Bột rau má hòa tan

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 52 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Bột rau má hòa tan

Bột rau má hòa tan

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ SÀI GỊNKHOA CONG NGHỆ THựC PHẲM 03 C3 soĐÒ ÁN 2Đề tài:BỘT RAU MÁ HỊA TANGVHD: Cư TRƯƠNG THỊ MỸ LINHSính viên tham gia:HÒ HÒNG

Bột rau má hòa tan G HIẺNInning DÍỊLCông .\ụhệ Sậi GònNGUYẺN DANH HUY HUỲNH LÊ THANH PHƯƠNG Qui trình sản xuất bột rau má hịa tanIiang 2---------------------------------

-----------------Trường PH Công Nghệ Sãi Gòn____________BÔT RAU MA HÒA TANCây rau má còn được gọi là 'lích Tuyết Thào.có lẽn khoa học là Ccntclla Asia Bột rau má hòa tan

tica, thuộc họ ĩĩoa tán Apiaccac (Umbclliferae).Ạĩ Tình dang:Rau má lả cây thân thảo,thân nhô,nhằn,mọc lan trên mặt dắt.có rẻ õ các mấu.Lá có cuống dà

Bột rau má hòa tan

i,phiến lá hưi lròn.có mép kliía lay bèo,mọc so lc.lá rộng 2-4cm, cuống dài 2-4cm trong nhùng nhánh mang hoa vả dài 10-12cm trong nhùng nhánh thường.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ SÀI GỊNKHOA CONG NGHỆ THựC PHẲM 03 C3 soĐÒ ÁN 2Đề tài:BỘT RAU MÁ HỊA TANGVHD: Cư TRƯƠNG THỊ MỸ LINHSính viên tham gia:HÒ HÒNG

Bột rau má hòa tan u má mọc tự nhiên ớ khắp nơi.Thường mọc ớ nhừng nơi ầm ướt, mát mé như : thung lũng, bờ muông, ven suối, bờ ruộng, bâi cô...thuộc nhùng vùng nhiệt đới

như : Việt Nam, Lào, Campuchia, Indonesia. Malaysia. Srilanka, Ấn độ, Pakistan, Madagascar...+ Trồng trọt:Cây rau má rất dề trồng nhưng dõi hói phái Bột rau má hòa tan

dãy cóng chăm sóc và xuống giống đúng thời vụ. Thòi vụ họp lý nhất là vào tháng giêng âm lịch.Vào mùa hè can lưới nước thường xuyên.Tuy vậy,rau má khá

Bột rau má hòa tan

nhạy câm với thời tiết,môi trường.Sương mù chinh là tác nhân dề khiến cây vàng úa. Khi có sương mù hoặc nhùng con mini đầu mùa dù lớn hay nho cùng cầ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ SÀI GỊNKHOA CONG NGHỆ THựC PHẲM 03 C3 soĐÒ ÁN 2Đề tài:BỘT RAU MÁ HỊA TANGVHD: Cư TRƯƠNG THỊ MỸ LINHSính viên tham gia:HÒ HÒNG

Bột rau má hòa tan n chuồng .2.Dặc tính và thành phần:<■Dậc tinh;GVHD: Cô TRƯƠNG THI MỸ LINHTrang 4Trường PH Công Nghệ Sãi GònBÔT RAU MÁ HÒA TANRau má là một loại cây có

vị ngọt hơi đăng, tính hàn và không gây độc phụ nừ có thai vẫn dùng được.Nó có tính chắt giãi nhiệt, giãi độc, thông tiểu, chừa thồ huyết, tã lỵ, khí Bột rau má hòa tan

hư, bạch đới...Rau má là một loại dược thào có tinh bỏ dường rất cao. có nhiều sinh tố. khoáng chất, nhũng chất chống oxy hóa. có thề dùng dường âm,

Bột rau má hòa tan

cái thiện tri nhớ. làm chậm sự lào hóa, cãi thiện vi tuần hoàn, chừa sói thận, đau lưng do thận yếu, viêm thận cấp. đau đầu do suy nhược thằn kinh và

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ SÀI GỊNKHOA CONG NGHỆ THựC PHẲM 03 C3 soĐÒ ÁN 2Đề tài:BỘT RAU MÁ HỊA TANGVHD: Cư TRƯƠNG THỊ MỸ LINHSính viên tham gia:HÒ HÒNG

Bột rau má hòa tan ids, flavonols, saccharids. calcium, iron, magnesium, manganese, phosphorus, potassium, zinc, các loại vitamins Bl, B2, B3, c và K... Người ta đã phân

tích thành phần hóa học cúa rau má,tính theo g% : nước 88,2 ; protid 3.2 ; glucid 1,8 ; cellulose 4.5 ; và theo mg% : calcium 229 ; phosphor 2 ; sắt Bột rau má hòa tan

3.1 ; B-caroten 1300 ; vitamin Bl 0,15 và vitamin c 37.Tuỳ theo khu vực trồng hoặc mùa thu hoạch má tỷ lệ các hoạt chất có thế sai biệt.lOOgr rau má c

Bột rau má hòa tan

ó thể cung cấp cho cơ thế 21kcalo.Đối với tuần hoàn huyết những hoạt chất cúa rau má có tác dụng cài thiện vi tuần hoàn ờ các tình mạch, mao mạch, bao

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ SÀI GỊNKHOA CONG NGHỆ THựC PHẲM 03 C3 soĐÒ ÁN 2Đề tài:BỘT RAU MÁ HỊA TANGVHD: Cư TRƯƠNG THỊ MỸ LINHSính viên tham gia:HÒ HÒNG

Bột rau má hòa tan m 1940, y học hiện đại bắt đầu nghiên cứu nhùng tác dụng cũa rau má.Tại một số nước người ta nghiên cứu rau má đề tìm tác dụng chừa bệnh hủi và bệnh l

ao.Rau má có nhùng hoạt chất thuộc nhóm saponins ( còn được gọi là tripemoids) bao gồm asiaticoside, madecassoside. madecassic acid và asiatic acid. H Bột rau má hòa tan

oạt chắt asiaticoside đà được ứng ụng trong điều trị bệh phong và bệnh lao.Vi khuẩn cúaGVHDt .Cô TRƯONG THI MỲ LINHIiang 5

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ SÀI GỊNKHOA CONG NGHỆ THựC PHẲM 03 C3 soĐÒ ÁN 2Đề tài:BỘT RAU MÁ HỊA TANGVHD: Cư TRƯƠNG THỊ MỸ LINHSính viên tham gia:HÒ HÒNG