LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn”
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn”
LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn”
1Mờ ĐÀU1.Tính cấp thiết cùa đê tàiTiêu chảy là một trong nhừng nguyên nhân quan trọng làm giảm hiệu quả chăn nuôi lợn. Bệnh có thẽ xày ra bất cú’ độ t LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” tuõi nào, ngay sau khi sinh cho đến khi xuất chuồng, có thẽ là tình trạng mãn tính cùng có thế ở tình trạng cấp tính. Tiêu chảy có thế do nhiều nguyên nhân, vị khuãn, virus, ký sinh trùng, môi trường, dinh dường,... hoặc kết hợp nhùìig nguyên nhân đó (Bruce, 2007). Tiêu chảy ở lợn xảy ra ở các lứa t LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” uõi, nhưng mức độ trâm trọng, tỳ lệ mâc bệnh và (ỳ lệ chết cao nhất tập trung vào lợn con từ 4 tuân tuối đến sau cai sừa 1 tháng (Vũ Khẳc Hùng, 2004).LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn”
Xét về nguyên nhân vi khuẩn học, ngoài vi khuãn Escherichia coli gây bệnh tiêu chày phân tráng và bệnh phù đầu (Lê Văn Tạo, 2006) còn có nhiều loài v1Mờ ĐÀU1.Tính cấp thiết cùa đê tàiTiêu chảy là một trong nhừng nguyên nhân quan trọng làm giảm hiệu quả chăn nuôi lợn. Bệnh có thẽ xày ra bất cú’ độ t LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” pulina hyodysenteriơe gây bệnh lỵ,.... (Huỳnh Thị Mỹ Lệ và ctv, 2009; Nguyên Cành Tự và Trương Quang, 2010; Phạm Thế Sơn và Phạm Khẵc Hiếu, 2008).Để phòng tiêu chảy lợn ngoài vệ sinh phòng bệnh tõt có thẽ tiêm vaccine cho lợn mẹ vào thời điếm 12 tuần và 6 tuần trước khi đè đẽ phòng bệnh do vi khuẩn LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” E. coỉi gây ra cho lợn con (Nguyền Thị Nội và ctv, 1984) hoặc dùng vaccin cho lợn con uõng 3-5 ngày sau khi sinh (Lê Văn Tạo và ctv, 1993). Nguyền ThịLUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn”
Thanh Hà và Bùi Thị Tho (2009) sử dụng cao mật bò đẽ phòng bệnh tiêu chảy ở lợn, đã làm giảm đáng kẽ tý lệ mâc bệnh. Theo Phạm Thế Sơn và Phạm Khâc H1Mờ ĐÀU1.Tính cấp thiết cùa đê tàiTiêu chảy là một trong nhừng nguyên nhân quan trọng làm giảm hiệu quả chăn nuôi lợn. Bệnh có thẽ xày ra bất cú’ độ t LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” Từ lâu việc điều trị tiêu chày ờ lợn đã được nhiều tác giá nghiên cứu (Sarmiento và ctv, 1988; Nguyên Thị Thanh Hà và Bùi Thị Tho, 2009; Phạm Thế Sơn và Phạm Khăc Hiếu, 2008). Sừ dụng kháng sinh đế điêu trị tiêu chày trên lợn là rất phô biẽn. Tuy nhiên, mức độ kháng thuõc của các vi khuân Salmonella LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” spp, E. coỉi, và Campylobacter spp., phân lập từ gia súc ở nhiều nước đã được báo cáo (Aalbaek và ctv, 1991; Aarestrup và ctv, 1997; Aarestrup, 1998;LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn”
Bensink and Bothmann, 1991; Mathew và ctv, 1998; Nijsten và ctv, 1994; van den Bogaard và ctv,22001). Chính vì thế, dùng kháng sinh đẽ khống chẽ tiêu1Mờ ĐÀU1.Tính cấp thiết cùa đê tàiTiêu chảy là một trong nhừng nguyên nhân quan trọng làm giảm hiệu quả chăn nuôi lợn. Bệnh có thẽ xày ra bất cú’ độ t LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” g khí thông qua sự phát tán của các hợp chãt có nhân thơm như sulfur hydrogen (HzS), ammonia (NHĩ)và các hợp chất hừu cơ dẻ bay hơi vào môi trường (Schiffman và ctv, 2001; Zahn và ctv, 2001a; Zahn và ctv, 2001b). Ngoài ra, còn có những lo ngại vẽ ô nhiêm môi trường do nitơ bài tiết trong phân, đặc b LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” iệt là trong chăn nuôi lợn công nghiệp (Otto và ctv, 2003). Do đặc diêm sinh lý mà lợn chì sử dụng được khoáng 50% các thành phần nitơ, phospho và lưuLUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn”
