Nghiên cứu và tối ưu hóa các điều kiện thu nhận chitosan từ vỏ tôm thẻ chân trắng
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu và tối ưu hóa các điều kiện thu nhận chitosan từ vỏ tôm thẻ chân trắng
Nghiên cứu và tối ưu hóa các điều kiện thu nhận chitosan từ vỏ tôm thẻ chân trắng
ĐẠI HỌC ĐÀ NẰNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HỎAĐÒ ÁN TÓT NGHIỆPNGÀNH: C ÔNG NGHỆ THựC PHẢMĐÈ TÀI:NGHIÊN CỨU VÀ TÓI ưu HÓA CÁC ĐIÈU KIỆN THU NHẬN CHI Nghiên cứu và tối ưu hóa các điều kiện thu nhận chitosan từ vỏ tôm thẻ chân trắng ITOSANTỪ VỎ TÔM THẺ CHÂN TRÁNGNgười hướng dần: TS. NGl YỀN THỊ TRÚC LOAN Sinh viên thực hiện: NGUYỀN THỊ VINH Số thè sinh viên: 107150192Lớp: 15H2BĐà Năng, 12/2019TÓM TÁT1 ên đê lài: Nghiên cún và lồi ưu hóa các điên kiện ihií nhận chitosan lừ vò lôni thè chán trắng.Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị V Nghiên cứu và tối ưu hóa các điều kiện thu nhận chitosan từ vỏ tôm thẻ chân trắng inhMSSV: 107150192Lóp 15II2BMục đích của nghiên cứu này nham kháo sát ánh hướng của giai đoạn thủy phàn protein, khứ khoáng và dcacctyl hóa trong quyNghiên cứu và tối ưu hóa các điều kiện thu nhận chitosan từ vỏ tôm thẻ chân trắng
trinh thu nhận chitin chitosan. Dòng thời tôi ưu hóa quy trinh thu nhận chitin chitosan hang phương pháp bê mặt đáp úng đề lăng hiệu suâl và châl lượnĐẠI HỌC ĐÀ NẰNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HỎAĐÒ ÁN TÓT NGHIỆPNGÀNH: C ÔNG NGHỆ THựC PHẢMĐÈ TÀI:NGHIÊN CỨU VÀ TÓI ưu HÓA CÁC ĐIÈU KIỆN THU NHẬN CHI Nghiên cứu và tối ưu hóa các điều kiện thu nhận chitosan từ vỏ tôm thẻ chân trắng NaOII 0.8 M. thời gian thủy phân 60 phút dạt hiệu suất 73.74%.-Quá trinh deacetyl thực hiện ở diều kiện nồng độ NaOH 45%. nhiệt độ 110°C. ti lệ nguyên liệu/dung mòi 1/15. thời gian 511. độ deacetyl đạt được là 80.38%.-Tòi ưu hóa quá trình thu nhận chitin: thủy phân protein băng NaOH 0.79M. nhiệt độ Nghiên cứu và tối ưu hóa các điều kiện thu nhận chitosan từ vỏ tôm thẻ chân trắng 63.86°c. ti lệ nguyên liệu;■ dung môi 1712 (w/v), thời gian 75 phút, hiệu suất thúy phàn protein đạt 77,73%. Điều kiện tồi ưu cho quá trinh khừ khoángNghiên cứu và tối ưu hóa các điều kiện thu nhận chitosan từ vỏ tôm thẻ chân trắng
lã: EDTA 0.35M. ti lệ nguyên liệu/dung môi Là 1/10 (w/v). thời gian 150 phút. Trong điều kiện này thi hãm lượng khoáng còn lai trong mầu lã 0.53%. HiĐẠI HỌC ĐÀ NẰNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HỎAĐÒ ÁN TÓT NGHIỆPNGÀNH: C ÔNG NGHỆ THựC PHẢMĐÈ TÀI:NGHIÊN CỨU VÀ TÓI ưu HÓA CÁC ĐIÈU KIỆN THU NHẬN CHI Nghiên cứu và tối ưu hóa các điều kiện thu nhận chitosan từ vỏ tôm thẻ chân trắng ung mồi 1/15. độ dcacctyl đạt 82.05%. Hiệu suâl thu nhận chitosan là 71.42%.- Chitosan thành phàm có độ dcacclyl hóa là 82.49%. độ lan là 93.51%. độ nhớt đạt 213 cps.Nội dung đồ án lôl nghiệp gôm 4 chương:+ Chương 1: rông quanI Chương 2: Đối tượng vã phương pháp nghiên cứuI Chương 3: Kết qua và thào Nghiên cứu và tối ưu hóa các điều kiện thu nhận chitosan từ vỏ tôm thẻ chân trắng luậnI Chương 4: Kết luận vã kiến nghịĐẠI HỌC ĐÀ NÂNGCỌNG HÒA XÃ HỌI CHỨ NGHĨA VIỆT NAMTRI ỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAĐộc lập . Tự do . Hạnh phúcKHOA HÓA---Nghiên cứu và tối ưu hóa các điều kiện thu nhận chitosan từ vỏ tôm thẻ chân trắng
-------------------NHIỆM vụ DÒ ẢN TÓT NGHIỆP'hiên cừuHọ tên sinh viên: Nguyền Thị Vinhsố thè sinh viên: 107150192Lóp: 15H2B Khoa: HóaNgành: Công nghệ ĐẠI HỌC ĐÀ NẰNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HỎAĐÒ ÁN TÓT NGHIỆPNGÀNH: C ÔNG NGHỆ THựC PHẢMĐÈ TÀI:NGHIÊN CỨU VÀ TÓI ưu HÓA CÁC ĐIÈU KIỆN THU NHẬN CHI Nghiên cứu và tối ưu hóa các điều kiện thu nhận chitosan từ vỏ tôm thẻ chân trắng huận sở hừu tri tuệ đời với kết quả thực hiện3Các số liệu và dừ liệu ban đầu:ĐẠI HỌC ĐÀ NẰNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HỎAĐÒ ÁN TÓT NGHIỆPNGÀNH: C ÔNG NGHỆ THựC PHẢMĐÈ TÀI:NGHIÊN CỨU VÀ TÓI ưu HÓA CÁC ĐIÈU KIỆN THU NHẬN CHIGọi ngay
Chat zalo
Facebook