Phí tải tài liệu: 150.000đ

Chú ý: Điền đầy đủ thông tin EMAIL và SĐT khi thanh toán để được hỗ trợ tốt nhất.

DOWNLOAD NOW

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 46 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

MỤC LỤCLIỆU THAM KHÁOPHỤ LỤCLỜI CẢM ƠNLời đâu tiên, tôi xin được gửi lời cảm ơn đẽn Viện Đào tạo & Nghiên cứu Du lịch cùa trường Đại học Duy Tân - nơi

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng i lôi đă được học tập, đào tạo các kiến thức chuyên ngành. Tôi chân thành câm ơn các thây cô giáo Viện du lịch đã giảng dạy, quan tâm, nhiệt lình giúp

đỡ. tạo điều kiện cho tôi trong suốt thời gian học tập và nghiên cứu tại trường.Đặc biệt, tôi xin gửi lời cám ơn sâu sâc và sự tôn trọng, biẽí ơn đến Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

thây Trân Tuấn Hùng dã tận tình hưởng dàn, sứa chữa và góp ý cho tôi trong suốt thời gian thực hiện và hoàn tất chuyên đề nàyTôi xin gửi lời cảm ơn s

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

âu sâc đến khách sạn Sông Hàn Đà Nằng đà tạo điêu kiện thuận lợi cho tôi được thực lập tại đây. Tôi xin chân thành cátn ơn ban lảnh dạo cùa khách sạn.

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng h thực tập, giúp đờ và chì bào đẽ lôi có thế thực tập tõi và học hỏi được một số kỹ năng nghiệp vụ chuyên mòn lại khách sạn.Cuối cùng, tôi xin bày tỏ

lòng biếi ơn và những tình cảm yêu mến nhất đến gia đình, những người thân cùa lôi đâ tạo điều kiện, động viên tôi trong suốt quá trình học tập và thự Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

c hiện chuyên đê này.Tác già chuyên đềLỜI MỞ ĐÂUDu lịch là một ngành công nghiệp không khói và được xác định là một ngành kinh tế lõng hợp. bao gôm nh

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

iều nhóm ngành - nghè bộ phận liên quan và có nhiệm vụ đào tạo, cung cãp nguồn nhân lực chãt lượng cao cho các tõ chức, đơn vị kinh doanh dịch vụ dulị

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng du lịch nội địa chọn Việt Nam là điẽm đến ngày càng tăng. Theo Phó Tiến sĩ Trăn Văn Thông: “Nhờ nguồn tài nguyên du lịch rất đa dạng và phong phú. cho

phép Việt Nam mở ra nhiêu loại hình du lịch khách nhau. Việt Nain có đường bờ biên kéo dài hơn 3.260 km với nhiều cành quan phong phú đa dạng, có nhi Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

êu bãi tâm tốt đang ở dạng nguyên thuý chưa bị ô nhiêm cùng với khí hậu tương đổi ôn hoà và có sự phân hoá rò rệt theo mùa và theo độ cao, đây là một

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

tiêm năng lớn cho du lịch biến, nghĩ dường và vui chơi giải trí” [1]. Nhờ có những đièu kiện lự nhiên tuyệt vời đỏ mà ngành du lịch của thành phô Đà N

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng lịch là một trong 5 ngành kinh tẽ mũi nhọn của Đà Nằng theo tinh thân Nghị Quyết sô 43-NQ.TW ngày 24-1-2019 cùa Bộ Chính trị (khóa XII) vê xây dựng v

à phát triẽn thành phố Đà Nâng đến năm 2030, tàm nhìn đến năm 2045. Thời gian qua, ngành du lịch (hành phõ đã có những bước tăng trưởng rất ãn tượng, Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

tạo được nhiều dãu ẩn trên bàn đô du lịch trong nước và quốc tẽ” [3].Trong quá trình học ngành Quân trị Du Lịch và Khách Sạn tại trường Đại học Duy Tâ

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

n, ngoài việc học lý thyẽt trên lớp tôi còn được tiếp thu thêm những kinh nghiệm từ nhũìig chia sè cùa các giảng viên, từ buõi giao lưu tại trường, nh

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng hận, đánh giá và phân tích về môi trương, điều kiện làm việc cùa một vài khách sạn khác nhau mà tôi dự định chọn đẽ đên thực tập. Cuối cùng tôi đã chọ

n khách sạn Sông Hàn Đà Nảng, vói một môi trường làm việc chuyên nghiệp thuộc tiêu chuẩn 4 sao, tại đây tôi có thẽ trau dôi thêm nhừng kiến thức chuyê Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

n ngành đầ được học (hông qua các công việc thực tẽ tại khách sạn, có được những kinh nghiệm của ngành nghê du lịch và góp phần nâng cao kỹ năng chuyê

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

n môn cùa bàn thân cho công việc thực tién sau này. Tôi đã lựa chọn bộ phận nhà hàng của khách sạn Sông Hàn Đà Nầng đê thực tập vì ờ vị trí là một thự

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng iéu rõ quy trình phục vụ và cách thức vận hành của từng bộ phận trong một nhà hàng chuyên nghiệp.Bất cứ một sinh viên nào sau khi tôt nghiệp đêu mong

muôn có được một việc làm với mức thu nhập ốn định, bàn thân tôi cũng vậy cho nên dựa vào quá trình thực lập tôi sè tự ý thức được năng lực của mình c Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

