(TIỂU LUẬN) cơ sở kỹ thuật thực phẩm
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: (TIỂU LUẬN) cơ sở kỹ thuật thực phẩm
(TIỂU LUẬN) cơ sở kỹ thuật thực phẩm
Cơ sờ kỹ thuật thực phãmCHƯƠNG 1; CÁC QVÁ TRÌNH cơ HỌC.............................................41.1Quá trình phân loai và lưa chon................ (TIỂU LUẬN) cơ sở kỹ thuật thực phẩm ........................4Ị. 1-1 Bàn chấl..........................................................41.1.2Các tính chất đăc trưng dùng đẽ phân loai..........................4l-ỉ-3 Phân biệt quá (rình phân loai và phân hang.........................41.1.4Mục đích và phạm vi ứng dụng..................... (TIỂU LUẬN) cơ sở kỹ thuật thực phẩm ..................41.1.5Nguyên liêu và sán phám............................................51.1.6Biên dõi (rong quá (rình phân loại và làm sạch.......(TIỂU LUẬN) cơ sở kỹ thuật thực phẩm
..............51.1.7Phương pháp thưc hiên..............................................512 Quá ưình bóc vỏ và tách hạt................................Cơ sờ kỹ thuật thực phãmCHƯƠNG 1; CÁC QVÁ TRÌNH cơ HỌC.............................................41.1Quá trình phân loai và lưa chon................ (TIỂU LUẬN) cơ sở kỹ thuật thực phẩm ..........61:2:3 Biến dõi...........................................................1.2.4Yêu tó ánh hưởng...................................................61:215 Cácphương.pháp_(liực hiện..........................................ÊCHƯƠNG 2;-CÁC QVÁ TRÌNH cơ LÝ........................................ (TIỂU LUẬN) cơ sở kỹ thuật thực phẩm ......82:1 Quá trình nghiện.......................................................82:1:1 Bàn chất.....................................................(TIỂU LUẬN) cơ sở kỹ thuật thực phẩm
......s2.1.2Yêu cãu của lưc tác dung...........................................82:1:3 Dặc diêm cùa quá trình nghiền...................................Cơ sờ kỹ thuật thực phãmCHƯƠNG 1; CÁC QVÁ TRÌNH cơ HỌC.............................................41.1Quá trình phân loai và lưa chon................ (TIỂU LUẬN) cơ sở kỹ thuật thực phẩm 2.1.6 Các lu'c cơ bán tác dung lên nguyên liêu trong quá trình nghiên....92iL7_.ứng.dung các dang nghiền...........................................22.1.8Biên dôi của nguyên liêu trong quá trình nghiền....................â2.1.9Các yẽu tô ành hưởng đến quá trình nghiên........................102.1.10P (TIỂU LUẬN) cơ sở kỹ thuật thực phẩm hương pháp thưc hiên quá trình nghiền..........................112iLlL_C.ác..sơ dồ quá (rình nghiền......................................121Cơ sờ kỳ t(TIỂU LUẬN) cơ sở kỹ thuật thực phẩm
huật thực phâm2.2Quá trình ép:..........................................................132-2-1 Ep phân chia pha lòng- rân:...........................Cơ sờ kỹ thuật thực phãmCHƯƠNG 1; CÁC QVÁ TRÌNH cơ HỌC.............................................41.1Quá trình phân loai và lưa chon................ (TIỂU LUẬN) cơ sở kỹ thuật thực phẩm ..............1323 Phân riêng hệ không động nhất;...........................................202-3.1 Quá trình lăng......................................................2Q (TIỂU LUẬN) cơ sở kỹ thuật thực phẩm Cơ sờ kỹ thuật thực phãmCHƯƠNG 1; CÁC QVÁ TRÌNH cơ HỌC.............................................41.1Quá trình phân loai và lưa chon................Gọi ngay
Chat zalo
Facebook