(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: (Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong
(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong
iLÒI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây là còng trinh nghiên cứu cúa riêng tôi.Các số liệu vả kết quả nghiên cửu ghi trong Luận văn là trung thực, được các (Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong đồng tác giâ cho phép sứ dụng và chưa từng được còng bố trong bất kỳ một công trinh nào khác.Tác giaNguyễn Thị Cám NhungPDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the watermiiLỜI CẤM ƠNĐè thực hiện vã hoàn thành luận vãn nãy. tòi dà nhận dược nhiều sự quan tâm (Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong giúp đờ nhiệt linh của các lồ chức và cá nhân.rồi xin chần thành câm ơn đen các rhây Cô giáo khoa Cơ khí công nghê, Phòng Đào tạo Sau dại học. cung nh(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong
ư các thầy cô giáo khác trong trường Đại học Nông Lâm Hue đà truyền đạl cho lôi nhừng kiến thức cơ bán về lý luận và thực lien trong hai năm học qua.TiLÒI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây là còng trinh nghiên cứu cúa riêng tôi.Các số liệu vả kết quả nghiên cửu ghi trong Luận văn là trung thực, được các (Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong uôi cùng, lôi xin gửi lời câm em lới gia đình, bạn bè. Lành đạo và các anh chị dồng nghiệp cua Cơ quan Sờ Y tế Quang Binh đă luôn ung hộ. chia sẽ. giúp dỡ và hồ trợ lôi về mọi mặt trong suốt thời gian qua.Do bán thân còn thiếu kinh nghiệm nên luận văn này còn hạn chế và thiếu sót. Rất mong sự thòng (Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong câm và dóng góp ý kiến tữ quý thầy cò và bạn bè đế bãi luận vân hoàn thiện hơn.Tôi xin chân thành cảm ơn!Thừa Thiên Huế, tháng 09 nàtn 2017Hục viên ca(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong
o họcNguyễn I hi (’ẩm NhungPDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the watermiiiTÓM TẤTNham mục đích hước đâuiLÒI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây là còng trinh nghiên cứu cúa riêng tôi.Các số liệu vả kết quả nghiên cửu ghi trong Luận văn là trung thực, được các (Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong nh thành phân hóa học cơ hãn cùa nguyên liệu que, kháo sál sự ảnh hường của các phưomg pháp sây (chân không, bơm nhiệt, đồi lưu) ỡ nhiệt độ 60°C đen châl lượng cua vó quế sấy khô: dộ ấm, các chi tiêu chất lượng (hàm lượng dường tông số. hàm lượng vitamin c, hàm lượng protein, hàm lượng tro. hâm lượn (Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong g tinh dâu. màu. mùi. vị); kháo sát sự ánh hương phương pháp sấy bơm nhiệt ờ nhiệt dộ (40°C, 50°C, 60°C) đen chât lượng của bột que sầy khô.Từ đó kháo(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong
sát vã xác định tỷ lệ phôi trộn viên quê mật ong (mg bột quê/ml mật ong: 100/50. 100 60. 100 70). kháo sát sự ảnh hưởng cùa các phương pháp sấy (châniLÒI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây là còng trinh nghiên cứu cúa riêng tôi.Các số liệu vả kết quả nghiên cửu ghi trong Luận văn là trung thực, được các (Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong n không ở nhiệt độ (50°C, 55°c. 60°C) đến chất lượng cúa viên quế mật ong sấy khô: thời gian, độ ầm. màu sắc, mùi. vj; thực hiện đánh giá chất lượng viên quế mật ong thành phầm về phương diện hóa sinh và vi sinh.Que lã tên gọi của nhiều loài trong chi Cinnantontttn thuộc họ Lauraceae, trong luận văn (Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong nghiên cứu sứ dụng nguyên liệu lã vò quế tươi thu mua tại huyên Trà Bồng, linh Quãng Ngăi. Vó que sau khi thu mua được chuyên ngay về phòng thí nghiệ(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong
m của khoa Cơ khi - Công nghệ. Trường Đại học Nông Lâm Huế và phòng thi nghiệm cua Trung lâm kiêm nghiệm Thuốc. Mỳ phẩm. Thực phẩm Thừa Thiên Huế đê liLÒI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây là còng trinh nghiên cứu cúa riêng tôi.Các số liệu vả kết quả nghiên cửu ghi trong Luận văn là trung thực, được các (Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong p Bertrand, xác định hâm lượng protein theo TCVN 10385:2014 bắng phương pháp Kjeldahl. xác dịnli hãm lượng tro theo TCN 848:2006 bằng phương pháp nung ớ nhiệt dộ cao. xác dịnli hãm lượng linh dâu ihco TCVN 7039:2013 trên hệ thống chung càl băng hoi nước. Khào sát cãc phương pháp sấy vo quế và viên q (Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong uế mật ong bang thiết bị sấy dối lưu. thiết bị sây chân không, thiêl bị sây bơm nhiệt.Chat lượng cám quan của vó quê sây khô và viên que mật ong được(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong
đánh giá theo thang Hedonic cua Ilã Duyên Tư (1996). Xác dịnli tống số vi khuẩn hiếu khí bắng kỳ thuật đo đìa vã đèm khuân lạc mọc Iren môi trường thạiLÒI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây là còng trinh nghiên cứu cúa riêng tôi.Các số liệu vả kết quả nghiên cửu ghi trong Luận văn là trung thực, được các (Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong ịnh tính Samoneììa. số liệu và dồ thị được xử lý bang chương trinh Microsoft Excel. Các phân lích và thòng kê được xừ lý trên phần mềm tiêu chuẩn SPSS 20.PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the watermivKet qua nghiên cứu cho thay, vô quế sấy khô đạt chất (Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong lương tốt hơn khi thực hiện phương pháp sấy bơm nhiệt với nhiệt độ sẩy 50°C. thời gian sẩy 1211. Tý lệ phối chế bột quế và mật ong tạo ra viên quế mật(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong
ong có chắt lương càm quan tốt hơn vã ty lệ vờ vun thắp là 100/60 (mg bột quếìnl mật ong). Điểu kiên sấy cua viên quế mật ong thành phâm khi đánh giáiLÒI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây là còng trinh nghiên cứu cúa riêng tôi.Các số liệu vả kết quả nghiên cửu ghi trong Luận văn là trung thực, được các (Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong n sấy 9 giờ.PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the watermMỤC LỤCLỜI CAM ĐOAN...............................................................iLÔI CAM ƠN................................................................iiTÓM TÁT............................... (Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu và thiết lập quy trình chế biến sản phẩm viên quế mật ong ...................................iiiiLÒI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây là còng trinh nghiên cứu cúa riêng tôi.Các số liệu vả kết quả nghiên cửu ghi trong Luận văn là trung thực, được các iLÒI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây là còng trinh nghiên cứu cúa riêng tôi.Các số liệu vả kết quả nghiên cửu ghi trong Luận văn là trung thực, được cácGọi ngay
Chat zalo
Facebook