TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN BỘT RAU QUẢ

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 54 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN BỘT RAU QUẢ

TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN BỘT RAU QUẢ

BỘ CÒNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘIKHOA CÔNG NGHẸ HÓABÁO C ÁO TEẺU LUẬNHọc phần: Công nghệ sau thu hoạch rau quàĐẼ TÀI: CÔNG NGIIH CIIH BI

TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN BỘT RAU QUẢ IẾN BỘT RAU QUẢ Giang viên hướng dẫn:Nhỏm sinh viên thực hiện:Hà Nội. tháng 4 năm 2022MỤC LỤCMỤC Lực..................................................

..............1DANH MỤC HÌNH ANH......................................................3DANH MỤC Sơ ĐỎ - BẢNG BIỂU..................................... TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN BỘT RAU QUẢ

........4BÁNG PHÀN CÔNG NHIỆM vụ NHÔM 10.. Error! Bookmark not defined.PHẢN I: MỜ DÃU.........................................................5Pl IAN

TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN BỘT RAU QUẢ

11: QUY TRÌ NI1 CHẾ BIEN BỘT RAU QUÁ............................62.1.Giới thiệu về san phầm.........................................ố2.1.1.Khái niệm..

BỘ CÒNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘIKHOA CÔNG NGHẸ HÓABÁO C ÁO TEẺU LUẬNHọc phần: Công nghệ sau thu hoạch rau quàĐẼ TÀI: CÔNG NGIIH CIIH BI

TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN BỘT RAU QUẢ ..........................

.....102.2Quy trinh sán xuất chung.......................................102.2.1Nguyền liệu qua...........................................132.2.2Rửa.. TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN BỘT RAU QUẢ

.....................................................132.2.3.Xư lý nguyên liệu........................................132.2.4.Chần (hấp)..............

TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN BỘT RAU QUẢ

.................................142.2.5.Xư lý hoá chất...........................................152.2.6Ép...........................................

BỘ CÒNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘIKHOA CÔNG NGHẸ HÓABÁO C ÁO TEẺU LUẬNHọc phần: Công nghệ sau thu hoạch rau quàĐẼ TÀI: CÔNG NGIIH CIIH BI

TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN BỘT RAU QUẢ . Sấy......................................................172.2.10Nghiền...................................................232.2.11Bao gói...........

.......................................232.3Công nghệ chế biến bột cam.....................................252.3.1Tổng quan về nguyên liệu chính...... TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN BỘT RAU QUẢ

......................252.3.1.1 Nguồn gốc..............................................25

BỘ CÒNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘIKHOA CÔNG NGHẸ HÓABÁO C ÁO TEẺU LUẬNHọc phần: Công nghệ sau thu hoạch rau quàĐẼ TÀI: CÔNG NGIIH CIIH BI