Tiểu luận quá trình công nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Tiểu luận quá trình công nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng
Tiểu luận quá trình công nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng
https://khothuvien.cori!StuDocu.comTiểu luận xúc xích tiệt trùng DHTP16Acông nghệ thực phẩm (Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh)StuDocu Tiểu luận quá trình công nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng IS not sponsored or endorsed by any college Of university Downloaded by H?I Tr?n Thanh (radroactiv&spidoy 153@gmall.com)TRƯỜNG DẠI HỌC ( ÓNG NGHIỆP TP HÒ CHÍ MINH VIỆN CÒNG NGHẸ SINH HỌC - THựC PHẢM ---DOQDO-----------------------------------INDUSTRIALUNIVERSITY OF HOCHIMINH CITYTIỂU LUẬNMÔN CÁC QU Tiểu luận quá trình công nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng Á TRÌNH co BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMChu đề: QUÁ TRÌNH CÔNG NGHẸ SẢN XUẤT XÚC XÍCH HEO TIẾT TRÙNGGiàng viên hướng dẫn: Lê Phạm Tấn QuốcLớp: DHTP16ATiểu luận quá trình công nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng
Nhóm: 4Thành viên: 1. Trần Khánh Huyền2.Nguyễn Thái Thuận Hòa3.Phạm Thị Mỹ Huệ4.Lê Thị Ánh nồng5.Trần Nguyên HòaTPHCM, ngày 19 thăng 3 nám 2022TNí asởhttps://khothuvien.cori!StuDocu.comTiểu luận xúc xích tiệt trùng DHTP16Acông nghệ thực phẩm (Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh)StuDocu Tiểu luận quá trình công nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng ........................... 51Tống quan về xúc xích.....................................................61.1Lịch sử của món xúc xích...............................................61.2Xúc xích trên thị trường...............................................71.3Phân loại................................ Tiểu luận quá trình công nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng ..............................82Nguyên liệu...............................................................92.1Nguyên liệu chính [1]...................Tiểu luận quá trình công nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng
...............................92.1.1Thịt...............................................................92.1.1.1Phân loại.............................https://khothuvien.cori!StuDocu.comTiểu luận xúc xích tiệt trùng DHTP16Acông nghệ thực phẩm (Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh)StuDocu Tiểu luận quá trình công nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng .......................102.1.1.4 Thành phần hóa học...............................................122.1.1.5Quá trình biến đồi của thịt sau giết mồ..........................13 Tiểu luận quá trình công nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng https://khothuvien.cori!StuDocu.comTiểu luận xúc xích tiệt trùng DHTP16Acông nghệ thực phẩm (Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh)StuDocuGọi ngay
Chat zalo
Facebook