nông lâm nghiệp miền núi phíaHướng dẫn kỹ thuật sản xuất rau an toàn, chất lượng
Bắc(NOMAFSI)- Fresh Studio (FS)•’ Viên Nghiên cửu rau quá (FAVRI)4HELVETAS Việt Nam5HELVETAS Viẹt Nam6Đai học Sydney, úcLỜI GIỚI THIỆU •Rau là loại thAustralian GovernmentAustralian Centre forInternational Agricultural ResearchDự án AGB/2009/053 “Cài thiện liên kết giữa thị trường và người sàn xuất Hướng dẫn kỹ thuật sản xuất rau an toàn, chất lượng ường cằn thiết cho cơ thể. đặc biệt là các vitamin, muối khoáng, các axit hừu cơ vả các chất thơm. Trong rau còn có các gluxit, là các thành phần đường dề liêu hóa. Các loại chất đạm trong rau tuy không nhiều nhưng có vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất và dinh dường. Các chất béo trong Hướng dẫn kỹ thuật sản xuất rau an toàn, chất lượng rau cùng dẻ tiêu hóa. có nhửng acid béo trong rau không thể thay thế được. Rau qua còn cung cấp cho cơ thế nhiều chất xơ, có tác dụng phân giãi các đHướng dẫn kỹ thuật sản xuất rau an toàn, chất lượng
ộc tố phát sinh trong quá trình tiêu hóa thức ăn và phòng, chống táo bón.Tuy nhiên, để các loại rau thực sự là nhừng thực phẩm bổ dưỡng và có thề trở Australian GovernmentAustralian Centre forInternational Agricultural ResearchDự án AGB/2009/053 “Cài thiện liên kết giữa thị trường và người sàn xuất Hướng dẫn kỹ thuật sản xuất rau an toàn, chất lượng người sản xuất cần hiểu rỏ và tuân thu nghiêm ngặt nhùng qui trình kỳ thuật và biện pháp canh tác. nhằm:-Đạt năng suất cao. giâm giá thành sàn phẩm để có lợi nhuận cao;-Sàn xuất được rau đáp ứng nhu cầu cùa người liêu dùng về rau an toàn và tươi, ngon;-Sân xuất được đa dạng các loại rau. phù hợp vớ Hướng dẫn kỹ thuật sản xuất rau an toàn, chất lượng i điều kiện khí hậu. đất đai tại địa phương.Xuất phát từ yêu cầu thực tiền trên, trong khuôn khổ dự án AGB/2009/053 "Cái thiện liên kết giữa thị trưởnHướng dẫn kỹ thuật sản xuất rau an toàn, chất lượng
g và người sấn xuất ran vùng Tây Bẳc Việt Nam ” do ACIAR tài trợ. được thực hiện tại Sơn La trong các năm 2011 - 2015. chúng tôi biên soạn tài liệu nàAustralian GovernmentAustralian Centre forInternational Agricultural ResearchDự án AGB/2009/053 “Cài thiện liên kết giữa thị trường và người sàn xuất Hướng dẫn kỹ thuật sản xuất rau an toàn, chất lượng ựa trên các kiến thức có trong:-“Sổ tay kỳ thuật trồng rau" của Đường Hồng Dật. Nhà xuất bân Hà Nội. năm 2002.-“Sổ tay người trồng rau" của Nguyền Văn Thăng và Trần Khắc Thi. Nhà xuất bân Nông nghiệp, năm 1996.-Giáo trình “Kỳ thuật trồng rau” của Tạ Thu Cúc. Nhà xuất bán Hù Nội, năm 2005.-“San xuất Hướng dẫn kỹ thuật sản xuất rau an toàn, chất lượng rau an toàn theo tiêu chuần thực hành nông nghiệp tốt (GAP)” của Phạm Thị Thùy. Nhà xuất bân Nông nghiệp, năm 2006.-sỗ tay hướng dần áp dụng VielGAP/gHướng dẫn kỹ thuật sản xuất rau an toàn, chất lượng
Mps. của Dự án "Xây dựng và kiếm soát chấl lượng nông sân thựcphầm (FAPQDCP)” do Cục Quân lý chất lượng nông lâm sán và (huy san (NAF1QAD). Bộ Nông ngAustralian GovernmentAustralian Centre forInternational Agricultural ResearchDự án AGB/2009/053 “Cài thiện liên kết giữa thị trường và người sàn xuất Hướng dẫn kỹ thuật sản xuất rau an toàn, chất lượng vật (SI’S) Việt Nơm cho thương mại - Cai thiện chất lượng vờ ơn toàn san phẩm l ơn tươi thông í/ua liếp cặn chuồi giá trị ở Việt Nam", do TAO và Viện Nghiên cứu Rau quà thực hiên, năm 2011.-Giáo Lrinh “Dào lạo nghề trồng rau an loàn” của Bộ nông nghiệp và PTNT.-"Cầm nang trồng rau ăn lá an loàn” của Hướng dẫn kỹ thuật sản xuất rau an toàn, chất lượng Trung tâm Khuyến nông TP. Hồ Chí Minh, năm 2009.và dựa trên kết quà nghiên cứu xây dựng các qui trình sàn xuẩt rau an toàn của Dự án AGB/2009/053 cácHướng dẫn kỹ thuật sản xuất rau an toàn, chất lượng
nam 2011 - 2015.Tài liệu gồm 2 phần:Australian GovernmentAustralian Centre forInternational Agricultural ResearchDự án AGB/2009/053 “Cài thiện liên kết giữa thị trường và người sàn xuất Australian GovernmentAustralian Centre forInternational Agricultural ResearchDự án AGB/2009/053 “Cài thiện liên kết giữa thị trường và người sàn xuấtGọi ngay
Chat zalo
Facebook