NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU THỊT BẰNG CHITOSAN VÀ CÁC CHẾ PHẨM KHÁC
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU THỊT BẰNG CHITOSAN VÀ CÁC CHẾ PHẨM KHÁC
NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU THỊT BẰNG CHITOSAN VÀ CÁC CHẾ PHẨM KHÁC
BỌ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI nọc BÁC II KIIOA HÀ NỌI-----------TRẤN THỊ DỊUNGHIÊN C ưu BẢO QUẢN NGUYÊN LIẸU THỊT BẰNG CHITOSAN VÀ CẤC CHÉ PHÀM KH NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU THỊT BẰNG CHITOSAN VÀ CÁC CHẾ PHẨM KHÁC HÁCChuyên ngành: Công nghẹ thực phâmLUẶN VÀN THẠC sĩ KHOA HỌC CÔNG NGHẸ THỤC PIIẤM♦ ♦NGƯỜI H( ÓNG DẤN KHOA HỌC PGS. TS PHAN THANH TÂMHà Nội-2014LÒI CẤM ƠNTrong thời gian nghiên cứu, em dà nhận dược sụ giúp dờ nhiệt tình, sự dóng góp ỷ kiến và chi bão tận tình của thầy cô. bạn bè và gia đình.Với tấm NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU THỊT BẰNG CHITOSAN VÀ CÁC CHẾ PHẨM KHÁC lòng biết on chân thành và sâu sắc đến PGS.TS Phan Thanh Tâm. trước hết em xin chân thànỉi cám on cô đà hướng dẫn, chi bâo. động viên và giúp đờ em tậNGHIÊN CỨU BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU THỊT BẰNG CHITOSAN VÀ CÁC CHẾ PHẨM KHÁC
n tình trong suốt quá trình thực hiện luận vãn.Em xin chân thành gứi lời câm cm lói các thây cô trong Bộ môn công nghệ thực phàm. Viện Cõng nghệ sinh BỌ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI nọc BÁC II KIIOA HÀ NỌI-----------TRẤN THỊ DỊUNGHIÊN C ưu BẢO QUẢN NGUYÊN LIẸU THỊT BẰNG CHITOSAN VÀ CẤC CHÉ PHÀM KH NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU THỊT BẰNG CHITOSAN VÀ CÁC CHẾ PHẨM KHÁC iện Đáo tạo Sau Đại IIọc- trường Đại học bách Khoa Hà Nội đà lạo đicu kiện lốt. hồ trọ cm trong suol quá trình học tập vã nghiên cữu.Cuối cùng em xin chân thành câmNGHIÊN CỨU BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU THỊT BẰNG CHITOSAN VÀ CÁC CHẾ PHẨM KHÁC
u mà tôi tiến hành thực nghicm đê tim ra. không có bất kỳ sự sao chép não về kết qua thi nghiệm tù các nguồn tài liệu vã luận vãn khác.Hà Nội. ngày i6BỌ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI nọc BÁC II KIIOA HÀ NỌI-----------TRẤN THỊ DỊUNGHIÊN C ưu BẢO QUẢN NGUYÊN LIẸU THỊT BẰNG CHITOSAN VÀ CẤC CHÉ PHÀM KH NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU THỊT BẰNG CHITOSAN VÀ CÁC CHẾ PHẨM KHÁC .........................................-2-DANII MỤC CẤC KÝ IIIẸƯ, CẤC CHỬ VIÉT TẤT...............................-4-DANH MỤC CÁC BÀNG..................................................- 5 -DANH MỤC CẤC HÌNH VẼ, ĐÕ THỊ.......................................- 6 -MÒ DÀU................................ NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU THỊT BẰNG CHITOSAN VÀ CÁC CHẾ PHẨM KHÁC .............................- 9 -Chương 1- TÒNG QUAN.......................................................- 11 -1.1.rông quan nguyên liệu thịt......NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU THỊT BẰNG CHITOSAN VÀ CÁC CHẾ PHẨM KHÁC
.....................................- 1 1 -1.1.2.Giá trị dinli dường và thành phần hóa học cua nguyên liệu thịt.- 12-BỌ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI nọc BÁC II KIIOA HÀ NỌI-----------TRẤN THỊ DỊUNGHIÊN C ưu BẢO QUẢN NGUYÊN LIẸU THỊT BẰNG CHITOSAN VÀ CẤC CHÉ PHÀM KHBỌ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI nọc BÁC II KIIOA HÀ NỌI-----------TRẤN THỊ DỊUNGHIÊN C ưu BẢO QUẢN NGUYÊN LIẸU THỊT BẰNG CHITOSAN VÀ CẤC CHÉ PHÀM KHGọi ngay
Chat zalo
Facebook