Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang thanh long ruột đỏ
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang thanh long ruột đỏ
Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang thanh long ruột đỏ
MỤC LỤCNHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP.......................................iiiLÒI CÂM 0N...........................................................ivL Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang thanh long ruột đỏ LÔI CAM ĐOAN..........................................................VMỤC LỤC..............................................................viDANH MỤC HÌNH ANH.....................................................XDANH MỤC BÂNG........................................................xiTÕM TẤT KHÓA LUẬ Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang thanh long ruột đỏ N..................................................xiiiCHUÔNG I. MÕ ĐÀU......................................................I1.1.DẶT VÃN DÊ..........Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang thanh long ruột đỏ
...........................................11.2.MỰC TĨÊU NGHIÊN círu...........................................21.3.NỘI DUNG THỰC HĨẸN................MỤC LỤCNHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP.......................................iiiLÒI CÂM 0N...........................................................ivL Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang thanh long ruột đỏ ...............21.6.PHẠM VI VÀ GIÓI HẠN CUA DÈ TÀ1.................................3CHƯƠNG 2. TÔNG QUAN TÂĨ I.ĩẸU.........................................42.1.GIÓI THĩẸ.U VE THANH LONG......................................42.1.1.Thanh long một đó..........................................42.1.2.Phân Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang thanh long ruột đỏ Loại..................................................72.1.3.Thành phan hóa học và thành phan dinh dưỡng của thanh long.82.1.3.1.Thành phan hóa học cúNghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang thanh long ruột đỏ
a thanh long......................82.1.3. Sân lượng thanh long......................................92.1.3.1. Trẽn thố giới...........................MỤC LỤCNHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP.......................................iiiLÒI CÂM 0N...........................................................ivL Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang thanh long ruột đỏ .GIỚI THIEU VÉ NẤM MEN VÀ ENZYME PECTINASE.....................11vi2.2.1.Nấm men.................................................................112.2.1.1.Các loại nắm men thường sớ dụng trong sàn xuất rượu vang trái cây...112.2.1.2. Động học của quá trinh lên men.................................... Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang thanh long ruột đỏ ...132.2.1.3. Sản phẩm phụ và sân phàm trung gian của quá trinh lẽn men............142.2.2.ENZYME PECTINASE...........................................Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang thanh long ruột đỏ
............162.2.2.1.Giói thiệu vẽ enzyme pectinase.....................................162.2.2.2. Phàn loại enzyme pectinase........................MỤC LỤCNHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP.......................................iiiLÒI CÂM 0N...........................................................ivL Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang thanh long ruột đỏ .............................212.3.2.Phân loại rượu vang....................................................23MỤC LỤCNHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP.......................................iiiLÒI CÂM 0N...........................................................ivLGọi ngay
Chat zalo
Facebook