Báo-cáo-thịt-và-thủy-sản
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Báo-cáo-thịt-và-thủy-sản
Báo-cáo-thịt-và-thủy-sản
TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỲ THUẬT THÀNH PHÓ HÔ CHÍ MINHKHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHÀMHCMUTEBáo cáoTHỰC TẬP CHÉ BIÉN THỊT VÀ THỦY SẢNGVIID: Ts Nguyề Báo-cáo-thịt-và-thủy-sản ền Tiến LựcMà học phẩn: MSEP 425650Họ và lênMSSVPhạm Dicm Khanh18116176Ngô Hoàng Mỳ Ngân18116189Từ Thi Yến Nhi181 16Trương Hoài Phúc18116197Đông Thị Nguyên Trang18116215TP. HỒ Chí Minh. 05/2021MỤC LỤCBÃI 1. CHẾ BIỂN SURIMI...............................................................11.Tồng quan về Báo-cáo-thịt-và-thủy-sản surimi..........................................................12.Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu........................................22.Ị.Báo-cáo-thịt-và-thủy-sản
Nguyên liệu..............................................................23.Phương pháp nghiên cứu...................................................TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỲ THUẬT THÀNH PHÓ HÔ CHÍ MINHKHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHÀMHCMUTEBáo cáoTHỰC TẬP CHÉ BIÉN THỊT VÀ THỦY SẢNGVIID: Ts Nguyề Báo-cáo-thịt-và-thủy-sản ..........74.Kêt quà vã bân luận........................................................ 144.ỉ.Hiệu suất sàn phãm..................................................... 144.2.Đánh giá chất lượng.......................................................... 154.3.Chi tiêu vi sinh........................... Báo-cáo-thịt-và-thủy-sản .............................164.4.Bàn luận................................................................164.5.Mờ rộng..............................Báo-cáo-thịt-và-thủy-sản
.................................. 16BÃI 2. CHÉ BI ÉN Giò LỤA, GIÔ ỉ HÌ .................................................181.Tồng quan về giò thú.....TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỲ THUẬT THÀNH PHÓ HÔ CHÍ MINHKHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHÀMHCMUTEBáo cáoTHỰC TẬP CHÉ BIÉN THỊT VÀ THỦY SẢNGVIID: Ts NguyềTRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỲ THUẬT THÀNH PHÓ HÔ CHÍ MINHKHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHÀMHCMUTEBáo cáoTHỰC TẬP CHÉ BIÉN THỊT VÀ THỦY SẢNGVIID: Ts NguyềGọi ngay
Chat zalo
Facebook