huỳnh trong khấu phần ãn (Shurson và ctv, 1998; Sands và ctv, 2001; van Kempen và ctv, 2003) nên việc giảm NH3 và H;s phát xạ từ chăn nuôi lợn đang l1Mờ ĐÀU1.Tính cấp thiết cùa đê tàiTiêu chảy là một trong nhừng nguyên nhân quan trọng làm giảm hiệu quả chăn nuôi lợn. Bệnh có thẽ xày ra bất cú’ độ t LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” ừ phân ra môi trường phụ thuộc vào việc khống chẽ các yếu tố đầu vào (Miller và Varel, 2003). Lê Đình Phùng (2008) cho rằng tác động vào hàm lượng protein thô, loại acid amine trong khâu phân có thê hạn chẽ nồng độ mùi và phát xạ mùi (ừ phân lợn. Các hợp chất chứa lưu huỳnh là loại hợp chất quan trọ LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” ng nhất tạo nên nông độ mùi và phát xạ mùi từ phân. Phương pháp tiếp cận đê thay dõi khấu phân, kỉẽm soát hàm lượng protein thô, thành phần và tỳ lệ cLUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn”
hất xơ có thê làm giâm mức phát xạ NH3 từ phân lợn (Sutton và ctv, 1999). Theo Bindelle (2008) thì việc thay dõi hàm lượng chất xơ trong khấu phân ăn 1Mờ ĐÀU1.Tính cấp thiết cùa đê tàiTiêu chảy là một trong nhừng nguyên nhân quan trọng làm giảm hiệu quả chăn nuôi lợn. Bệnh có thẽ xày ra bất cú’ độ t LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” n kết với nhiều loại phân tử khác nhau (Chandy và Sharma, 1998). Trong nhiêu nghiên cứu, than đà được chúng minh là rất hũn dụng cho việc loại bỏ vi khuãn và độc tố cùa vi khuãn, cà trong điều kiện in vivo và in vitro (Drucker và ctv, 1977; Pegues và ctv, 1979; Du và ctv, 1987; Gardiner và ctv, 1993 LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” ). Naka và ctv (2001) đã chúng minh được than có thẽ loại bỏ các độc tố của vi khuân E. coli. Một sõ tác giả khác lại sử dụng giâm gò ức chê sự phát tLUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn”
riẽn cùa vi khuẩn gây bệnh đường ruột (Anderson, 1992; Hsiao và Siebert, 1999; Nakai và Siebert, 2003), cũng như khả năng tồn tại của của Cryptosporid1Mờ ĐÀU1.Tính cấp thiết cùa đê tàiTiêu chảy là một trong nhừng nguyên nhân quan trọng làm giảm hiệu quả chăn nuôi lợn. Bệnh có thẽ xày ra bất cú’ độ t LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” sô nấm và vi khuẩn gây bệnh3(rên cây trồng. Đẽ góp phần đánh giá (ác dụng cùa than và giấm gỏ vào mục đích khống chế bệnh tiêu chảy ở lọTì và giâm thiêu ô nhiêm môi trường tại Việt Nam, đê tài: “Ành hướng cùa việc hô sung than và giâm gó vào thức ỗn đến tiêu chày cùa lọn và phát xợ khí ammonia và s LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” ulfur hydrogen từ phân /ọ7i” đầ được tiẽn hành.2.Mục đíchĐánh giá tác dụng phòng bệnh tiêu chày của (han và giấm gò khi bõ sung vào thức ăn cho lợn trLUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn”
ong điêu kiện nông hộ và trong điêu kiện cơ sở nghiên cứu.Đánh giá ành hường cùa việc bố sung than và giấm gỗ đến phát xạ khí NHi và H?s từ phân lợn.31Mờ ĐÀU1.Tính cấp thiết cùa đê tàiTiêu chảy là một trong nhừng nguyên nhân quan trọng làm giảm hiệu quả chăn nuôi lợn. Bệnh có thẽ xày ra bất cú’ độ t LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” chày ờ lợn và phát xạ khí NH3 và H2S từ phân lợn.Kẽt quà cùa đê tài là cơ sờ khoa học phục vụ nhừng nghiên cứu tiếp theo về hiệu quà của than và giâm gồ, đông thời làm tài liệu tham kháo cho nhà nghiên cứu và người chăn nuôi.3.2.Ý nghía thực tiênĐưa ra được mức liều than và giấm gỏ thích hợp bõ sung LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” vào thức ăn với mục đích phòng bệnh tiêu chảy ở lợn.Tìm ra biện pháp phòng trừ him hiệu bệnh tiêu chảy ở lợn giai đoạn tập ăn đên xuất chuồng. Đề tàiLUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn”
