Nghiên cứu đánh giá mối nguy trong qui trình chế biến sắn truyền thống tại làng nghề
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu đánh giá mối nguy trong qui trình chế biến sắn truyền thống tại làng nghề
Nghiên cứu đánh giá mối nguy trong qui trình chế biến sắn truyền thống tại làng nghề
BỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOẤ HÀ NỘINGUYÊN THỊ MAI HƯƠNGNGHIÊN CỬU ĐÁNH GIÁ MÓI NGUY TRONG QUY TRÌNH CHÉ BIẾN SÁN TRUYỀN THÓNG TẠI L Nghiên cứu đánh giá mối nguy trong qui trình chế biến sắn truyền thống tại làng nghề LÀNG NGHÈChuyên ngành : CÔNG NGHẸ THỤC PHẢMLUẬN VÀN THẠC sĩ KỲ THUẬT CÒNG NGHỆ THỰC PHẨMNGƯỜI HƯỚNG DẢN KHOA HỌC : PGS.TS NGUYỀN THỊ MINH TÚHà Nội-Năm 2014LỜI CAM DOANTôi xin cam đoan rảng các sổ liệu và kết qua nghiên cứu trong luận văn này đều mang tính khách quan và trung thực.Hà .'Vộí. ngày 30 t Nghiên cứu đánh giá mối nguy trong qui trình chế biến sắn truyền thống tại làng nghề háng 09 nám 2014Người viết luận vănNguyễn Thị Mai HươngiLỜI CẢM ONĐê hoàn thành luận văn này tồi xin cảm ơn Ban giám hiệu, trung tâm đào tạo sau đại hNghiên cứu đánh giá mối nguy trong qui trình chế biến sắn truyền thống tại làng nghề
ọc, viện Còng nghệ sinh học và Còng nghệ thực phẩm. bộ mòn Quăn lý chất lượng trường Đại học Bách Khoa Hà Nội và dự án “Giâm thiểu tồn thất trong thu BỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOẤ HÀ NỘINGUYÊN THỊ MAI HƯƠNGNGHIÊN CỬU ĐÁNH GIÁ MÓI NGUY TRONG QUY TRÌNH CHÉ BIẾN SÁN TRUYỀN THÓNG TẠI L Nghiên cứu đánh giá mối nguy trong qui trình chế biến sắn truyền thống tại làng nghề Thị Minh Tú - Bộ môn Quân lý chất lượng Thực phâm Viện (’ông nghệ sinh học và (’ồng nghệ Thực phâm người dà hướng dần. giúp dò tận tinh và dộng viên tòi trong suốt quá trinh thực hiện luận văn này.Xin gứi lời cámNghiên cứu đánh giá mối nguy trong qui trình chế biến sắn truyền thống tại làng nghề
vã các hộ săn xuất linh bột sắn làng nghe Dưcmg l ieu Hoài Đức Hà Nội đà lạo điều kiện cho nhóm nghiên cứu chúng tôi tiến hành nghiên cứu tại dịa phưBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOẤ HÀ NỘINGUYÊN THỊ MAI HƯƠNGNGHIÊN CỬU ĐÁNH GIÁ MÓI NGUY TRONG QUY TRÌNH CHÉ BIẾN SÁN TRUYỀN THÓNG TẠI L Nghiên cứu đánh giá mối nguy trong qui trình chế biến sắn truyền thống tại làng nghề ỳ này.Tôi xin chân thùnh cùm on!Hà .'Vội. ngày 30 iháỉiỊỊ 09 nám 20ỉ4Người viết luận vãnNguyễn Thị Mai HươngiiMỤC LỤCLỜI CAM ĐOAN..........................................................1LỜI CẢM ƠN...........................................................iiDANH MỤC CHỮ VIÉT TẤT.................... Nghiên cứu đánh giá mối nguy trong qui trình chế biến sắn truyền thống tại làng nghề ............................viDANH MỤC CÁC BÀNG...................................................viiDANH MỤC CÁC HÌNH................................Nghiên cứu đánh giá mối nguy trong qui trình chế biến sắn truyền thống tại làng nghề
..................viiiMÒ DẤU................................................................11.Lý do chọn đề tài......................................BỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOẤ HÀ NỘINGUYÊN THỊ MAI HƯƠNGNGHIÊN CỬU ĐÁNH GIÁ MÓI NGUY TRONG QUY TRÌNH CHÉ BIẾN SÁN TRUYỀN THÓNG TẠI L Nghiên cứu đánh giá mối nguy trong qui trình chế biến sắn truyền thống tại làng nghề dung cua dề tài.............................................2BỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOẤ HÀ NỘINGUYÊN THỊ MAI HƯƠNGNGHIÊN CỬU ĐÁNH GIÁ MÓI NGUY TRONG QUY TRÌNH CHÉ BIẾN SÁN TRUYỀN THÓNG TẠI LGọi ngay
Chat zalo
Facebook