Báo cáo kết quả PBL2 đặc tính nguyên liệu và sản phẩm MATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICS
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Báo cáo kết quả PBL2 đặc tính nguyên liệu và sản phẩm MATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICS
Báo cáo kết quả PBL2 đặc tính nguyên liệu và sản phẩm MATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICS
ĐẠI HỌC BÁCH KHOA - ĐẠI HỌC ĐÀ NANGBÁO CÁO KẼT QUA PBL2ĐẶC TÍNH NGUYÊN LIỆU VÀ SÀN PHÂMMATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICSGVHD: Nguyên Thị Đông Phươ Báo cáo kết quả PBL2 đặc tính nguyên liệu và sản phẩm MATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICS ơngĐà Nẵng, Ngày 29, tháng 5, năm 2021LỜI MỜ ĐÀUXin chào tất cả các quý thây cô và các bạn đang tham gia bộ môn PBL2, sau đây nhóm em xin trình bày sơ lược tóm tât học phẫn, mục liêu, kết quả và kiến thức vê sàn phẩm Nước nhàn lên men hương Lavender mà nhóm đạt được trong quá trình làm và khi kết th Báo cáo kết quả PBL2 đặc tính nguyên liệu và sản phẩm MATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICS úc học phân.•Đôi với học phân PBL2, nội dung sè bao hàm những ý chính sau:Trong học phân này, nhóm CFG nói riêng và các nhóm trong Dự án phát triển sàBáo cáo kết quả PBL2 đặc tính nguyên liệu và sản phẩm MATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICS
n phẩm 1 nói chung tiếp lục được tố chức làm việc cùng nhau trong Dự án phát triển sàn phẩm 2 đẽ tìm hiếu các đặc tính vật lý, hoá học, vi sinh của cáĐẠI HỌC BÁCH KHOA - ĐẠI HỌC ĐÀ NANGBÁO CÁO KẼT QUA PBL2ĐẶC TÍNH NGUYÊN LIỆU VÀ SÀN PHÂMMATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICSGVHD: Nguyên Thị Đông Phươ Báo cáo kết quả PBL2 đặc tính nguyên liệu và sản phẩm MATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICS u tiêng Anh. qua đó nhận thức được mối quan hệ của các thành phân hoá học, hệ sinh vật của nguyên liệu, sản phẩm đến chất lượng của sàn phẩm cuối cùng. Trong học phân, nhóm CFG còn được giao giải quyết vãn đê chuyên ngành (case study) liên quan đến hoá sinh, vi sinh do giảng viên hướng dần đê xuất. Báo cáo kết quả PBL2 đặc tính nguyên liệu và sản phẩm MATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICS Kết thúc học phân sinh viên được yêu câu viết báo cáo và thuyết trình bằng tiêng Anh.•Vè mục liêu của học phân, nhóm luôn cõ găng phối hợp với nhau đêBáo cáo kết quả PBL2 đặc tính nguyên liệu và sản phẩm MATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICS
có thế hoàn thiện tốt nhất các mục tiêu:Kiẽn thức:Các thành viên củng cố kiên thức các học phân hoá sinh và hoá học thực phẩm, vi sinh đang được học ĐẠI HỌC BÁCH KHOA - ĐẠI HỌC ĐÀ NANGBÁO CÁO KẼT QUA PBL2ĐẶC TÍNH NGUYÊN LIỆU VÀ SÀN PHÂMMATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICSGVHD: Nguyên Thị Đông Phươ Báo cáo kết quả PBL2 đặc tính nguyên liệu và sản phẩm MATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICS uyên ngành phục vụ cho việc tra cứu tài liệu.Kỳ năng:Rèn luyện cho các thành viên trong nhóm kỳ năng tự học, kỳ năng tư duy sáng tạo, tư duy phàn biện, kỳ năng giao tiếp thiết yếu, phát triển