ó những im, khuyết điếm gì. Tôi sẽ trau dôi thêm kiên thức chuyên ngành, kỹ nâng chuyên môn đế từ đó phát triẽn thê mạnh và hoàn thiện nhũng chô còn t

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

hiếu sót cùa bàn thân. Cũng dựa vào quá trình thực tập đó mà tôi có được một định hướng nghê nghiệp vững chắc, đẽ trong tương lai tôi sẽ chọn đúng côn

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng phục vụ cùa bộ phận nhà hàng So'n Trà tại khách sạn Sông Hàn Đà Nang”, đây là một đẽ tải khá phố biến nhưng ờ mòi một nhà hảng khách sạn sè có những t

hực trạng riêng đẽ khai thác cho bài viết của bân thân. Tuy nhiên, do có sự giới hạn vê mặt thời gian và năng lực thụt tế cùa một sinh viên, cho nên t Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

rong phạm vi chuyên đề này lôi chi xin được chú trọng đi sâu vào nghiên cứu nhĩmg vãn đẽ chính yêu. Ngoài lời mở đâu, phần két luận và các phụ lục liê

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

n quan thì chuyên đề được kêt cấu gôm ba chương: Chương 1 sẽ "Giới thiệu vê khách sạn Sông Hàn Đà Nâng", tiếp theo chương 2 sẻ "Báo cáo quá trình thực

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng uy trình phục vụ cùa bộ phận nhà hàng Sơn Trà tại khách sạn Sông Hàn Đà Nảng”.CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VÈ KHÁCH SẠN SÒNG HÀN ĐÀ NẰNG1.1.Quá Hình hình thàn

h và phát triến1.1.1.Lịch sử hình thành và phát triẽnHình ỉ.l. Logo cùa khách sạnNgày 14/5/2010, ƯBND TP Đà Nằng có Quyết định 3611/QĐ-ƯBND phê duyệt Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

dự án đầu tư xây dụng công trình Nhà khách UBND TP Đà Nằng tại số 14 đường Lý Tự Trọng, quận Hài Châu, (hành phố Đà Nàng nhâm đáp úng yêu cầu nghỉ ngơ

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

i, hội nghị, tiếp xúc và trao đõi công việc cho du khách trong nước và khách quốc tê đẽn làm việc tại đây. Tông mức đâu tù’ cho khách sạn là trên 236

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng đậm sự hòa trộn giiìa truyền thõng Việt Nam xen làn âm hưởng phương Tây. Khách sạn có (õng 133 phòng ngù, đây đủ (iện nghi với các dịch vụ hàng đău đạ

t chuãn 4 sao quõc tế. Bẽn cạnh đó, khách sạn còn có 2 nhà hàng sang trọng phục vụ đa dạng các món Á - Âu, 1 quầy bar. 1 khu vật lý trị liệu. 1 phòng Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

gym, 1 khu hội trường được trang bị đầy đủ các thiết bị hiện đại phục vụ các sự kiện hội họp trang trọng của các đơn vị hội nghị, hội thảo cấp cao.Sau

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

gần 6 nãm đi vào hoạt động, khách sạn Sông Hàn Đà Nầng đã tạo được nhiêu uy tín. liếng tăm trong hàng ngủ các khách sạn trong thành phố và dược biết

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng g như toàn thế cán bộ công nhân viên cùa khách sạn đã luôn nhiệt huyết, tận tâm trong công việc, nô lực phãn đâu đem lại sự phục vụ tôt nhât cho các k

hách hàng và không ngừng phát triền đẽ tạo nên sự uy tín đôi với các công ty du lịch Việt Nam và các đối tác nước ngoài.Thông tin cụ thẽ cùa khách sạn Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

:Tên đơn vị: Khách sạn Sông Hàn Đà NảngTên giao dịch: Nhà khách UBND Thành phô Đà NằngTên Tiếng Anh: Danang Han River HotelĐịa chi: 14 LýTựTrọng, phườ

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

ng Thạch Thang, quận Hái Châu, TP Đà NầngSõ điện thoại: 0236 3525666Fax: 0236 3621032Email: salesẾpsonghanhotel.com.vnWebsite: www.songhanhotel.com.vn

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng vòng 4 km du khách có thẽ ghé thăm Bào làng Điêu khác Chăm, bảo tàng Đà Nâng với thành Điện Hài hay nhưng bãi biến quyến rũ nhất hành tinh do tạp chí

Forbers (Mỹ) bình chọn, hoặc du khách có thẽ đến chợ Hàn, chợ Côn đẽ thưởng thút nhìmg món ăn dân dầ mang đậm bàn sâc địa phương. Nẽu là một vị khách Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

chi thuần đi công tác thì khách sạn Sông Hàn Đà Nàng cũng rát găn sân bay, nhà ga và trung tâm hành chính cùa thành phõ, khách hàng sẽ dề dàng di chuy

Thực trạng và giải pháp cho quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng sơn trà tại khách sạn sông hàn đà nẵng

ên mà không lo sợ sự trề giờ vì xa xôi.