(LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: (LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran
(LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran
DẠI nọc QUÓC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNGÔ DUY KỲNGHIÊN CỬU XÂY DựNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT GẠO LÚT LÊN MEN LACTIC GIÀU KEFIRANLUẠN V (LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran VĂN THẠC sĩ KĨĨOA nọcHà Nội - Năm 2020Sì'—SP'DẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNGÔ DUY KỲNGHIÊN CỨU XÂY DựNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT GẠO LÚT LÊN MENLACTIC GIÀU KEFIRANChuyên ngành: Vi sinh vật học Mã số: 8420101.07LUẬN VĂN THẠC sĩ KHOA HỌCNGƯỜI HƯỚNG DẤN KHOA HỌC: PGS.TS Nguyễn (LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran Thi Việt Anh TS Phạm Thể HảiIlà Nội - Nấm 2020LỜI CẤM ƠNLời dầu tiên, tôi xin cửi lời cảm ơn chân thảnh nhất den PGS.TS. Nguyen Thị Việt Anh. người đà(LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran
hướng dan. truyền đạt cho lôi nhừng kiến thức và kinh nghiệm trong suốt thời gian học tập. nghiên cứu tại viện. Cô dà luôn theo sát. chí bao cho lôi DẠI nọc QUÓC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNGÔ DUY KỲNGHIÊN CỬU XÂY DựNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT GẠO LÚT LÊN MEN LACTIC GIÀU KEFIRANLUẠN V (LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran i hoàn thiện dược luận vãn tốt nghiệp nảy.Tôi xin gưi lời cam ưn đến Th.s Nguyền Minh Thu. cùng toàn thề các cò, chú. anh chị tại Bộ môn Công nghệ lèn men dă chi dạy. hướng dằn cho tôi từ nhừng ngày đàu tòi vào làm việc tại phòng, truyền đạt cho tôi nhừng kinh nghiệm trong công việc cùng như trong c (LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran uộc song.Tôi xin bày tó lòng biết cm sâu sac đen các thay cỏ trong Khoa Sinh học - Trường Đại học Khoa học Tự nhiên. Đại học Quốc gia Hà Nội nói chung(LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran
vã Bộ môn Vi sinh vật nói riêng đà giăng dạy và trang bị cho tòi nhừng kiên thức quý giá trong suốt khóa học.Cuối cùng tôi xin chân thành cam (.m giaDẠI nọc QUÓC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNGÔ DUY KỲNGHIÊN CỬU XÂY DựNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT GẠO LÚT LÊN MEN LACTIC GIÀU KEFIRANLUẠN V (LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran năm 2020Học viênNgỏ Buy KỳTrangMÓ ĐÀU.................................................................................1PHÀN 1. TÓNG QUAN TÀI LIỆU.............................................................31.1.Tồng quan về gạo lứt ............................................................31.1.1.T (LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran hành phần hóa học vã dinh dường của hạt lúa - gạo lứt........................41.1.1.1.Nước............................................................(LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran
.............41.1.1.2.Glucid.......................................................................51.1.1.3.Protid....................................DẠI nọc QUÓC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNGÔ DUY KỲNGHIÊN CỬU XÂY DựNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT GẠO LÚT LÊN MEN LACTIC GIÀU KEFIRANLUẠN V (LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran .........................................................71.1.1.6.Vitamin......................................................................7DẠI nọc QUÓC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNGÔ DUY KỲNGHIÊN CỬU XÂY DựNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT GẠO LÚT LÊN MEN LACTIC GIÀU KEFIRANLUẠN VGọi ngay
Chat zalo
Facebook