Giáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng
Giáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng
Chương 4sức SÀN XU ÁT ở GIA CAMSức sàn xuất là kha năng cho thịt, trúng, gan, lông ở gia cầm. Sức sân xuất là tinh trạng số lượng được quỵ định bởi số Giáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng ố lượng lớn các gen (alen) vã chịu anh hướng cua các yếu tố ngoại cành. Ị ghiên cứu về sức sán xuất vã các nhân tố ảnh hướng đến sức sân xuất ở gia cầm có ý nghĩa to lớn đối với việc nâng cao nùng suất và chất lượng sân phỊ ni4.1.Sức san xuất trúng (Sức đẻ trứng)Sức sàn xuất trứng còn gọi lã súc đè Giáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng trứng ờ gia cầm thể hiện ớ các chi tiêu: sân lượng trứng, khối lượng trứng, phỊm chất (chất lượng) trứng.4.1.1.Sàn lượng trứngSan lượng trứng lâ số tiGiáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng
ứng đé ra từ một gia cầm mái trong một khoảng thời gian nhất định- thường là một năm đè trứng (sản lượng trứng ••'năm gia cầm mái). Sán lượng trứng đưChương 4sức SÀN XU ÁT ở GIA CAMSức sàn xuất là kha năng cho thịt, trúng, gan, lông ở gia cầm. Sức sân xuất là tinh trạng số lượng được quỵ định bởi số Giáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng và sứ dụng ố đẽ tự động (ồ sập). Sân lượng trứng theo nhóm, chinh là sân lượng trứng tiling binh bằng tổng số trứng thu được trong thời gian nhất định chia cho số lượng gia cằm mái bình quân trong thời gian đó. Hiện tồn tại nhiều cách tính sàn lượng trứng khác nhau, đó là tính trên số mái đằu kỳ, t Giáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng inh trên số mái cuối kỳ hay tinh trên số mái binh quân có mặt. Mồi cách tinh đưa ra nil ừng sai số nhất định so với sân lượng trứng thực tế cua gia cầGiáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng
m mái. San lượng trứng năm cũng có nhiều cách xác định khác nhau. Ị ăm đè trứng sinh học tính từ khi gia cầm mái đé qua trứng đầu tiên đến ngày đó cuaChương 4sức SÀN XU ÁT ở GIA CAMSức sàn xuất là kha năng cho thịt, trúng, gan, lông ở gia cầm. Sức sân xuất là tinh trạng số lượng được quỵ định bởi số Giáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng gày tuồi. Vì vậy trước khi phân tích, so sánh cần xem cách linh cụ thê như the não, trong trường hợp cụ thê mà số liệu dược dưa ra.4.1.2.Khô i lượng trứngKhối lượng irứng cùa gia cầm mái được xác định bằng khối lượng trứng trung binh nâm(g qua) hoặc khối lượng trứng sãn xuất ra lừ một gia cầm mái nă Giáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng m (kg trứng). Khối lượng trứng thường dược xãc dinh ở các thôi diêm: Khối lượng quá trứng dê dầu tiên: Khối lượng quả trứng đe lúc 32 tuần tuốỆ Khối lGiáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng
ượng quá trúng đe lúc 52 tuần tuổiĩ.úc 32 tuần là lúc sức sàn xuất biếu hiện cao nhất, lúc 52 tuần tuổi là lúc gia cam hoàn toàn trưởng thành. Đe línhChương 4sức SÀN XU ÁT ở GIA CAMSức sàn xuất là kha năng cho thịt, trúng, gan, lông ở gia cầm. Sức sân xuất là tinh trạng số lượng được quỵ định bởi số Giáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng ung binh. Ba quã trứng được cân từ một gia cầm mái hoặc khối lượng trứng trung binh toàn đàn gia cầm mái vào 3 ngày liên tiếp trong tháng, hoặc 3 ngày với khoáng cách cố định (vi dụ ngày 4. 5. 6 hàng tháng hoặc ngây 10, 20. 30 hàng tháng). Cân bàng càn kỳ thuật có độ chinh xác o.lg. Khối lượng trứng Giáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng trung bình của gà 55-65g, trứng vịt70-80g. trứng ngồng 140-200g, tráng gà tây 100-110g. trứng bồ câu 25g. trứng chim cút 16-18g, trứng đà điểu 1000-1Giáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng
