Đồ án môn: kỹ thuật thực phẩm GVHD:Th s mai thị vân anh

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 57 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Đồ án môn: kỹ thuật thực phẩm GVHD:Th s mai thị vân anh

Đồ án môn: kỹ thuật thực phẩm GVHD:Th s mai thị vân anh

Đồ áii mòn: Kỳ thuật thực phẩmGVHD:Th.S Mai Tin Vàn AnhBỌ CÒNG THƯƠNG CỌNG HÒA XẢ HỘI CHÙ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC KT-KT CÒNG NGHIỆP Độc lập -Tự

Đồ án môn: kỹ thuật thực phẩm GVHD:Th s mai thị vân anh do- Hạnh phúc KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHÀMNHIỆM VỤ THIÉT KÉ MÔN HỌCSinh viên : Nguyền Thị Vân AnhLớp: DHTP11A2HNI.Đầu đề thiết kế :THIỂT KÉ HẸ THÓNG HẦM

-SẤY TỎI LÀM VIỆC LIÊN TỤCNĂNG SƯÁT G1= 2660 KG/TUẢN THEO PHƯƠNG THƯC SÁYNGƯỢC CHIỀUII.Các số liệu ban đau1.Loại vật liệu : Tôi2.Năng suất: G1 = 2660 Đồ án môn: kỹ thuật thực phẩm GVHD:Th s mai thị vân anh

kg tuần3.Độ ấm đầu VV] ( % khối lượng vật âm ): 59%4.Độ ấm cuối IV 2 ( % khối lượng vật ấm ): 14 %5.Tác nhân sấy : không khi6.Nhiệt độ tác nhân sấy lú

Đồ án môn: kỹ thuật thực phẩm GVHD:Th s mai thị vân anh

c vào thiết bị sấy : t](°C ): 61 °C7.Địa điềm xây lắp : tinh Thái Binh8.Thời gian sấy (h): 4 h9.Phương thức sấy : ngược chiều10.Lượng vật liệu trong m

Đồ áii mòn: Kỳ thuật thực phẩmGVHD:Th.S Mai Tin Vàn AnhBỌ CÒNG THƯƠNG CỌNG HÒA XẢ HỘI CHÙ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC KT-KT CÒNG NGHIỆP Độc lập -Tự

Đồ án môn: kỹ thuật thực phẩm GVHD:Th s mai thị vân anh ơng 2 : Thiết kế sơ đồ hệ thống sẩy3.Chương 3 : Tinh thiết bị sấy4.Kết luận5.Tài liệu tham khaoIV.Các bàn vẽ và dồ thịSVTH : Nguyên Tin Vân AnhTrang 1

Đồ án môn: Kỷ thuật thực phẩmGVHD:Th.S Mai Thị Vân Anh1.Ban vè chi tiết thiết bị sấy theo kích thước tính được : A22.Bân vê thiết bị phụ (nếu có ): A4 Đồ án môn: kỹ thuật thực phẩm GVHD:Th s mai thị vân anh

V.Giáng viên hướng dẫn : Th.s Mai Thị Vân AnhVI.Ngày giao nhiệm vụ thiết kế : ngày 23 tháng 05 năm 2020VII.Ngày hoàn thành : ngày 13 tháng 07 năm 2020

Đồ án môn: kỹ thuật thực phẩm GVHD:Th s mai thị vân anh

Ngày tháng năm 2020Đánh giá kết quảGV hướng dẫn

Đồ áii mòn: Kỳ thuật thực phẩmGVHD:Th.S Mai Tin Vàn AnhBỌ CÒNG THƯƠNG CỌNG HÒA XẢ HỘI CHÙ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC KT-KT CÒNG NGHIỆP Độc lập -Tự