Luận văn nghiên cứu sử dụng vi sinh vật tạo nguyên liệu thực phẩm giàu glucosamine và protein từ cua đồng

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 142 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Luận văn nghiên cứu sử dụng vi sinh vật tạo nguyên liệu thực phẩm giàu glucosamine và protein từ cua đồng

Luận văn nghiên cứu sử dụng vi sinh vật tạo nguyên liệu thực phẩm giàu glucosamine và protein từ cua đồng

MỤC LỤCTrang phụ biaLời cảm cmMục lụcDanh mục ki hiệu vã các chừ viềt tấtDanh mục các bangDanh mục các hìnhDanh mục các sơ dồ. biêu dồ vã dồ thịMỜ DẤU

Luận văn nghiên cứu sử dụng vi sinh vật tạo nguyên liệu thực phẩm giàu glucosamine và protein từ cua đồng U.......................................................................]Chưưng 1. TỎNG QUAN..........................................................

31.1.Tòng quan về glucosamine................................................31.1.1.Khái quát về glucosamine.......................................... Luận văn nghiên cứu sử dụng vi sinh vật tạo nguyên liệu thực phẩm giàu glucosamine và protein từ cua đồng

31.1.2.Nguồn thu nhận glucosamine trong tự nhiên.........................31.1.3.Tác dụng dược lý cua glucosamine..................................51.1

Luận văn nghiên cứu sử dụng vi sinh vật tạo nguyên liệu thực phẩm giàu glucosamine và protein từ cua đồng

.4.Tinh hĩnh sàn xuất và sư dụng glucosamine hiện nay................61.2.l ông quan VC protein...................................................61.2

Luận văn nghiên cứu sử dụng vi sinh vật tạo nguyên liệu thực phẩm giàu glucosamine và protein từ cua đồng hức năng sinh họe................................................81.2.4.Nguồn cung cấp protein trong lự nhiên và nhu cầu SŨ dụng protein cứa cưthe ngư

ời.........................................................X1.2.4.1.Nguồn cung cấp protein.....................................81.2.4.2. Nhu cầu sừ dụ Luận văn nghiên cứu sử dụng vi sinh vật tạo nguyên liệu thực phẩm giàu glucosamine và protein từ cua đồng

ng protein cua cơ thê người..................101.3.Tòng quan về nguyên liệu cua dồng......................................101.3.1.VỊ trí phân loại cùa

Luận văn nghiên cứu sử dụng vi sinh vật tạo nguyên liệu thực phẩm giàu glucosamine và protein từ cua đồng

cua dồng....................................101.3.2.Khu vực phân bố..................................................101.3.3.Dặc tính sinh học.......

Luận văn nghiên cứu sử dụng vi sinh vật tạo nguyên liệu thực phẩm giàu glucosamine và protein từ cua đồng ...........................111.3.4.Thành phần dinh dường và tình hình sử dụng nguyên liệu cua đồng hiệnnay............................................

..................121.3.4.1.Giá trị dinh dường........................................121.3.4.2.Tình hình sứ dụng cua nguyên liệu hiện nay............ Luận văn nghiên cứu sử dụng vi sinh vật tạo nguyên liệu thực phẩm giàu glucosamine và protein từ cua đồng

..........121.3.5.Giá trị thực tiền cua cua đồng.........................................131.3.5.1.Nguồn thục phẩm....................................

Luận văn nghiên cứu sử dụng vi sinh vật tạo nguyên liệu thực phẩm giàu glucosamine và protein từ cua đồng

.............131.3.5.2.Cua trong đông, nam dược........................................131.3.5.3.Nhùng biến dối bất lợi từ cua dồng...................