Xây dựng quy trình phân tích axit béo cis trans trong sản phẩm margarine

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 100 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Xây dựng quy trình phân tích axit béo cis trans trong sản phẩm margarine

Xây dựng quy trình phân tích axit béo cis trans trong sản phẩm margarine

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BẤC'11 KHOA TP. HÒ CHÍ MINH KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌCBỌ MÔN CÔNG NGHẸ THựC PHAM & DO UÓNGLUẬN VĂN CAO HỌCXÂY DựNG QUY TRÌNH PHÂN TÍCH AXIT

Xây dựng quy trình phân tích axit béo cis trans trong sản phẩm margarine BÉO CIS/TRANS TRONG SẢN PHẨM MARGARINEGVH1):TS TRẤN BÍCTĨ LAMSVTH:LẺ THỊ SỢI 10110196TP. ĨTỒ Chí Minh, Tháng 08 Năm 2012CÓNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠ

I TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOADẠI HỌC QƯÓC GIA TP.IIÓ CHÍ MINHCán bộ hướng dần khoa học: TS. Trần Bích LainCán bộ chẩm nhận xét 1: PGS.TS Võ Thị Bạch HuệC Xây dựng quy trình phân tích axit béo cis trans trong sản phẩm margarine

án bộ chấm nhận xét 2: TS. Phan Ngọc HòaLuận vãn thạc sĩ dược bào vệ tại Trường Đại học Bách Khoa. DĨĨQG Tp. ĩĩồ Chí Minh ngày 16 tháng 08 nám 2012.Th

Xây dựng quy trình phân tích axit béo cis trans trong sản phẩm margarine

ánh phần hội dồng dành giá luận vãn thạc sĩ gồm:1.PGS. TS Nguyen Ihuý HươngChu lịch2.TS. Đặng Quốc TuấnThư ký3.PGS. TS. Vò 111Ị Bạch Huệủy Viên4.TS. P

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BẤC'11 KHOA TP. HÒ CHÍ MINH KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌCBỌ MÔN CÔNG NGHẸ THựC PHAM & DO UÓNGLUẬN VĂN CAO HỌCXÂY DựNG QUY TRÌNH PHÂN TÍCH AXIT

Xây dựng quy trình phân tích axit béo cis trans trong sản phẩm margarine ợc sứa chừa (nếu cỏ).Chù tịch Hội đồng đánh giá luận vãnBộ môn quàn lý chuyên ngànhTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA CỌNG HÒA XÀ HỘI CHÌ NGHĨA VIỆT NAM PHÒNG Đ

ÀO TAO SDHDôc láp - Tu do - Hanh phúcTp.HCM, ugày.... tháng....năm 2012NHIỆM VỤ LUẬN VÃN THẠC sĩHọ tên học viên: Lê Thị SợiPhái: NữNgày, tháng, năm si Xây dựng quy trình phân tích axit béo cis trans trong sản phẩm margarine

nh: 20-12-1985Nưi sinh: Hà NộiChuyên ngành: Còng nghệ Thực phẩm vã Dồ uống MSTTV: 10110196I-TEN ĐẺ LÀI: xây dựng quy trinh phân lích axil béo cis/lran

Xây dựng quy trình phân tích axit béo cis trans trong sản phẩm margarine

s trong sàn phàm margarine.II-NHLỆM VỤ VÀ NỘI DI NG:-Tồng quan về trans fat: dộc tinh, nguyên nhân hình thành vã cãc kỳ thuật phân tích trans fat.-Xác

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BẤC'11 KHOA TP. HÒ CHÍ MINH KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌCBỌ MÔN CÔNG NGHẸ THựC PHAM & DO UÓNGLUẬN VĂN CAO HỌCXÂY DựNG QUY TRÌNH PHÂN TÍCH AXIT

Xây dựng quy trình phân tích axit béo cis trans trong sản phẩm margarine ượng axit béo dạng trans: Elaidic axit.-Úng dụng quy trình nghiên cứu đe phân lích một sô mầu Margarine đang được bántại tp. ĨĨCM.1H-NGÀY GLVO NHIỆM V

Ụ: 15-06-2011 Xây dựng quy trình phân tích axit béo cis trans trong sản phẩm margarine

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BẤC'11 KHOA TP. HÒ CHÍ MINH KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌCBỌ MÔN CÔNG NGHẸ THựC PHAM & DO UÓNGLUẬN VĂN CAO HỌCXÂY DựNG QUY TRÌNH PHÂN TÍCH AXIT