sè góp phần nâng cao hiệu quà trong phòng trị tiêu chày ờ lợn.4Chương I. TÕNG QUAN TÀI LIỆU1.1.Hội chứng tiêu cháy ở lợn1.1.1.Khái niệm hội chúng tiê1Mờ ĐÀU1.Tính cấp thiết cùa đê tàiTiêu chảy là một trong nhừng nguyên nhân quan trọng làm giảm hiệu quả chăn nuôi lợn. Bệnh có thẽ xày ra bất cú’ độ t LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” mức độ và tuôi mắc bệnh. Hội chúng tiêu chày luôn có triệu chúng phố biến là ìa chày, mất nước và chất điện giải, suy kiệt có thế dần đẽn trụy tim mạch và chết (Radostits và ctv, 1994). Tiêu chày ở gia súc là một hiện tượng bệnh lý phức tạp gây ra bời sự tác động tõng hợp cùa nhiêu yêu tõ. Một trong LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” nhùng nguyên nhân quan trọng là sự tác động của ngoại cảnh bất lợi, gây stress cho cơ chẽ, mặt khác trong quá trình chăm sóc nuôi dường gia súc, chuồLUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn”
ng trại không đăm báo vệ sinh, thức ăn nước uõng bị nhiêm khuân,... tạo điêu kiện thuận lợi cho các vi sinh vật gây bệnh xâm nhập phát triẽn và tiết đ1Mờ ĐÀU1.Tính cấp thiết cùa đê tàiTiêu chảy là một trong nhừng nguyên nhân quan trọng làm giảm hiệu quả chăn nuôi lợn. Bệnh có thẽ xày ra bất cú’ độ t LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” ng là tiêu chày nhiêu lăn trên ngày, trong phân có nhiêu nước so với bình thường do tăng tiết dịch ruột (Blackwell, 1989).Kết quả nghiên cứu của Thuy và ctv (2006) tại 5 trang trại chăn nuôi lợn công nghiệp ở các tỉnh phía Bắc đà chi ra rầng 43% lợn sơ sinh bị bệnh tiêu chày trong 4 ngày đầu tiên và LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” 23,9% lợn bị bệnh tiêu cháy kéo dài đến độ tuôi cai sừa là do nhiêm các chùng E. coỉi gây độc (ETEC). Theo Phạm Thế Sơn và ctv (2008) tiêu chày là hộLUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn”
i chứng bệnh lý ở đường tiêu hóa, bệnh xảy ra ở các lứa tuôi lợn, đặc biệt ở thời kỳ lợn con theo mẹ có tỳ lệ chết cao. Bệnh xày ra mọi lúc, mọi nơi v1Mờ ĐÀU1.Tính cấp thiết cùa đê tàiTiêu chảy là một trong nhừng nguyên nhân quan trọng làm giảm hiệu quả chăn nuôi lợn. Bệnh có thẽ xày ra bất cú’ độ t LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” ột tăng lên đột ngột, thực chất là do sự biến động của các loại vi khuân thường gặp gây ra, đặc biệt là vi khuãn E. coỉi.Tiêu chày ờ lợn con là vãn đè rất phõ biến trong chăn nuôi lợn, với tỷ lệ mâc bệnh khoảng 20-30% trong đàn, tỷ lệ tử vong 2-4%, nhưng trong một số trang trại lọTi tỷ lệ tiêu chày LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” ở lợn con sau cai sừa rất cao, thậm chí lẽn đến 70-80%, tỷ lệ tử vong khoáng 15-20 % gây thiệt hại lớn cho ngành chăn nuôi lợn nói riêng và cho nền kiLUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn”
nh tẽ nói chung. Kết quà nghiên cứu cùa Nguyền Thị Thanh Hà và Bùi Thị Tho (2009) cho thấy tại khu vực thành phố Hô Chí Minh bệnh xảy ra với ti lệ khá1Mờ ĐÀU1.Tính cấp thiết cùa đê tàiTiêu chảy là một trong nhừng nguyên nhân quan trọng làm giảm hiệu quả chăn nuôi lợn. Bệnh có thẽ xày ra bất cú’ độ t LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” mâc bệnh tại 4 tinh và thành phô phía Bẳc cho thấy, tỳ lệ lợn con theo mẹ mâc tiêu chày khá cao (23,45% ờ trại Hà Nội và 33,08% ở Thái Nguyên).1.1.2.Nguyên nhân gây tiêu chày ờ ỈỢnTiêu chày là một hiện tượng bệnh lý có liên quan đến nhiều yếu tố, có yếu tố là nguyên nhân nguyên phát, có yêu tố là n LUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn” guyên nhân thứ phát. Vì vậy việc phân biệt giừa các nguyên nhân gây tiêu chày là rất khó khăn (Phạm Ngọc Thạch, 1996).1.1.2.1.Ảnh hưởng cùa môi trườngLUẬN VĂN“Ảnh hưởng của việc bổ sung than và giấm gỗ vào thức ăn đến tiêu chảy của lợn vàphát xạ khí ammonia và sulfur hydrogen từ phân lợn”
, khí hậuMôi trường ngoại cảnh là yêu tô quan trọng ảnh huởng đến sức đẽ kháng của cơ thế gia súc. Khi có sự thay đối các yếu tố như nhiệt độ, độ ãm,Gọi ngay
Chat zalo
Facebook