2 00g quá.4.1.3.Phẳm chất trứng (chất lượng trứng)PhỊm chất trứng thê hiện ở nhiều chi liêu: phịm chai bên ngoài và phịm chai bên Irong. Các chi liêu Chương 4sức SÀN XU ÁT ở GIA CAMSức sàn xuất là kha năng cho thịt, trúng, gan, lông ở gia cầm. Sức sân xuất là tinh trạng số lượng được quỵ định bởi số Giáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng chi số lõng trắng trũng, chi số lóng dô trứng, dộ dậm cúa lõng dò, tổng hợp chi quan hệ giừa khối lượng và chai lượng lòng (rang trứng là chi so Haugh...- Hình dạng trứng có V nghía quan trọng trong việc ấp trứng cùng như trong vận chuyền bao quan trứng Ihương phịm Hình dạng trứng dược đánh giá qua Giáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng chi số hình dạng trứng. Chi số hình dạng trứng (T) là tỷ lệ giữa dường kinh lớn D (chiều dải) và dường kinh nhô d (chiều rộng) cua trứng. Đo đường kiGiáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng
nh lớn (D) và đường kinh nho (d) cua trứng bang thước kẹp.101ĩ - D d hoặc ĩ - d D I: Chi so hình dạng D: Đường kinh lởn d: Đường kinh nhoTiling gà có Chương 4sức SÀN XU ÁT ở GIA CAMSức sàn xuất là kha năng cho thịt, trúng, gan, lông ở gia cầm. Sức sân xuất là tinh trạng số lượng được quỵ định bởi số Giáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng thu hút sự chú ỷ lớn cùa các nhà chím nuôi vì nó liên quan đến (1 lệ dập vờ và ti lệ áp nờ. Trứng có độ dày từ 0,25-0,58mm; phụ thuộc vào loài, giống, cá thề, diều kiện nuôi dường, bệnh tật. lĩệ số di truyền về độ dày vó trúng ớ mức thấp 0.15-0,3. Phương pháp xác định thông qua đo độ dậy võ bang thư Giáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng ớc kẹp hoặc thước chuyên dùng đo độ dày vỏ trứng. Đo trên 3 vị tri: đầu nhọn, giữa, đầu tù cúa trứng rồi lấy giá trị trung binh. E)ộ dãy võ ti lệ thuậGiáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng
n với khối lượng trứng.Xác định độ bền võ trứng băng dụng cụ chuyên dùng đo độ chịu lực cùa trứng (kg/cm2); trung binh tử 3-5 kg/cm2.-Ti lệ trứng dập Chương 4sức SÀN XU ÁT ở GIA CAMSức sàn xuất là kha năng cho thịt, trúng, gan, lông ở gia cầm. Sức sân xuất là tinh trạng số lượng được quỵ định bởi số Giáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng ập vờTi lệ dập vờ (%) -— ■ ' ------X 100Tòng sô trứng-Màu sac vo trúng được quyết định bơi yêu tố di truy ền mạnh hơn là dinh dường, ị gược lại độ dậm nhạt cua lòng đo là do sắc tố trong thức ăn quyết dinh. Dẻ thay dổi màu vỏ trứng phái thông qua việc tạo ra các tò họp gen mói, còn dê thay dối màu l Giáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng òng dô trứng chi cẩn thay doi thành phần khịu phần ìín. Xu hướng chung hiện nay là tạo ra gia cầm hi đè trứng có vô màu (nâu. hồng, nâu sảm..) thay chGiáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng
o trứng vo trắng. Ỡ Anh 100% gà dẻ trứng thương phĩm lã vó mâu, ờ Pháp 85%, Dúc 80%... Vó trứng màu thường gắn với bộ lòng màu và thường di truy cn liChương 4sức SÀN XU ÁT ở GIA CAMSức sàn xuất là kha năng cho thịt, trúng, gan, lông ở gia cầm. Sức sân xuất là tinh trạng số lượng được quỵ định bởi số Giáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng iều cao lòng đóD: Dường kinh lòng đòChì số nãy càng cao thi trứng có pliỊ m chất câng tốt.Phương pháp xác định: đập trứng ra đìa petri đo đường kính vả chiêu cao. Chì sô này thay đôi theo thời gian báo quán trứng và độ bên cúa màng lòng đỏ.-Chì số lòng trắng trúng: Chi số lòng tráng trúng là mối qua Giáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng n hệ giừa chiêu cao lõng trăng đặc và trung binh giữa đường kính lớn vả đường kinh nhó cùa lòng trăng đặc.J _ IH: cchiêu cao lòng tràng đặcD + d d: ĐưGiáo trình Chăn nuôi gia cầm: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Đức Hưng
ờng kinh nhỏ lòng trắng đặcChương 4sức SÀN XU ÁT ở GIA CAMSức sàn xuất là kha năng cho thịt, trúng, gan, lông ở gia cầm. Sức sân xuất là tinh trạng số lượng được quỵ định bởi sốChương 4sức SÀN XU ÁT ở GIA CAMSức sàn xuất là kha năng cho thịt, trúng, gan, lông ở gia cầm. Sức sân xuất là tinh trạng số lượng được quỵ định bởi sốGọi ngay
Chat zalo
Facebook