Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme protease vi sinh vật
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme protease vi sinh vật
Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme protease vi sinh vật
ĐẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG ĐẠÌ HỌC BÁCH KHOAI RAN VĂN KHIÊMNGĨĨĨÊN cưu TĨĨU NĨĨẠN DỊCTĨ DẠM TĨĨỦY PTTẰN TƯTTTỊT DÔ CÁ NGƯ BẢNG ENZYME PROTE ASE Vĩ STMT VẠ Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme protease vi sinh vật ẠTLUẬN VĂN THẠC sì CÔNG NGHỆ SINH HỌCĐã Nằng - Năm 2018ĐẠI học: đà nang TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOATRAN VÃN KHIÊMNGHIÊN cưu THU NHẬN DỊCH DẠM 1 HỦY PHÂN TƯ TĨĨỊT DỎ CÁ NGƯ BANG ENZYME PROTE ASE VI STNTI VẠTChuyên ngành: công nghệ sinh học Mà số : 60420201LUẬN VĂN THẠC sĩNGƯỜI HƯỚNG DAN KHOA nọc TS. Ngu Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme protease vi sinh vật yền Hoàng MinhĐà Nằng - Năm 2018LỜI CẢM ƠNLuận văn này không thế hoàn thành nếu thiếu sự hướng dần, giúp dờ, dộng viên và hồ trợ nhiệt tình của nhiềuNghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme protease vi sinh vật
thầy, cô và hạn hè.Trước tiên, tôi xin bày tó sự kính trọng và lòng biết ơn sáu sắc tới TS. Nguyền Hoàng Minh, giáng viên BM ('ông nghệ sinh hục. KhoaĐẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG ĐẠÌ HỌC BÁCH KHOAI RAN VĂN KHIÊMNGĨĨĨÊN cưu TĨĨU NĨĨẠN DỊCTĨ DẠM TĨĨỦY PTTẰN TƯTTTỊT DÔ CÁ NGƯ BẢNG ENZYME PROTE ASE Vĩ STMT VẠ Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme protease vi sinh vật h giá cua Cô, dặc biệt ìà nhùng gợi ý về hưởng giãi quyết van đe trong suol quá trình nghiên cứu. thực sự là nhừng bài học vô cùng quý giã dồi với tôi, không chi trong quá trinh viết luận vãn mà ca trong hoạt dộng nghiên cữu chuyên môn sau này.Tòi xin bày tô lòi câm on chân thành den TS. Lè Lý Thùy Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme protease vi sinh vật Trâm. Trưởng BM Công nghệ sinh học, Khoa Hòa, Trường DH Bách Khoa Dã Nằng, Cô dà luôn dộng viên, ho trợ, giúp đờ nhùng lúc lõi cám thấy khỏ khan nhai,Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme protease vi sinh vật
tuyệt vọng nhai và giúp lôi vượt qua mọi trơ ngại dế di trọn vẹn con dường cao học này.Tòi cùng xin gíri câm on sâu sac đen P(ỈS. TS Đặng Minh Nhật, ĐẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG ĐẠÌ HỌC BÁCH KHOAI RAN VĂN KHIÊMNGĨĨĨÊN cưu TĨĨU NĨĨẠN DỊCTĨ DẠM TĨĨỦY PTTẰN TƯTTTỊT DÔ CÁ NGƯ BẢNG ENZYME PROTE ASE Vĩ STMT VẠ Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme protease vi sinh vật ều kiện hết sức dế tôi có thề Hep lục ihực hiện đe lài luận van và hoàn thành chương trình cao học.Tôi xin cam ơn Ban Giám hiệu và rập thế giang viền Khoa Hóa, Trường DH Bách Khoa Đà Nang đà dạy bào. chia sẽ. động viên và lạo mọi điều kiện dè lõi có ihè hoàn thành luận vãn này.Cuối cùng xin gưĩ lởi Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme protease vi sinh vật cam ơn tới gia dinh rỏi, dồng nghiệp và bạn bè da giúp dờ lòi cá về linh than Ian VỘI chai trong suồl quá trình học cao học cùng như làm luận vãn.MộtNghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme protease vi sinh vật
