Nghiên cứu khả năng bổ sung phụ gia giàu protein nhằm rút ngắn thời gian lên men sữa chua yoghurt

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 124 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu khả năng bổ sung phụ gia giàu protein nhằm rút ngắn thời gian lên men sữa chua yoghurt

Nghiên cứu khả năng bổ sung phụ gia giàu protein nhằm rút ngắn thời gian lên men sữa chua yoghurt

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘILUẬN VĂN THẠC sĩNghiên cứu khả năng bô sung phụ gia giàu protein nhằm rút ngắn thòi gian lên men sữa chua yoghurtĐÓ VĂN

Nghiên cứu khả năng bổ sung phụ gia giàu protein nhằm rút ngắn thời gian lên men sữa chua yoghurt N DƯƠNGNgành: Công nghệ sinh họcGiàng viên hướng dẩn: PGS.TS. Vù Thu TrangViện:Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phàmHÀ NỘI, 2020TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁC

H KHOA HÀ NỘILUẬN VĂN THẠC sĩNghiên cứu khả năng bô sung phụ gia giàu protein nhằm rút ngắn thòi gian lên men sữa chua yoghurtĐÒ VĂN DƯƠNGNgành: Công Nghiên cứu khả năng bổ sung phụ gia giàu protein nhằm rút ngắn thời gian lên men sữa chua yoghurt

nghệ sinh họcGiang viên hướng dần:Viện:PGS. TS Vù Thu Trang Chừ kỹ của GVHDCông nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩmHÀ NỘI, 2020CỌNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NG

Nghiên cứu khả năng bổ sung phụ gia giàu protein nhằm rút ngắn thời gian lên men sữa chua yoghurt

HĨA VIỆT NAMĐộc lập - Tự (lo - Hạnh phúcBẢN XÁC NHẶN CHÌNH SỨA LUẬN VÀN THẠC SỸHọ và tên tác giá luận vãn: Đồ văn DươngĐề tài luận văn: Nghiên cứu khả

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘILUẬN VĂN THẠC sĩNghiên cứu khả năng bô sung phụ gia giàu protein nhằm rút ngắn thòi gian lên men sữa chua yoghurtĐÓ VĂN

Nghiên cứu khả năng bổ sung phụ gia giàu protein nhằm rút ngắn thời gian lên men sữa chua yoghurt uận vãn không yêu cầu chinh sửa luận văn.Ngày ... tháng .... nãm 2020Giáo viên hướng dẫnTác giã luận vănCHÙ TỊCH HỌI ĐÒNGĐÉ TÀI LUẬN VÀNHọ và tên Gian

g viên hướng đần: PGS.TS. Vũ Thu TrangTên để tài: Nghiên cứu khà năng bồ sung phụ gia giàu protein nhẩm rút ngan thời gian lên men sữa chua yoghurtHọc Nghiên cứu khả năng bổ sung phụ gia giàu protein nhằm rút ngắn thời gian lên men sữa chua yoghurt

viên: Đồ vãn DươngMục tiêu chinh cùa để tài:

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘILUẬN VĂN THẠC sĩNghiên cứu khả năng bô sung phụ gia giàu protein nhằm rút ngắn thòi gian lên men sữa chua yoghurtĐÓ VĂN