Thiết kế hệ thống băng tải sấy bánh tráng năng suất đầu ra 500 tấn năm

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 43 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Thiết kế hệ thống băng tải sấy bánh tráng năng suất đầu ra 500 tấn năm

Thiết kế hệ thống băng tải sấy bánh tráng năng suất đầu ra 500 tấn năm

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THựC PHÀM Bộ MÔN QUÁ TRÌNH - THIẺT BỊ CNSH & CNTP *******ĐÒ ÁN I: QUÁ TRÌNH VÀ TH

Thiết kế hệ thống băng tải sấy bánh tráng năng suất đầu ra 500 tấn năm HIÉT BỊTHIẺT KẺ HẸ THÔNG BANG TẢI SẤY BÁNH TRÁNG NĂNG SUẤT ĐẢU RA 500 TÁN7NĂMMỤC LỤCĨ.ỜĨ NÓI DẤU5PHẤN A: TONG QUAN6CHƯƠNG 1: TONG QUAN VẼ VẠT TIẸU SẢY

61.1.Tổng quan về bánh tráng61.2.Phản loại bánh tráng61.2.1.Phân loại dựa vào nguồn nguyên liệu61.2.2.Phàn loại dựa vào gia vị61.2.3.Phân loại dựa vào Thiết kế hệ thống băng tải sấy bánh tráng năng suất đầu ra 500 tấn năm

dộ dày mong của sân phẩm71.3.Tinh hình nghiên cứu và sân xuất bánh tráng hiện nay ờ nước ta1.4.Cơ sở khoa học của kĩ thuật sản xuất bánh tráng71.4.1.

Thiết kế hệ thống băng tải sấy bánh tráng năng suất đầu ra 500 tấn năm

Tỷ lệ amylose và amylopectin trong nguyên liệu71.4.2.Khá năng tạo màng81.4.3.Các yếu tố ảnh hường đến chất lượng sán phẩm bánh tráng8CHƯƠNG 2: TONG QU

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THựC PHÀM Bộ MÔN QUÁ TRÌNH - THIẺT BỊ CNSH & CNTP *******ĐÒ ÁN I: QUÁ TRÌNH VÀ TH

Thiết kế hệ thống băng tải sấy bánh tráng năng suất đầu ra 500 tấn năm 92.1.4.Các phưong pháp say102.1.5.Nguyên lý cùa quá truth sấy112.1.6.Tác nhân sấy112.1.7.Thời gian sầy122.2.Tong quan về thiết bị sấy122.2.1 Phàn loại

thiết bị sấy122.2.2.Nguyên lý thiết kể hệ thống sấy132.2.3.Lựa chọn thiết bị sấy132PHẢN B: TÍNH TOÁN CÔNG NGHỆ SẤY14CHƯƠNG III: TÍNH TOÁN VÀ THIÉT KÉ Thiết kế hệ thống băng tải sấy bánh tráng năng suất đầu ra 500 tấn năm

HỆ THÓNG SẤY143.1.Chế độ sấy bánh tráng143.2.Tính toán14

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THựC PHÀM Bộ MÔN QUÁ TRÌNH - THIẺT BỊ CNSH & CNTP *******ĐÒ ÁN I: QUÁ TRÌNH VÀ TH