lằn nữa, xin chân thành cám on!IIọc viênTrần Vãn KhiêmiiLỜI CAM DOANTòi xin cam đoan luận vãn thạc sì “Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân tù thịt ĐẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG ĐẠÌ HỌC BÁCH KHOAI RAN VĂN KHIÊMNGĨĨĨÊN cưu TĨĨU NĨĨẠN DỊCTĨ DẠM TĨĨỦY PTTẰN TƯTTTỊT DÔ CÁ NGƯ BẢNG ENZYME PROTE ASE Vĩ STMT VẠ Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme protease vi sinh vật còng hổ trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào. Tất cá nhừng tham kháo và kể thừa dều dược trích dần và tham chiểu dầy dù.IIọc viênI ran Văn KhiêmiiiNGHIÊN cứu THI NHẠN DỊCH DẠM THÚY PHÂN TỨ THỊT ĐO CÁ NGỪ BÀNG ENZYME PROTEASE VI SINH VẶTHọc viên: Trần Văn Khiêm Chuyên ngành: Công nghệ sinh họcMã sổ Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme protease vi sinh vật : 60420201 Khóa: K32 Trường Đại học Bách khoa - ĐHĐNTóm tat - Hiện nay có một mối quan tàm tâng cao hướng đến việc sân xuất lượng lớn enzyme proteaseNghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme protease vi sinh vật
tờ vi sinh vật đê thây phãn thịt đo cá ngờ - nguõn phê phàm được lạo ra hăng năm trong ngành chẽ bièn thuy sân thành các axil amin giá trị. Hướng đen ĐẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG ĐẠÌ HỌC BÁCH KHOAI RAN VĂN KHIÊMNGĨĨĨÊN cưu TĨĨU NĨĨẠN DỊCTĨ DẠM TĨĨỦY PTTẰN TƯTTTỊT DÔ CÁ NGƯ BẢNG ENZYME PROTE ASE Vĩ STMT VẠ Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme protease vi sinh vật dụng hệ vector biêu hiện pQE30. Trong nghiên cứu này. các yếu tố ảnh hường den quã trinh nuôi cấy như nguồn nitơ. nồng dộ TPTG. thời gian câm ứng dã dược khảo sát. Kêt quả cho thảy hoạt tính protease cao nhất (6,694 u/mĩ.) thu được khi E.coli M15 mang plasmid lái lô họp được nuôi cay trong mõi trườn Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme protease vi sinh vật g L13 cai liên lại 37°c với thời gian nuôi cấy sau khi cam ứng bằng ImM 1PTG ờ giá Irị OD«00 đạt 2-3 là 19h. Protease sau khi lua bàng ammonium sulphaNghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme protease vi sinh vật
te 70% độ bào hòa có hoại linh 31.725 U/mL, gấp 4.6 lan so với trước khi tũa. Quan trọng hơn cã. hiệu suất thu hồi nitơ dạt 86% khi SŨ dụng protease NĐẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG ĐẠÌ HỌC BÁCH KHOAI RAN VĂN KHIÊMNGĨĨĨÊN cưu TĨĨU NĨĨẠN DỊCTĨ DẠM TĨĨỦY PTTẰN TƯTTTỊT DÔ CÁ NGƯ BẢNG ENZYME PROTE ASE Vĩ STMT VẠ Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme protease vi sinh vật ã 50C).l ữ khóa - protease; Bacillus subiilis: E.culi MI5; ammonium sulfate; thịt đo cá ngừ; hiệu suãl thu hôi nilo.STUDY or THE PRODUCTION OF PROTEIN HYDROLYSATE FROM TUNA RED I SING MICROBIAL PROTEASE Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme protease vi sinh vật ĐẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG ĐẠÌ HỌC BÁCH KHOAI RAN VĂN KHIÊMNGĨĨĨÊN cưu TĨĨU NĨĨẠN DỊCTĨ DẠM TĨĨỦY PTTẰN TƯTTTỊT DÔ CÁ NGƯ BẢNG ENZYME PROTE ASE Vĩ STMT VẠGọi ngay
Chat zalo
Facebook