kỳ năng cộng tác, làm việc nhóm cùng với kỳ năng lập kế hoạch, tổ chức và quàn lý dự án. Trao đối các kỳ năn Báo cáo kết quả PBL2 đặc tính nguyên liệu và sản phẩm MATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICS g nghe, nói, đọc, viết tiếng Anh.Thái độ:Nhìn nhận lại bàn thân, hình thành thái độ học tập tích cực, ý thức trách nhiệm trong công việc với cộng sự tBáo cáo kết quả PBL2 đặc tính nguyên liệu và sản phẩm MATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICS
rong nhóm. Nhận thức được vai trò của Anh văn trong công việc chuyên môn.2• Trong quá trình thực hiện PBL2 nhóm CFG đã luôn nồ lực, tìm tòi học hỏi đẽĐẠI HỌC BÁCH KHOA - ĐẠI HỌC ĐÀ NANGBÁO CÁO KẼT QUA PBL2ĐẶC TÍNH NGUYÊN LIỆU VÀ SÀN PHÂMMATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICSGVHD: Nguyên Thị Đông Phươ Báo cáo kết quả PBL2 đặc tính nguyên liệu và sản phẩm MATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICS ốt dự ánQua đó, nhóm trong quá trình học hỏi và tìm tòi, bây giờ đà có khà năng tra cún, lõng họp tài liệu chuyên môn bâng tiếng Việt và tiêng Anh. Hiếu được các chỉ tiêu đánh giá chất lượng hoá lý, vi sinh của nguyên liệu và sản phấm Nước nhàn lên men hương Lavender. Giài quyết được vãn đê chuyên n Báo cáo kết quả PBL2 đặc tính nguyên liệu và sản phẩm MATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICS gành. Thực hành thuân thục phân tích một số chí tiêu chất lượng quan trọng như: Chi tiêu giưới hạn vi sinh có trong sàn phẩm, chi tiêu giới hạn kim loBáo cáo kết quả PBL2 đặc tính nguyên liệu và sản phẩm MATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICS
ại nặng, chỉ tiêu vê mặt chất lượng vật lý của nguyên liệu và sản phẩm thông qua các Tiêu Chuẩn Việt Nam và Tiêu Chuẩn Quốc Tê IOS. Đông thời nhận thứĐẠI HỌC BÁCH KHOA - ĐẠI HỌC ĐÀ NANGBÁO CÁO KẼT QUA PBL2ĐẶC TÍNH NGUYÊN LIỆU VÀ SÀN PHÂMMATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICSGVHD: Nguyên Thị Đông Phươ Báo cáo kết quả PBL2 đặc tính nguyên liệu và sản phẩm MATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICS t đầuPhương pháp tra cứu tài liệu tiếng anh14/01/2021Chỉ tiêu chất lương lý hóa sinh của nguyên liệu ( BC phương pháp )21/01/2021Ảnh hưởng của TPHH nguyên liệu, hệ vi sinh đến chi tiêu chãi lượng28/01/2021Ảnh hưởng của TPHH nguyên liệu, hệ vi sinh đến chỉ tiêu chất lượng44288Ảnh hưởng của TPHH nguyê Báo cáo kết quả PBL2 đặc tính nguyên liệu và sản phẩm MATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICS n liệu, hệ vi sinh đến chi tiêu chất lượng25/02/2021Báo cáo ảnh hưởng của TPHH nguyên liệu, hệ vi sinh đến chi tiêu chất lượng44289Thí nghiệm đánh giáBáo cáo kết quả PBL2 đặc tính nguyên liệu và sản phẩm MATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICS
nhóm chi tiêu 1 ( vi sinh)44503ĐẠI HỌC BÁCH KHOA - ĐẠI HỌC ĐÀ NANGBÁO CÁO KẼT QUA PBL2ĐẶC TÍNH NGUYÊN LIỆU VÀ SÀN PHÂMMATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICSGVHD: Nguyên Thị Đông PhươĐẠI HỌC BÁCH KHOA - ĐẠI HỌC ĐÀ NANGBÁO CÁO KẼT QUA PBL2ĐẶC TÍNH NGUYÊN LIỆU VÀ SÀN PHÂMMATERIALS AND PRODUCT CHARACTERISTICSGVHD: Nguyên Thị Đông PhươGọi ngay
Chat zalo
Facebook