Phí tải tài liệu: 140.000đ

Chú ý: Điền đầy đủ thông tin EMAIL và SĐT khi thanh toán để được hỗ trợ tốt nhất.

DOWNLOAD NOW

KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus).

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 330 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus).

KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus).

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÀN THƠNGUYỄN THỊ THU HẬUKHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ức CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus)LUẬN ÁN

KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus). TIẾN sì CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ SINH HỌC MÃ NGÀNH: 7420201NĂM 2022BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÀN THƠNGUYỄN THỊ THU HẬU MÃ SÕ NCS: 0917003K

HẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ức CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus)LUẬN ÁN TIẾN SĨ CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ SINH HỌC MÃ NGÀNH: 7420201NGƯỜI KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus).

HƯỚNG DẢNPGS.TS. TRÀN NHÂN DŨNGPGS.TS. HUỲNH VĂN BÁNĂM 2022Luận ánTrường Đợi học cân ThơLỜI CĂM ƠNTrong (hời gian học tập, nghiên cứu tụi Viện Nghiên

KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus).

cứu và Phái ỉriẽn Công nghệ Sinh học - Trường Đại học Cần Thơ em đà nhận được sự hưởng dàn, động viên, giúp đờ của thây cô, gia đình, bạn bè cá vẽ vật

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÀN THƠNGUYỄN THỊ THU HẬUKHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ức CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus)LUẬN ÁN

KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus). m xin chân thành cám ơn Ban lành đạo Viện Nghiên cứu và Phát triển Công nghệ Sinh học và tât cá thầy, cô trong và ngoài Viện đà tận tình truyền đạt và

giúp đờ em vê chuyên môn cùng nhu' nhùng khó khăn khác trong suốt quá trình theo học Nghiên cứu sinh tại Trường Dại học Cần Thơ.Em xin gùi lời cám ơn KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus).

sáu sâc đến PGS. TS. Trần Nhân Dùng, PGS. TS. Huỳnh Vãn Bã, PGS. TS. Nguyên Minh Chơn và TS. Nguyền Đức Độ là nhừng người thầy đà truyền đạt cho em r

KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus).

ất nhiêu nhừng kiến thức thực tê về nghiên cứu Khoa học đồng thời các thầy cùng giúp đờ em tháo gờ nhùng khó khàn trong suốt quá trình nghiên cún Luận

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÀN THƠNGUYỄN THỊ THU HẬUKHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ức CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus)LUẬN ÁN

KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus). m hoàn thành Luận án này.Cuối cùng, con xin dành nhùng lời cám ơn sáu sức nhất đến bố mẹ và các em. Con càm on hố mẹ dà luôn bên con, che chờ, động vi

ên con khi con mệt mòi và gục ngà. Con nhớ lắm câu nói của bô: “Thời bô mẹ ngày xưa khổ lắm không có điều kiện đi học, các con bây giờ có điêu kiện ph KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus).

ải cô gắng...”. Cám ơn gia đình đà luôn tin tưởng và ủng hộ con trên con đường mà con lựa chọn.Một lãn nừa con xin chân thành cám ơn và xin chúc tất c

KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus).

à nhừng người mà con yêu thương luôn luôn vui vè, hạnh phúc và (hành công.Kiên Giang, ngày 02 tháng 04 nởm 2022Chuyên ngành Công nghệ sinhi Viện NC&PT

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÀN THƠNGUYỄN THỊ THU HẬUKHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ức CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus)LUẬN ÁN

KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus). được tròng phô biên ở nhiều vùng sinh thái khác nhau ở Việt Nam. Mục tiêu của luận án là kháo sát khá năng kháng oxy hóa và ức chẽ tyrosinase cùa cao

chiết từ các bộ phận của cây dứa (lá, thân, thịt quá và vó quà) ờ Hòn Đãi và Tỗc Cậu thuộc tinh Kiên Giang. Luận án sử dụng phương pháp định danh loà KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus).

i bâng phương pháp phân lích dặc diẽm hình thái dòng thời có kiếm định lại báng phương pháp giòi trình lự, trích ly cao bàng phương pháp ngâm dầm kết

KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus).

họp với đánh sóng siêu âm, khào sát khá nũng kháng oxy hóa in vitro cùa các mâu cao chiết được (hực hiện thông qua ba phương pháp gôm: phương pháp tru

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÀN THƠNGUYỄN THỊ THU HẬUKHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ức CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus)LUẬN ÁN

KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus). yme tyrosinase in vitro. phương pháp sác ký cột silica gel đẽ (ách cao phán đoạn vò dứa Tác Cậu. Sù’ dụng phương pháp nuôi cấy tẽ bào dộng vật, kháo s

át sự ức chê hình thành melanin trên dòng tẽ bào hâc tõ B16F10 và phân tích phô GC-MS của cao phân đoạn có hoạt tính kháng oxy hóa và ức chê tyrosinas KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus).

e mạnh. Kết quá nghiên cứu cho thây, vùng sinh thái Tắc Cậu, Kiên Giang và dung môi methanol là thích họp phục vụ nghiên cứu của luận án. Dựa vào đặc

KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus).

diêm hình thái và trình tựgen ITS cho thấy dứa thuộc chi Ananas với tên khoa học là (Ananas comosus (L.) MerrẠ Kết quà định lượng cho thây hàm lượng p

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÀN THƠNGUYỄN THỊ THU HẬUKHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ức CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus)LUẬN ÁN

KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus). phương pháp thử hoạt tính kháng oxy hóa khác nhau cho thấy kêt không giông nhau. Khá nàng trung hòa DPPH của cao chiết methanol lá mạnh nhãt so với cá

c màu còn lại, cao chiết lá- methanol có giá trị IC5o(nông độ ức chẽ 50%) là: 31,27 ± 3,91pg/mL, hoạt tính khừ ion Fe3+, khử lon Cu2+ mạnh nhất là chi KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus).

ết xuất vỏ-methanol với chi sô ICỵ> lần lượt là: 97,72 ± 0,42; 220,95 ± 8,2. Khào sát hoạt tính ức chẽ tyrosinase in vitro cho (hãy, chiết xuất vò-met

KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus).

hanol có hoạt tính mạnh nhất so với các chiết xuất thô còn lại nên chọn đẽ trích ly cao phân đoạn. Kháo sát hoạt tính kháng oxy hóa và ức chẽ tyrosina

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÀN THƠNGUYỄN THỊ THU HẬUKHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ức CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus)LUẬN ÁN

KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus). lượt là: 14,52 ± 0,44; 18,78 ± 2,55 pg/mL và hoạt tính ức chẽ tyrosinase in vitro với giá trị ICỉũ là: 84.98 ± 5,06 pg/mL dồng thời trong in vivo (trê

n dòng tẽ bào sỏc tố B16F10) ờ nông độ 25 pg/mL đà ức chế sự sân sinh melanin 50,79%. Kết quà phân rích sâc ký khí ghép khôi phô (GC-MS) của Fi có sự KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus).

hiện diện cùa succinic acid, ferulic acid, p-coumaric acid, cinnamic acid, 2-ethylhexyl benzoatela nhừng hợp chat có khà năng kháng oxy hóa và ức chẽ

KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus).

tyrosinase mạnh. Kẽt quà nghiên cứu dâ cho thây vò quà dứa là nguồn giàu hợp chất thứ cấp có hoạt tính kháng oxy hóa và ức chê tyrosinase.Từ khóa: Dứa

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÀN THƠNGUYỄN THỊ THU HẬUKHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA VÀ ức CHẾ ENZYME TYROSINASE CỦA CÂY DỨA (Ananas comosus)LUẬN ÁN