Bài giảng bột cá, dầu cá 61 trang

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 62 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Bài giảng bột cá, dầu cá 61 trang

Bài giảng bột cá, dầu cá 61 trang

BAI GIANG BOT CA - DAU CACHƯƠNG INGUYÊN LIỆU SÃN XUẤT BỘT CÁ - DẦU CÁ.1.1.KHÁI QUÁT CHƯNG VÈ BỘT CÁ - DÀƯ CÁ.1.1.1.Giới thiệu vê bột cá.Bột cá đu’Ợc s

Bài giảng bột cá, dầu cá 61 trang sàn xuãt từ các nguyên liệu thuỷ sàn khác nhau, chăng hạn với các phê liệu, cá kém giá trị ta được bột cá chăn nuôi, với cá có giá trị ta được bột cá

thực phẩm. Từ bột cá có thê chê biến thành các sàn phẩm cao câp khác hoặc dùng bột cá đẽ làm giàu thêm lượng đạm, axit amin cân thiết cho các sản phẩm Bài giảng bột cá, dầu cá 61 trang

thực phẩm dùng trực tiếp cho người tiêu dùng.1.1.1.1.Bột cá chân nuôi.Cùng với sự phát triển của công nghệ chê biên thực phẫm thuỷ sàn, công nghệ sàn

Bài giảng bột cá, dầu cá 61 trang

xuât bột cá chăn nuôi ngày càng phát triẽn. Bời lè: từ công nghệ chẽ biẽn thuỳ sàn tạo ra nguồn phế liệu khá dôi dào, sản lượng cá tạm ngày càng tăng

BAI GIANG BOT CA - DAU CACHƯƠNG INGUYÊN LIỆU SÃN XUẤT BỘT CÁ - DẦU CÁ.1.1.KHÁI QUÁT CHƯNG VÈ BỘT CÁ - DÀƯ CÁ.1.1.1.Giới thiệu vê bột cá.Bột cá đu’Ợc s

Bài giảng bột cá, dầu cá 61 trang i có ý nghĩa kinh tẽ rất lớn, bời vì công nghệ này đã tận dụng được nguồn phế liệu và thuỷ sản kém giá trị tạo nên sàn phẩm có giá trị dinh dường cao,

cung cấp lượng đạm dề tiêu hoá cho động vật nhâm phát triẽn chăn nuôi cung cấp trứng, sừa, thịt cho con người.Bột cá là sán phẩm giàu đạm, chứa từ 47 Bài giảng bột cá, dầu cá 61 trang

-r 85% là đạm tổng số, trong đó đạm tiêu hoá và hấp thu là 80 -ỉ- 95% tuỳ thuộc vào phương pháp chê biến và nguyên liệu ban đâu. Khi đó đạm tiêu hoá

Bài giảng bột cá, dầu cá 61 trang

của bột thực vật chi đạt tù’ 30 T 40% đạm tống sổ.Protein của bột cá là protein hoàn hảo, vì chúng chưa đủ các axit amin không thay thê và có tỉ lệ câ

BAI GIANG BOT CA - DAU CACHƯƠNG INGUYÊN LIỆU SÃN XUẤT BỘT CÁ - DẦU CÁ.1.1.KHÁI QUÁT CHƯNG VÈ BỘT CÁ - DÀƯ CÁ.1.1.1.Giới thiệu vê bột cá.Bột cá đu’Ợc s

Bài giảng bột cá, dầu cá 61 trang hác được thê hiện như sau:STTCác sàn phẩm chăn nuôiHàm lượng axit amin (g/kg)LyArgHisMethVaLeuPheTre1Bột cá36542018385946312Bột ngô3531516433Bột đại m

ạch4631.5510534Bột yên mạch41032614635Bột hướng dương16281326492036Bột khô dâu bông143585183623117Bột khô dâu đậu tương28289623522016Bàng 1-1. Hàm lượ Bài giảng bột cá, dầu cá 61 trang

ng axít anũn {rong một sô sàn phãm chăn nuôi.-Ngoài thành phân Protein, bột cá còn chứa nhiêu các Vitamin như: B1, B2, B3, B12, pp, A, D và các nguyên

Bài giảng bột cá, dầu cá 61 trang

tố khoáng đa lượng: p, Ca, Mg, Na, K...., vi lượng: Fe, Cu, Co, Ỉ2,....- Bột cá có hệ sô tiêu hoá cao bời lẽ chứa nhiêu đạm dé hoà tan và hãp thu. Bộ

BAI GIANG BOT CA - DAU CACHƯƠNG INGUYÊN LIỆU SÃN XUẤT BỘT CÁ - DẦU CÁ.1.1.KHÁI QUÁT CHƯNG VÈ BỘT CÁ - DÀƯ CÁ.1.1.1.Giới thiệu vê bột cá.Bột cá đu’Ợc s

Bài giảng bột cá, dầu cá 61 trang u đạm dế tiêu hoá, các vitamin, các nguyên tổ khoáng đa lượng, vi lượng và các chất hoạt động sinh học khác.http://www.ebook.edu.vnBAI GIANG BOT CA -

DAU CABột cá thực phẩm rất cân thiết cho con người, được tiêu hoá nhanh trong co’ thê sông. Bột cá thực phẩm được phát triển rãt mạnh ở các nước, hâu Bài giảng bột cá, dầu cá 61 trang

hết các nước tiên tiến đều có nhiêu công ty sản xuất bột cá thực phẩm dùng cho nội địa và xuất khâu. Bột cá thực phẩm được dùng đẽ bố sung vào các sán

Bài giảng bột cá, dầu cá 61 trang

phẩm như: xucxic, dăm bông, pate, chã giò, kamboko, bột canh, bột cháo, mi sợi và thực phâm cho trẻ em, người ăn kiêng, người già yếu.Theo các chuyên

BAI GIANG BOT CA - DAU CACHƯƠNG INGUYÊN LIỆU SÃN XUẤT BỘT CÁ - DẦU CÁ.1.1.KHÁI QUÁT CHƯNG VÈ BỘT CÁ - DÀƯ CÁ.1.1.1.Giới thiệu vê bột cá.Bột cá đu’Ợc s