Xây dựng hệ sinh vật cộng sinh và khảo sát điều kiện lên men trà kombucha nhằm nâng cao hàm lượng acid glucuronic
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Xây dựng hệ sinh vật cộng sinh và khảo sát điều kiện lên men trà kombucha nhằm nâng cao hàm lượng acid glucuronic
Xây dựng hệ sinh vật cộng sinh và khảo sát điều kiện lên men trà kombucha nhằm nâng cao hàm lượng acid glucuronic
ĐAI HOC QƯÓC GIA TP. HÒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA -----------------NGUYỀNTHỊ PHƯƠNGXÂY DỤNG HỆ VI SINH VẬT CỘNG SINH VÀ KHẢO SÁT ĐIÊU KIỆN LÊN Xây dựng hệ sinh vật cộng sinh và khảo sát điều kiện lên men trà kombucha nhằm nâng cao hàm lượng acid glucuronic N MEN TRÀ KOMBUCHA NHẢM NÂNG CAO HÀM LƯỢNG ACID GLUCURONICChuyên ngành: Công nghê sinh họcMâ số: 60420201LUẬN VĂN THẠC sĩTP. HO CHÍ MINH, tháng 01 năm 2018.CÒNG TRÌNH Được HOÀN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐẠI HỌC QUÓC GIA TP. HÒ CHÍ MINHCán bộ hướng dần khoa học: PGS.TS Nguyễn Thúy Hương(Ghi Xây dựng hệ sinh vật cộng sinh và khảo sát điều kiện lên men trà kombucha nhằm nâng cao hàm lượng acid glucuronic rõ họ. tên, học hàm, học vị và chừ ký)Cán bộ chấm nhận xét 1: PGS.TS Nguyễn Tiến Thắng(Ghi rõ họ. tên, học hàm. học vị và chừ ký)Cán bộ chầm nhận xétXây dựng hệ sinh vật cộng sinh và khảo sát điều kiện lên men trà kombucha nhằm nâng cao hàm lượng acid glucuronic
2: TS. Nguyễn Hữu Phúc(Ghi rò họ, tên. học hàm. học vị và chừ ký)Luận văn thạc sĩ được bão vệ tại Trường Đại học Bách Khoa. Đại học Quốc gia TP.Hồ ChíĐAI HOC QƯÓC GIA TP. HÒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA -----------------NGUYỀNTHỊ PHƯƠNGXÂY DỤNG HỆ VI SINH VẬT CỘNG SINH VÀ KHẢO SÁT ĐIÊU KIỆN LÊN Xây dựng hệ sinh vật cộng sinh và khảo sát điều kiện lên men trà kombucha nhằm nâng cao hàm lượng acid glucuronic thạc sĩ)1PGS.TS Lê Thị Thủy Tiên2PGS.TS Nguyền Tiến Thắng3TS Nguyền Hừu Phúc4TS Huỳnh Ngọc Oanh5TS Vò Đình Lê TâmXác nhân của Chú tịch Hội đồng đánh giá Luận vãn và Trường khoa quàn lý chuyên ngành sau khi luận văn dà được sửa chừa (nếu có).CHỦ TỊCH HỘI ĐONGTRƯỜNG KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌCĐẠI HỌC QUOC G Xây dựng hệ sinh vật cộng sinh và khảo sát điều kiện lên men trà kombucha nhằm nâng cao hàm lượng acid glucuronic IA TP.HCM CỌNG HÒA XẢ HỘI CHÙ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAĐộc lập - Tự do - Hạnh phúcNHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC sĩHọ tên học viên: Nguyễn Thị PXây dựng hệ sinh vật cộng sinh và khảo sát điều kiện lên men trà kombucha nhằm nâng cao hàm lượng acid glucuronic
hươngMSHV: 7140865Ngày, tháng, năm sinh: 04/07/1990Nơi sinh: Ninh BinhChuyên ngành: Công nghệ sinh họcMã số : 60420201I.TÊN ĐÈ TÀIXây dựng hệ vi sinh ĐAI HOC QƯÓC GIA TP. HÒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA -----------------NGUYỀNTHỊ PHƯƠNGXÂY DỤNG HỆ VI SINH VẬT CỘNG SINH VÀ KHẢO SÁT ĐIÊU KIỆN LÊN Xây dựng hệ sinh vật cộng sinh và khảo sát điều kiện lên men trà kombucha nhằm nâng cao hàm lượng acid glucuronic nhưng hạn chế trong lên men trà Kombucha truyền thống, chú động giống ứng dụng cho quy mô sân xuất còng nghiệp.-Nàng cao hàm lượng acid glucuronic, hợp chất đóng vai trò quan trọng trong cơ che giãi độc gan của người và động vật. Xây dựng hệ sinh vật cộng sinh và khảo sát điều kiện lên men trà kombucha nhằm nâng cao hàm lượng acid glucuronic ĐAI HOC QƯÓC GIA TP. HÒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA -----------------NGUYỀNTHỊ PHƯƠNGXÂY DỤNG HỆ VI SINH VẬT CỘNG SINH VÀ KHẢO SÁT ĐIÊU KIỆN LÊNGọi ngay
Chat zalo
Facebook