NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT ANTHOCYANIN TỪ KHOAI LANG TÍM

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 49 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT ANTHOCYANIN TỪ KHOAI LANG TÍM

NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT ANTHOCYANIN TỪ KHOAI LANG TÍM

NGHIÊN CỨUCHIẾT XUẤT ANTHOCYANIN TỪ KHOAI LANG TÍMDANH MỤC TỪVTÉT TÁTKLT: Khoai lang tímEtOH MtOH UV-vis DPPII FRAP Fe5’ - TPTZ Fe2+ - IP rz: Ehanol :

NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT ANTHOCYANIN TỪ KHOAI LANG TÍM : Methanol : Ultra violet - visible : 1.1 - diphenyl - 2 - picrylhydrazyl : Ferric ion reducing antoxidant power : Ferric 2.4.6 - tripyridin - s - tri

azin : I rrous 2.4.6 - tripyridin - s triazinPG: PelargonidinCy Dp Pn: Cyanidin : Delphinidin : PeonidinMv Pt NT IIC1 KCI 1-cCl.i CHjCOONa CH3COOH NaO NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT ANTHOCYANIN TỪ KHOAI LANG TÍM

H: Mai vid in : Petunidin : Nghiệm thức : Acid chlohydric : Kali clorua : Sill (III) clorua : Nalri acetate : Acid acetate : Sodium hydroxideC3G IITCO

NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT ANTHOCYANIN TỪ KHOAI LANG TÍM

XII TAC OARC: Cyanidin 3 - glucoside : hoạt tinh chống oxy hỏa : Tông hàm lượng anthocyanin : Absorbance capacityitDANH MỤC BÀNGBáng 1: Thành phần din

NGHIÊN CỨUCHIẾT XUẤT ANTHOCYANIN TỪ KHOAI LANG TÍMDANH MỤC TỪVTÉT TÁTKLT: Khoai lang tímEtOH MtOH UV-vis DPPII FRAP Fe5’ - TPTZ Fe2+ - IP rz: Ehanol :

NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT ANTHOCYANIN TỪ KHOAI LANG TÍM thí nghiệm..............................22Bang 3: Ánh hương cua nhiệt dộ chiết dển hàm lượng anthocyanin cua dịch chiết.23Bâng 4: Anh hướng cứa thời

gian chièl đèn hàm lượng anthocyanin của dịch chièt24UiDANH MỤC BIỂU DÒBiếu đồ 1: Đường chuẩn acid ascorbic..................................25Biếu đồ NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT ANTHOCYANIN TỪ KHOAI LANG TÍM

2: Hoạt tinh chống oxy hóa của dịch chiết ớ các nhiệt độ 30 C.25ivDANH MỤC sơ ĐÓSơ đồ 1: Quy trình chiết anthocyanin ................................

NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT ANTHOCYANIN TỪ KHOAI LANG TÍM

.....19VMỤC LỤCDẶT VÁN DẺ..................................................................1Chương 1 - TONG QUAN TÀI LIẸU.............................

NGHIÊN CỨUCHIẾT XUẤT ANTHOCYANIN TỪ KHOAI LANG TÍMDANH MỤC TỪVTÉT TÁTKLT: Khoai lang tímEtOH MtOH UV-vis DPPII FRAP Fe5’ - TPTZ Fe2+ - IP rz: Ehanol :

NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT ANTHOCYANIN TỪ KHOAI LANG TÍM ........31.1.2.Phàn loại....................................................31.1.3.Giá trị dinh dường irong khoai lang..........................41.1.4

.Tình hĩnh sân xuất...........................................51.1.5.Công dụng của khoai lang.....................................6 NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT ANTHOCYANIN TỪ KHOAI LANG TÍM

NGHIÊN CỨUCHIẾT XUẤT ANTHOCYANIN TỪ KHOAI LANG TÍMDANH MỤC TỪVTÉT TÁTKLT: Khoai lang tímEtOH MtOH UV-vis DPPII FRAP Fe5’ - TPTZ Fe2+ - IP rz: Ehanol :