Lý thuyết và bài tập Este-Lipit

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 60 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Lý thuyết và bài tập Este-Lipit

Lý thuyết và bài tập Este-Lipit

CHUYÊN ĐẺ 1 :ESTE - LIPITBÀI 1:ESTEA. TÓM TẤT LÝ THUYẾTI.KHÁI NIẸM VÈ ESTE VÀ DẪN XUẢT KHẮC CỦA AXIT CACBOXYLIC1.Cấu tạo phân tưKhi thay nhóm OH ờ nhó

Lý thuyết và bài tập Este-Lipit óm cacboxyl của axit cacboxylic bang nhóm OR thì dược este.Este dơn giãn có còng thức cấu tạo như sau :R — c — o — R' với R. R là gôc hỉđrocacbon no.

không no hoặc thomII(trừ trướng hợp esle của axit íbmỉc có R là 11)oEste lã dẩn xuất của axit cacboxylic. Một vãi dẩn xuắt khác của axit cacboxylic có Lý thuyết và bài tập Este-Lipit

công thức câu tạo như sau :R - c - 0 - c - R’R- c- XR-C- NR’IIIIIIII0000anhidric axithalogenua axitainitCóng thức lông quái cùa eslea.Trường hợp dơn

Lý thuyết và bài tập Este-Lipit

giản : ĩ.ã este không chứa nhóm chức nào khác, ta có các còng thức như sau :-l ạo bởi axil cacboxylic đơn chức RCOO11 và ancol đon chức R'OH : RCOOR’.

CHUYÊN ĐẺ 1 :ESTE - LIPITBÀI 1:ESTEA. TÓM TẤT LÝ THUYẾTI.KHÁI NIẸM VÈ ESTE VÀ DẪN XUẢT KHẮC CỦA AXIT CACBOXYLIC1.Cấu tạo phân tưKhi thay nhóm OH ờ nhó

Lý thuyết và bài tập Este-Lipit O)bR*.-l ạo boi axil cacboxylic đa chức R(C0011)a và ancơl đa chức R’(Oll)t>: Rb(COO)avR’a.Trong đo. R vã R' lã gỡc hiđrocacbon (no. khàng no hoậc thơ

m); trưởng họp đặc biệt. R có thê lá li (đó là esle cha axil fomic 11 COOỈỈ).b.Trường họp phức tạp : Lã trường hợp cslc còn chúa nhóm 011 (hỉđrơxỉ - c Lý thuyết và bài tập Este-Lipit

slc) hoặc cslc còn chúa nhóm COO11 (cslc - axil) hoặc các cslc vòng nội phân lư ... lisle trong trường hợp nàỵ sè phai xét cụ thè mà không thê có CTTQ

Lý thuyết và bài tập Este-Lipit

chung dược. Ví dụ với glixerol vã axit axetic có thê có các hiđroxi cslc như HOC.JljiOOCClD^ hoặc (llOhCilljOOCCHj: hoặc với axil oxalic và mclanol c

CHUYÊN ĐẺ 1 :ESTE - LIPITBÀI 1:ESTEA. TÓM TẤT LÝ THUYẾTI.KHÁI NIẸM VÈ ESTE VÀ DẪN XUẢT KHẮC CỦA AXIT CACBOXYLIC1.Cấu tạo phân tưKhi thay nhóm OH ờ nhó

Lý thuyết và bài tập Este-Lipit o cacbon trong phân tữ este. n > 2 ; a làlõng so liên kết 7t và số vòng trong phân lữ. a > 0. nguyên ; b là số nhóm chức cslc. 1 > 1. nguyên).3. Cách

gọi tên esteTên esíe = Tên gốc hiđrocacbon R’ + tên anion gốc axit (đuôi at)11 - c - 0 - C2115 CII3 - c - 0 - CH-C1L C4L - c - 0 - Cllị IIIIII 000 ety Lý thuyết và bài tập Este-Lipit

l lồmiatvinyl axetatmetyl benzoat 4. Tính chất vật lí của csteCHj-C-0 - ClLCJk II 0 benzyl axctatGiừa các phản tữ este không có liên kết hiđro vì thế

Lý thuyết và bài tập Este-Lipit

este có nhiệt độ sôi thắp hơn so vói axit và ancol có cùng số nguyên tử c.Các etse thường là nhùng chắt lỏng, nhẹ hơn nước, rat ít tan trong nước, có

CHUYÊN ĐẺ 1 :ESTE - LIPITBÀI 1:ESTEA. TÓM TẤT LÝ THUYẾTI.KHÁI NIẸM VÈ ESTE VÀ DẪN XUẢT KHẮC CỦA AXIT CACBOXYLIC1.Cấu tạo phân tưKhi thay nhóm OH ờ nhó

Lý thuyết và bài tập Este-Lipit este thường cỏ mủi thơm dẻ chịu, chăng hạn isoamyl axetat có mủi chuối chín, etyl butirat có múi dứa. etyl isovaỉerat có mủi táo...Trang 1II.TÍNH CHÁ

T HÓA HỌC CỦA ESTE1.Phán ứng ớ nhóm chức3. Phàn ứng thũy phânEste bị thủy phân cả trong mỏi trường axit và trong môi trường kiểm. Thủy phân este trong Lý thuyết và bài tập Este-Lipit

mỏi trường axit là phân ứng nghịch với phân ứng este hóa :

CHUYÊN ĐẺ 1 :ESTE - LIPITBÀI 1:ESTEA. TÓM TẤT LÝ THUYẾTI.KHÁI NIẸM VÈ ESTE VÀ DẪN XUẢT KHẮC CỦA AXIT CACBOXYLIC1.Cấu tạo phân tưKhi thay nhóm OH ờ nhó