Kiểm nghiệm một số chỉ tiêu vi sinh vật trên sản phẩm thủy sản
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Kiểm nghiệm một số chỉ tiêu vi sinh vật trên sản phẩm thủy sản
Kiểm nghiệm một số chỉ tiêu vi sinh vật trên sản phẩm thủy sản
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HÒ CHÍ MINHLuận văn tôt nghiệpKiêm nghiệm một sô chỉ tiêu vi sinh vật trên sản phẩm thủy sảnBÀMBÀIT(ỈNG4UÁĨMỞ ĐẦUPHẦN MỘT Kiểm nghiệm một số chỉ tiêu vi sinh vật trên sản phẩm thủy sản TGIỚ1 THIỆU VỀ TRUNG TÂM KỸ THUẬT 3I.KHÁI QUÁT__________________________________________....______________trang 1.II.Cơ CẤU Tổ CHỨC VÀ QUẢN LÝ PHÒNG THựC PHAM......................... trang I.1.Giới thiệu____________________________________________________trang 1.2.Sơ đồ và tổ chức.................. Kiểm nghiệm một số chỉ tiêu vi sinh vật trên sản phẩm thủy sản ............... ....trang 1.2.1.Trưởng phòng:2.2.Cán bộ chất lượng (Q0):2.3.Cán bộ kỹ thuật (TO):3. Trách nhiệm và quyền hạn kiểm nghiệm viên nhómKiểm nghiệm một số chỉ tiêu vi sinh vật trên sản phẩm thủy sản
vi sinh....trang 3.III.BỐ TRÍ PHÒNG THÍ NGHIỆM VI SINH ...________________________...trang 4.IV.QUI TRÌNH KIỂM NGHIỆM CHUNG..........................TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HÒ CHÍ MINHLuận văn tôt nghiệpKiêm nghiệm một sô chỉ tiêu vi sinh vật trên sản phẩm thủy sảnBÀMBÀIT(ỈNG4UÁĨMỞ ĐẦUPHẦN MỘT Kiểm nghiệm một số chỉ tiêu vi sinh vật trên sản phẩm thủy sản .................. trang6.1.Vi sinh vật ngoài da cá2.Vi sinh vật trong mang cá3.Vi sinh vật trong ruột cá4.Vi sinh vật xâm nhập vào cá bằng các con đường sauII.CÁC NGUỒN NHIỄM VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIÊN VÀ BẢO QU/ÌNCÁ......................................................... trang7.III.QÚA Kiểm nghiệm một số chỉ tiêu vi sinh vật trên sản phẩm thủy sản TRÌNH PHÂN HỦY VI SINH VẬT ở CÁ SAU KHI CHẾT..................trang 8.1.Giai đoạn tiết nhớt2.Giai đoạn chết cứngGồm 3 qúa trình2.1.Qúa trình Glyco -Kiểm nghiệm một số chỉ tiêu vi sinh vật trên sản phẩm thủy sản
giải (glycolysis)2.2.Qúa trình phân giài ATP và Creatinphotphat2.3.Qúa trình tách phức chat actomyozin3.Giai đoạn tự tiêu hay phân giải4.Giai đoạn ươnTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HÒ CHÍ MINHLuận văn tôt nghiệpKiêm nghiệm một sô chỉ tiêu vi sinh vật trên sản phẩm thủy sảnBÀMBÀIT(ỈNG4UÁĨMỞ ĐẦUPHẦN MỘT Kiểm nghiệm một số chỉ tiêu vi sinh vật trên sản phẩm thủy sản h học2.Tác nhân gây hại gây bệnhTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HÒ CHÍ MINHLuận văn tôt nghiệpKiêm nghiệm một sô chỉ tiêu vi sinh vật trên sản phẩm thủy sảnBÀMBÀIT(ỈNG4UÁĨMỞ ĐẦUPHẦN MỘTGọi ngay
Chat zalo
Facebook